Pannukakkuja on suosittu lautasantenni monissa maissa ja niiden paistamiseen tarvitaan hyvä paistinpannu. Nykyään monet valmistajat tarjoavat laajan valikoiman tällaisia laitteita. Pannukakku pannulla voidaan tehdä eri materiaaleista ja jokaisella on omat edut ja haitat.
Mikä pannukakku pannu on paras valita?
On olemassa useita suosituksia, jotka on otettava huomioon valitsemalla hyvä paistinpannu ruisleipäpensaiden ruoanlaittoon:
- Kiinnitä huomiota sivun korkeuteen, joten maksimikoko on 1 cm. Tämän rajoituksen ansiosta pannukakkujen kääntäminen on paljon helpompaa. Jotkut suunnittelutuotteista ovat sivuilta 2 - 10 mm.
- Paahdetun paistinpannun halkaisija on 15 - 25 cm. Valinnan tulisi tapahtua yksinomaan omasta mieltymyksestä.
- On suositeltavaa kiinnittää huomiota turvakaaren pituuteen, joka liittyy turvallisuuteen. Mitä enemmän se on, sitä vähemmän on mahdollista polttaa itsesi. On kätevää, jos kädensijassa on silikonipäällyste.
Valurautainen paistinpannu
Perinteinen pannukakkujen laite on valurautainen paistinpannu , joka on ollut suosittua yli vuosikymmenen ajan. Muun muassa se erottuu pitkästä käyttöiästä. Jotta voitaisiin ymmärtää, mikä pannu on parempi pannukakkujen osalta, on syytä huomauttaa valuraudan version muita etuja, joten esitetyllä metallilla on alhainen kemiallinen inertti, eli se ei käytännössä vaikuta valmistuksessa käytettäviin tuotteisiin. Lisäksi pinta lämmitetään tasaisesti ja säilyttää lämpöä pitkään.
Valuraudalla on huokoinen rakenne, joten ruoan aikana se kerää öljyä, mikä parantaa tarttumattomia ominaisuuksia. On syytä panna merkille valuraudan vakaus ja happojen vaikutukset, joten keittämällä ja puhdistamalla voit käyttää sitruunamehua ja etikkaa. Kun käytät pannukakku pannulla, et voi pestä sitä pitämään öljy pinnoite. Mitä puutteista on, vain kaksi on niistä: valurautaa raskaasta painosta ja hauraudesta.
Induktio pannukakku pannulla
Induktiivisen pohjan instrumenteista tulee suosittuja, koska niitä voidaan käyttää kaikentyyppisillä levyillä, mukaan lukien uuteen induktiotekniikkaan. Lämmitys tapahtuu sähkömagneettisen virran takia. Paneelipannu, jossa on induktiopää, nopeasti ja tasaisesti lämpenee. Useilla laitteilla on erityisiä indikaattoreita, jotka vaihtavat väriä kuumennettaessa. On syytä huomata, että jos tuote on vaurioitunut, pintalämpötila on epätasaista.
Sähköinen paistinpannu pannukakkuihin
Tällainen laite ilmestyi melko hiljattain myymälöissä, mutta monet kotiäidit pystyivät jo arvioimaan sen etuja. Panssarivaunuun kuuluu kaksi tyyppistä: tasainen ja ura pienille pannukakkuille. Ensimmäisessä tapauksessa voit valmistaa kaikenkokoisia ja muotoisia pannukakkuja, ja toisessa taikinaa ei levitetä ja voit välittömästi leipoa muutamia pieniä pannukakkuja. Monissa malleissa on tarttumaton pinnoite ja automaattinen lämpötilansäädin.
Siinä on sähköinen pannukakku pannulla ja miinukset, joten litteä laite vaatii taitoa, joten ylimääräinen taikina ei ylivuota. Lisäksi tämän tekniikan peseminen ei ole helppoa. Mitä on lautaselle, jossa on uria, se on suuri, joten se ei sovellu pieniin keittiöihin. Monille se, että pannukakut paistinpannussa on halkaisijaltaan enintään 15 cm, on haitta monille. Kun valitset laitteen, harkitse tehoa, kokoa, termostaatin ja lisävarusteiden läsnäoloa.
Uppopapuri pannukakkuihin
Toinen versio sähköpannukasta, joka näyttää tavalliselta paistinpannulta, mutta vain kuperalla pohjalla. Setissä on erityinen kulho, jossa taikina kaadetaan. Verkkoon kuuluva laite lämpenee ja kun merkkivalo sammuu, pannukakkuja kastetaan taikinaan useiden sekuntien ajan. Tämän jälkeen käännä se ja pidä pannukakkua 1-2 minuuttia, ja ota se pois.
Sähkölaitteet ovat riippuvaisia sähköjärjestelmästä ja ovat kalliimpia kuin perinteiset laitteet. Eduista voidaan mainita nopea lämmitys, eturauhasen käyttö, tarttumattoman pinnoitteen läsnäolo, kompakti koko, kyky valmistaa ohuita ja hyvin paistettuja pannukakkuja. On tärkeää ensin oppia käyttämään tällaista pannukakkupanoa laitteen koko pinnan laskemiseksi taikinaan.
Paistinpannu pannukakkuille, joissa ei ole tarttumista
Tämä on tavallisin vaihtoehto pannukakkujen valmistamiseen. Eduista voidaan korostaa paistinpannun helppoutta, mutta sillä on paksu pohja, joka takaa tasaisen paistamisen. Tarttumattomien pinnoitteiden vuoksi leivonta on helppo poistaa ja voit voitelua ei ole voitu voittaa pintaa rasvalla. Täytemateriaalista valmistetulla pannukakkuilla on haitat: pinnan muodonmuutos nopealla kuumentamisella, halkeamien ilmeneminen ylikuumenemisen yhteydessä ja mahdollisuus käyttää vain puisia tai silikonipaloja pannukakkujen kääntämiseen ja poistamiseen.
Pannukakku keraamisella pinnoitteella
Uskotaan, että tällaisen päällysteen omaava tuote on ympäristöystävällinen. Lisäksi se kestää korkeita lämpötiloja ja kestää naarmuja. Vaikka paistatte pannukakkua, kääntämällä se "hiileksi", niin päällysteen eheydellä se ei vaikuta. Keraamisella pannukakkupanulla on haitat, joten se ei ole kestävä ja pelkää lämpötilan muutoksia, joita havaitaan, kun kylmä taikina kaadetaan kuumaan pintaan. Älä pese tällaista tuotetta astianpesukoneessa, koska keramiikka ei siedä alkalista ympäristöä.
Pancake marmori paistinpannu
Yksi keraamisen päällysteen analogeista on marmori- versio. Se on valmistettu graniitista ja marmorista. Jotta voitaisiin päätellä, mikä on parempi ostaa pannukakku pannulla, on syytä huomata, että esitetty versio on valmistettu valettu alumiini, on paksu pohja ja erityinen pinnoite, joka kestää naarmuja. Edut ovat korkeiden lämpötilojen kestävyys ja polttamisen poistaminen. Kun paistetaan pannukakkuja, et voi käyttää öljyä. Haittoihin sisältyy korkeat kustannukset.
Pancake paistinpannu irrotettavalla kahvalla
Löydä vastaava laite ei ole helppoa, sillä pannukakkujen valmistukseen tarvitaan kynä ja pitkä. Tämän ansiosta voit helposti muuttaa pannukakkuja ja ammattilaiset voivat jopa heittää niitä. Minkälainen pannukakku pannu on paras, asiantuntijat suosittelevat monoliittisten vaihtoehtojen suosimista, koska irrotettava kahva voi rikkoa. Irrotettava kädensija on kätevä ruoanlaittoon uuniin ja pienikokoiseen säilytykseen.
Pancake pan - luokitus
Monet valmistajat tarjoavat tuotteita, joilla valmistetaan punertaisia pannukakkuja. Osto ei tuottanut, on suositeltavaa ottaa huomioon tuottajien arviot. Niille, jotka ovat kiinnostuneita siitä, millainen pannukakku paistinpannu on paras, kuvitellaan muutamia suosittuja vaihtoehtoja.
- Paistinpannu pannukakku «Nadoba». Tämän tuotemerkin tuotteet ovat korkealaatuisia ja voit kokata niitä ilman öljyä, eivät pelkää, että taikina polttaa. Silikonikahva antaa käyttöön sopivan käytön.
- Pannukakku "Vari". Tunnettu venäläinen valmistaja tuottaa tuotteita innovatiivisten materiaalien avulla. Paistinpannujen laatu vastaa eurooppalaisia standardeja.
- Paistinpannu «Kukmara». Tatarstanin valmistaja valmistaa alumiinituotteita. Pannukakku pannulla on paksuuntunut pohja, joka aiheuttaa yhtenäisen lämmityksen. On syytä huomata tuotteiden korkea laatu.
- Pannukakku «Frybest». Tämä valmistaja on tuotteita, joissa on ekologinen keraaminen pinnoite Evergreen. Kahvat paistinpannulla ovat pitkiä ja niissä on silikonipäällyste, joka tarjoaa käyttömukavuutta.
- Pannukakku "Tefal". Yksi suosituimmista Ranskan valmistajista, joka tarjosi tuotteita, joissa ei ollut tarttumista. Paistinpannut erottuvat laadukkaasti, ovat valmistettu eri materiaaleista ja niissä on ilmaisin, joka osoittaa lämmitystä.
Huolehtiminen pannukakku pannulla
Kun keitto on valmis, sinun on odotettava, kunnes pinta on täysin jäähtynyt. Paistinpannu pannukakkuille voidaan pestä millä tahansa nestemäisellä pesuaineella pehmeällä sienellä. Jos käytetään valurautaa, ei ole suositeltavaa pestä sitä ollenkaan, jotta muodostunut öljypinnoite ei poistuisi. Paistinpannun valmistamiseksi on suositeltavaa laittaa siihen pieni öljy ja lusikka karkeaa suolaa. Sekoita seos tulessa ja poista se sitten pehmeällä liinalla. Tämän menettelyn jälkeen et voi pelätä, että "ensimmäinen pannukakku on kerta."