Jotta tuntisit konjakkia ainutlaatuisen maun, sinun on voitava tuntea sen maku. Tämä alkoholijuoma ei ole tavanomaista juoda salvoon tai nauttia välipalaa sen perinteen mukaan, jonka he tarvitsevat maistelemaan, tunnistaen jokaisen tuoksun ja värin. Lisäksi "todelliset" konjakkiasiantuntijat väittävät, että tällaisen hienon ja jaloisen juoman maku ja aromi ovat suuressa määrin käyristyneet paitsi kalliista tuotemerkistä, myös valitsemasta oikeaa lasia konjakkiin.
Millaisia lasitko he juovat konjakkia?
Konjakkiin tarkoitettua perinteistä lasia kutsutaan nimellä sniffer (englanninkielisestä sana "sniff"), jota käytetään maailmassa noin 1600-luvulta. Olet todennäköisesti nähnyt hänet elokuvissa, joita käytetään kalliissa ravintoloissa ja ehkä jopa ostettu kotikäyttöön. Tämä on lasia pallomaista muotoa lyhyellä varressa, joka kaventaa jyrkästi ylöspäin ja voi olla tilavuus 170-240 ml. Yleensä konjakkiin tarkoitetut lasit ovat kristalleja tai läpinäkyvää lasia. Uskotaan, että lasin kavennetun muodon takia koko ainutlaatuinen aromikastike säilyy astian sisässä ja tunne sen, riittää vain tuoda lasia nenän kärkeen. On kuitenkin huomattava, että eräillä pitkäkestoisilla konjakkeilla on hieman terävä tuoksu, joka voi puolestaan heikentää drinkin ensimmäistä vaikutelmaa.
Mutta aika ei pysy, ja pitkät perinteet korvataan uusilla pitkillä perinteillä. Nykyään monet konjakki-innovaattorit ja konso- riestit siirtyivät moderniin brandyyn korkealla kantilla, jotka muistuttavat tulppaani suljettua silmukkaa ja joiden tilavuus on 140 ml. On sitä mieltä, että "tulppaanin" muotoinen lasi on mukavin makuista, sillä siinä on mahdollista, että konjakin suuret aromaattiset ainesosat ovat mahdollisia, mikä antaa sinulle mahdollisuuden kokea kokonaan jaloisen juoman viehätys.
On syytä huomata, että markkinoilla on myös tällaisia "laitteita", kuten lasia konjakille, jossa on lämmitys ja muut erilaiset laitteet juoman lämmittämiseen. Jos todella haluat nauttia ainutlaatuisesta juomasta, muista, että konjakkia ei koskaan jäähdytä tai kuumenneta, ja maistumisen optimaalinen lämpötila on 20-25 astetta. Huonelämpötilan noudattaminen on melko tärkeä, koska ylikuumentunut konjakki menettää kaikki aromaattiset ominaisuutensa muuttamalla makua ja makua.
Kuinka pitää lasillinen konjakkia?
Säännöllinen on se, että lasin muoto ja jalan pituus määrää sen sijainnin kätesi kädessä. Siksi laajan pyöreän pohjan ansiosta narkomaani on varsin mukava pitää kädessä, kulkee lasin lyhyt jalka sormiesi välissä ja lämmittää konjakkia kämmen lämpöä. Sen sijaan lasi "tulppaanityypistä" on pitkällä jalalla kuin viini. Samanaikaisesti konjakkia kierretään kulhoon seinämien ansiosta, jolloin se kykenee aktiivisesti kyllästämään happea ja nauttimaan kapean kaulan läpi kulkevan juoman aromista.
On myös syytä huomata, että lasin muodot huomioon ottaen on täytettävä vain sen leveimmän osan taso.
Kuinka valita lasi konjakille?
Konjakki-lasien valinta riippuu ennen kaikkea juoman juomasta, jonka aiot maistaa. Esimerkiksi jos kyseessä on nuori brandy VS tai VSOP, niin se on parasta
Jos aiot maistella H.O.n kypsemmän brandy-lajikkeen, menestyksekkäimmistä on lasin valinta, jolla on voimakkaasti kapenevat reunat, mikä auttaa säilyttämään jaloisen juoman herkän aromin mahdollisimman paljon.
Jos pidät enemmän jaloista viskijuomista, hänellä on erikoislasit .