- Osoite: Bank St & Pyrmont Bridge Road, Sydney NSW 2009, Australia;
- Verkkosivusto: sydneyfishmarket.com.au;
- Puhelin: +61 2 9004 1100;
- Avoinna: 07.00-16.30
Kuuluisa Sydney-kalamarkkinat sijaitsevat Blackwattonin lahden rannalla Pirmontin länsiosassa. Jos haluat päästä sinne Sydneyn keskustan bisnesalueelta, sinun on ajettava noin 2 km länteen. Viranomaiset perustivat markkinat vuonna 1945 ja yksityisomistuksessa vuonna 1994. Tämä on maailman kolmanneksi suurin kalamarkkina ja koko eteläisen pallonpuoliskon suurin. Joka päivä noin 52 tonnia kalaa ja äyriäisiä myydään täällä.
Miten päästä sinne?
Jos haluat käydä tässä hämmästyttävässä basaarissa, ota junan Inner West Light Rail -liikenteeltä, seuraava asemalta Lilyfieldistä asemalle "Fish Market".
Mikä on kuuluisa markkinat?
Moderni kalamarkkinat Sydneyssä ovat:
- kalastus laituri;
- kalojen ja tuoreiden mereneläinten myymälät;
- myyntipisteitä herkkujen toteuttamiseksi;
- sushi-baari;
- leipomo;
- lahjatavarakauppa;
- vihannesten ja hedelmien myynnin markkinat;
- kukka kaupat;
- lihaa myyvät myymälät;
- koulu kouluttaa oikea äyriäisten valmistelu, joka tuottaa vuosittain jopa 13 000 ammattitaitoista kokki vuodessa;
- virkistysalue:
- alue kävijöiden kävelee.
Joka päivä pidetään äyriäisten myyntiä, joka voi ostaa herkkuja tukkukauppiaina ja tavallisilta ostajilta. Turisteille järjestetään usein retkiä. Useimmat matkustajat ovat vaikuttaneet markkinoiden kätevällä infrastruktuurilla ja sen monipuolisella valikoimalla: voit ostaa kalatuotteita kotiin tai voit maistella niitä viihtyisässä paikallisessa kahvilassa.
Sydämen kalamarkkinoilla myydään herkullisia ja mehukkaita australialaisia ostereita, kalkkia, mustekalaa, luciania, valkoista ahventa, valtameriä, katkarapuja, hummereita, rapuja, jättimäinen marliiniä, tonnikalaa, makrillia, hopeanharmaa ja paljon muuta. Kaikki edellä mainitut meren asukkaat ovat kiinni varhain aamulla ja välittömästi luovutettu myyntiin. Vaikka markkinoilla on monia viihtyisiä kahviloita, joissa voit maistella kala- ja äyriäisruokia, kauppoja, joissa juustot, viinit, kastikkeet jne. Myydään, on myös tarpeeksi. Valokuvausta ei ole kielletty.
Mitä tehdä ostosten lisäksi?
Markkinoilla on asiakastukikeskus, jossa kuka tahansa voi saada tyhjentävää tietoa äyriäisten valikoimasta, varastoinnin ja kuljetuksen olosuhteista sekä oikeasta valmistelusta. Kolme kertaa vuodessa basaarihallinto julkaisee uutiskirjeen FISHlineNews, joka sisältää alkuperäisimmät reseptit ruoanlaittoon kalaa ja muita äyriäisiä varten, listan kuuluisien äyriäisten erikoistuneiden kulinaaristen asiantuntijoiden muodikkaimmista ja muodikkaimmista ravintoloista sekä gastronomisesta neuvonnasta.
Markkinat järjestävät usein erilaisia tapahtumia: musiikkiryhmien esityksiä, simpukoiden ystäviä, joissa ostereita ja simpukoita tarjoillaan hienolla viinillä, ja Fleet Blessing -tapahtuma on kulttuurillinen ja uskonnollinen tapahtuma, jonka avulla paikalliset kalastajat saisivat enemmän onnellisia seuraavana kautena ja suojelevat heitä.
Ostokset markkinoilla
Määritä, mitä ostaa markkinoilla, se on vaikeaa. Kuuma tai kylmä sarja on erityisen suosittu. Ensimmäinen sisältää yleensä erilaisia rypälelajikkeita - grillattua tai grillattua kalaa: lohi, baramundi jne. Jos aiot kävellä koko päivän ympäri kaupunkia ja harrastat välipalaa, ota valmis kylmälaitos hummereilla ja katkarapuilla.
Useimmat matkailijat houkuttelevat kodikkaita kahviloita laiturilla. Täällä raikasta ilmaa sinulla on ainutlaatuinen tilaisuus juhlia grillattuja kampasimpukoita, tuoreita ostereita tai ostereita, meri tai kilpatrick (pekonia), katkarapuja keitettyä muodossa shish kebab, mustekala tai parvea kalmari renkaat taikina. Halutessasi astioita tehdään suoraan sinun kanssasi, kun puhdistetaan ja erotetaan kala ja muut äyriäiset. Sama pätee pienissä myymälöissä, jotka yksinkertaisesti loistavat puhtautta.
Vaikka kalamarkkinat eivät ole arkkitehtoninen muistomerkki, se on erittäin suosittu sen erityisilmapiirin ansiosta: sen säännöt eivät ole pelkästään kauppiaita ja matkailijoita vaan myös valokuvaajien taiteilijoita, jotka ovat innoittaneet markkinoiden erityiselämää. Hollantilaisten huutokauppojen elektroninen järjestelmä toimii markkinoilla.
| | | |
| | | |
| | | |
