Sitä käytetään lahjoittaa vinttikoirien pennuille, ja nyt yhä enemmän konjakkia kunnioitetaan. Mutta jotta et pääse sekaan, sinun täytyy tietää mikä brandy valita ja miten se tehdään. Ja jos juomaa ei ole tarkoitettu tarjoamaan, vaan kotikäyttöön, konjakkia on lähestyttävä kaikin vastuisin.
Kuinka valita hyvä konjakki?
Muuten, mitä laitamme tähän käsitteeseen? Luultavasti tässä kannattaa puhua konjakin laadusta, jota valmistaja tarjoaa. Joten tämä tuote ei yksinkertaisesti voi olla halpaa - konjakkituotanto on monimutkainen ja kallis liiketoiminta. Siksi laadukkaan brandyn valitsemiseksi sinun on kiinnitettävä huomiota sekä juomakustannuksiin että ostopaikkaan - pienet erikoistumattomat myymälät eivät pysty hankkimaan todellista konjakkia. Toinen kohta, johon on kiinnitettävä huomiota, on merkintä valmistajan ilmoituksella. Kaikki tietävät, että tämän juoman syntymäpaikka on Ranska, mutta myös armenialainen konjakki on suosittu. Joten jos valmistaja ei ole näistä paikoista, niin tämä konjakki ei todennäköisesti vastaa. Kyllä, ja ostat tunnettujen valmistajien tuotteita, voit suojata itsesi hieman. Kyllä, ja aitous voidaan tarkistaa - kuuluisat valmistajat yleensä kaada konjakkia alkuperäisiin pulloihin, jotka on helppo tunnistaa hyllyillä.
Konjakin laatuun vaikuttava tärkeä parametri on sen kestävyys. Voit tutustua siihen lukemalla etiketin. Jos päätät ostaa ranskalaisen konjakkia, etsi sitten seuraavat kirjaimet etiketissä, joka kertoo juoman juomisesta.
- VS, de Luxe, Selection, Trois Etolies - konjakin kanssa tämä merkintä, altistuminen on vähintään 2 vuotta;
- Superior - vähintään 3 vuotta vanhenemista;
- Vieux, Reserve, VSOP, VO - tämä merkintä osoittaa altistusta vähintään 4 vuotta;
- Grande Reserve tai VVSOP - pullot, joissa on tällaiset kirjeet etiketissä, konjakkia pidetään vähintään viiden vuoden ajan;
- XO, Napoleon, Extra, Tres Vieux, Royal, Vieille Reserve - konjakit, joiden altistuminen on vähintään 6 vuotta, edellyttää tällaista merkintää.
Nämä ovat yleisimpiä merkintöjä, itse asiassa on paljon enemmän. Muuten yli 6,5 vuoden ikäisiä konjakteja ei ole luokiteltu, koska asiantuntijoiden mukaan on mahdotonta valvoa tällaisten konjakkien sekoittamista.
Miten valita todellinen armenialainen konjakki?
Jos mietit, miten valita hyvä armenialainen konjakki, silloin se on hieman helpompi sinulle, sinun ei tarvitse oppia monimutkaisia yhdistelmiä latinalaisia kirjaimia, ja erilaisia etikettejä on vähemmän. Aluksi käymme läpi luokituksen, koska armenialainen konjakki voi olla tavallinen, vuosikerta tai kokoelma.
tavallinen
Joten, kun valitaan tavallinen armenialainen konjakki, katsomme tähtiä, se on niiden numero, joka kertoo juoman ikä. Viisi tähteä tarkoittaa, että konjakkiuutetta on vähintään 5 vuotta vanha. Armenian konjakkiaikojen ikääntymisen vähimmäisaika on 3 vuotta, alemman ikääntymisen alkoholijuomista on mahdollista valmistaa vain brandy-juoma.
vuosikerta
Jos puhumme vintage-konjakkeista, niille on ominaista seuraavat kirjaimet:
- "KV (Cognac Aged)" tarkoittaa, että tämän juoman ikä on vähintään 6 vuotta;
- "KVVK (Cognac Resistant High Quality)", tällaisen juoman ikääntyminen on vähintään 8 vuotta;
- "KS (Cognac Old)" - alkoholi tällaisen konjakkia valmistettaessa pidettiin tynnyreissä vähintään 10 vuoden ajan;
- "OS (erittäin vanha)" - tämä konjakki kestää vähintään 20 vuotta.
kokoelma
Kerättävät konjakit ovat juomia, joita pidetään lisäksi pulloissa tai tynnyreissä vähintään 3 vuoden ajan.
Lisäksi konjakkiuutetta, mitä päätät valita, voidaan tarkistaa vielä yhdellä yksinkertaisella tavalla. Käännä pullo ylösalaisin. Jos yksi raskas pudotus putosi pullon pohjalta, konjakki vanhenee. Jos juoma nopeasti virtaa alas seinät, valmistaja on todennäköisesti ovela ikääntymisestä. Myös hyvä konjakki pitäisi käyttäytyä oikein, lyömällä lasia. Sinun pitäisi nähdä sormenjälki lasissa nesteen läpi, ja konjakki itse on virran alas seinät hitaasti. Ja tämä jumalallinen juoma tarvitsee asianmukaisen varastoinnin. Pullo on sijoitettava pystysuoraan niin, että neste ei pääse kosketukseen pistokkeen kanssa.