Menu ruokavalio munuaiskiviä
Potilaille suositellaan seuraavanlaisia terapeuttisia ravintoaineita munuaisten osalta:
- Valikossa ruokavaliossa oksalaattikiviä munuaisissa ei pitäisi sisältää tuotteita, jotka luonnollisesti rikastuvat oksaalihapolla. Tämä pätee enemmän kasveihin, kuten sorreliin, pinaattiin ja raparperiin, sekä kaikkiin astioihin, jotka on valmistettu lisäämällä näitä yrttejä. Lisäksi tämä aine sisältää kahvia, kaakaota ja musta teetä, joten on suositeltavaa kieltää nämä juomat ja antaa mieluummin valkoisen tai vihreän teen. Samasta syystä potilaiden ei pidä olla liian kovaa juurista ja appelsiineista, sitruunoista ja muista sitrushedelmistä valmistetuista juurikkaista ja astioista. Päivittäinen ruokalaji oksalaattibetonien läsnäollessa koostuu viljoista, tuoreista ja lämpökäsitellyistä vihanneksista, maitotuotteista, keitetystä lihasta ja äyriäisistä.
- Kun uraattikiviä käytetään munuaisalkalinisoivaa ruokavaliota, pääosa valikosta on tuoreita tai haudutettuja vihanneksia ja hedelmiä. Proteiinin lähde sellaisille potilaille, joilla on tällainen sairaus, tulee olla maitotuotteita, lukuun ottamatta juustoa, sekä erilaisia mereneläviä - ostereita, kalmareita, katkarapuja ja niin edelleen.
Kala, liha, sisäelimet ja munat olisi ehdottomasti poistettava ruokavaliosta tai vähennettävä niiden kulutusta merkittävästi. - Fosfaatit, päinvastoin kuin muut konkreettiset lajit, tarvitsevat "happamoitumista". Lääkäri kehittää munuaisten fosfaattikiviä ruokavalion valikoituna jokaisen yksittäisen potilaan suhteen ottaen huomioon sairauden koon ja määrän sekä sairauden yleisen tilan ja siihen liittyvien sairauksien. Maitoa ja käymistuotteita lukuun ottamatta suljetaan pääsääntöisesti sekä suurin osa kasviperäisistä elintarvikkeista.