Ei niin kauan sitten opimme veistämällä - taidetta keksittiin itään tuhannen vuotta sitten. Se edustaa taiteellista leikkaamista. Englanniksi sana veistämällä tarkoittaa "veistämällä". Voit leikata puusta ja kiveä saippualta ja jäätä, vihanneksista, hedelmistä, juustosta ja suklaasta - lyhyesti sanottuna mistä tahansa riittävän helposti muokattavasta materiaalista, joka voidaan leikata.
Tämä taide vaatii korkeaa taitoa, koska työkaluja ei ole kovin helppo käsitellä. Leikkaamiseen käytetään erityisiä teräviä "thai" -veitsiä sekä kaikenlaisia leikkureita, muotteja, lovia ja stensiilejä.
Kulinaariset veistokset ovat laajalle levinneet kulttuurimme: koristelemaan juhla-ateria, jossa on kauniita hedelmiä (eli hedelmiä veistämällä ) ja vihanneksia. Yleensä he valitsevat vihreitä, mehukkaita värejä: keltaista, vihreää, punaista, oranssia. Tämä on tomaatteja ja porkkanoita, paprikoita ja kurpitsaa, omenoita ja appelsiineja. Käyttämällä tekniikkaa veistämällä, voit koristella mitä tahansa ruokalaji, olipa se toinen kurssi tai jälkiruoka.
Jos haluat oppia ruoan taiteellista leikkaamista, voit jopa kotona. Tämän tekemiseksi riittää kovaa harjoittelua ja tulos ei hidastu. Tällä välin tarjoamme sinulle pienen mestariluokan veistämällä aloittelijoille, jotka hallitsevat tätä mielenkiintoista taidetta.
Vihannesten veisto: aloittelijoille mestariluokka
- Valmista ensin tuotteet: muutamia valkoisia salaatin sipulit, kaalin haarukat (valkoinen tai Peking) ja yksi keskikokoinen porkkana. Kaikkien vihannesten on oltava puhtaita ja kuivia: tämä on erittäin tärkeä asia veistämällä. Työkaluista tarvitset vain pienen
- Valitse tasainen ja tasainen kaalinlehti niin tasainen kuin mahdollista. Hän jäljittelee lootuslehteä, joka makaa vesipinnalla. Tarvittaessa voit leikata epätasaisia osia, mutta on parasta tehdä ilman sitä ja jättää kaalilehden alkuperäiseen muotoonsa.
- Siirry suoraan veistämällä. Leikkaa lamppu kaksi samanarvoista osaa, ja yhdestä niistä leikkaa pieni segmentti veitsellä.
- Jatka leikkaamaan samoja kokoisia segmenttejä, liikkuvat ympyrässä. Kun lamppu hajoaa useisiin erikokoisiin kerroksiin, liitä ne yhteen, hieman siirtämällä jokainen kerros suhteessa edelliseen. Siten polttimesi alkaa muistuttaa valkoista lootuskukkaa.
- Työn seuraava vaihe on porkkanan muuntaminen kukan keskelle. Voit tehdä tämän leikkaamalla vihanneksia 3-4 mm paksuisilla piireillä ja valita niistä kauneimmat ja suuret. Anna sen kahdeksankulmion muotoinen, katkaise reunat pari millimetriä. Tätä porkkanaa pitäisi tehdä useita leikkauksia pitkin ja poikki oikeaan kulmaan - "ristikko".
- Varmista, että tulevaisuuden lootuskukka keskellä on hieman suurempi kuin lampun reikä - se ei saa pudota sisätiloihin.
- Tällainen pöydän koristelu soveltuu juhlalliseen juhlaan tai romanttiseen illalliseen. Tämä veistoskuvio ei ole tarkoitettu ruoaksi ja sillä on koristeellinen rooli, vaikka sitä voidaan syödä haluttaessa. Joten edellä kuvatun tekniikan mukaisesti leikkaa muutamia lootuskukkia (enintään 2-3 levyltä) ja aseta ne varovasti kaapeilla, jotka on aikaisemmin asetettu veden pinnalle. Tätä tarkoitusta varten käytettävät astiat olisi valittava mahdollisimman leveiksi ja tasaisiksi.
Samankaltainen tuote aloittelijoille voidaan tehdä hedelmien veistämisen tekniikassa. Huomaa myös, että voit luoda luovaa käsityötä porkkanoista , kesäkurpitsoista ja jopa paperista. Taiteellinen leikkaaminen, mikä materiaali tahansa, on erittäin kaunis, luova toiminta. Toivotamme teille menestystä masteroimassa veistämällä!