Myrkytys sienistä puolet tapauksista johtaa kuolemaan. Siksi on erittäin tärkeää tietää taudin ensimmäiset oireet, pystyä tarjoamaan tarvittava sairaalahoito uhreille ja unohtaa varotoimenpiteistä.
Poisonous Mushroomsin myrkytyksen merkit
Riippuen tuotteen tyypistä ja myrkkyjen sisältämistä sienimyrkytyksen oireista on myös eroja.
Gastrointenstinalnye
Nämä ovat paikallisten sytytysmyrkkyjen aiheuttavia sieniä, jotka aiheuttavat lieviä suoliston häiriöitä. Näitä ovat:
- useita mlechnikov, russula, pink-plastnikovniki;
- sienen sieni;
- kelta-iho-herkkusieni;
- vihreä levy.
Näiden myrkyllisten sienien myrkytyksen oireita ilmaistaan pahoinvoinnissa ja oksentelu, ripuli, vatsan kouristuskipu. Oireita esiintyy 1-2 tunnin kuluttua syömisestä, ja helpotus tulee välittömästi mahalaukun ja rauhoituksen jälkeen.
monometyyli
Se on hemolyyttisen vaikutuksen myrkyllinen, se sisältyy riveihin. Itse asiassa tämä aine ei ole vaarallinen laadullisen lämpökäsittelyn jälkeen, mutta turvallisuutta ei ole syytä syödä lainkaan tällaisia sieniä.
oireet:
- päänsärkyä;
- mahalaukun ja suoliston koliikki;
- kipu maksassa;
- kouristukset;
- keltaisuus;
- oksentelu;
- hengenahdistus;
- kouristukset.
Häiriöt, jotka vahingoittavat hermojärjestelmää
Näitä ovat:
- etyleenihappo;
- muskariinilla;
- muskimolilla;
- mikoatronin;
- bufoteniini.
Nämä aineet sisältyvät fly agaric, kuitu ja govorushki. Näiden sienten myrkytyksen oireet:
- delirium ja aistiharhat;
- hengenahdistus, sydämentykytys;
- kasvojen punoitus;
- lisääntynyt syljeneritys ja hikoilu.
Merkit näkyvät 1-2 tuntia ruoan sisältämien sienten jälkeen ja voivat kestää jopa 12 tuntia.
Plazmotoksiny
Tällaiset vaarat ovat vaarallisia pitkään piileväksi ajaksi, ensimmäiset oireet näkyvät vasta 60-70 tunnin kuluttua myrkytyksen jälkeen. Tänä aikana kehossa ja maksakudoksessa tapahtuu vakavia muutoksia.
Plasmotoksiineja sisältäviin sieniin kuuluvat:
- kalpea toadstool;
- lepiota;
- keväällä lentää agaric.
Merkkejä myrkytyksestä:
- oksentelu, ripuli;
- sapen vapautuminen vatsaan niin, että jätemassat aiheuttavat palavan tunteen ja katkeran maun;
- keltaisuus;
- paineen alentaminen;
- voimakas jano.
Myrkytys suolattujen ja säilöttyjen sienten kanssa - oireita
Myrkytyksen merkit ovat suoraan riippuvaisia syistä, jotka aiheuttivat tuotteen myrkytyksen:
1. Bakteerit. Sienien epäasianmukainen suurlähettilääke liittyy usein taudinaiheuttajien lisääntymiseen, jotka nieltynä aiheuttavat tällaisia oireita:
- pahoinvointi ja oksentelu;
- vatsakipu;
- korkea lämpötila.
2. Botulismi. Tämä tauti johtuu anaerobisten bakteerien lisääntymisestä, jotka pystyvät vapauttamaan toksiinit ilman happea. Botulismin oireet ovat samanlaiset kuin bakteerimyrkytyksen.
3. Ulkopuoliset toksiinit. Tässä tapauksessa sienet absorboivat myrkyllisiä aineita joko ympäristöstä tai säiliöistä, joissa niitä säilytetään. oireet:
- pahoinvointi;
- oksentelu;
- päänsärky.
Toimenpiteet sienten myrkytyksen estämiseksi:
- on suositeltavaa luopua luonnonvaraisten sienten käytöstä, ostaa ne myymälöissä tai hallita terveys- ja epidemiologisten asemien markkina-alueita;
- Älä osta sieniä käsistäsi;
- sienien keräämisen aikana harkitse tarkkaan niitä. Älä kerää lamellilajia, samoin kuin sieniä ilman ilmeisiä morfologisia piirteitä. Älä myöskään kerää sieniä teiden ja polkujen lähellä.
- Ennen ruoanlaittoa, pese sienet huolellisesti ja keitä ne suolattuun veteen vähintään 3 kertaa.