Suosittu aihe "Induktiokeitin - plussat ja miinukset" huolestuttaa yhä useammat koti-perheet, koska nykyaikaiset laitteet vähitellen halvempia ja korvaavat vanhojen kodinkoneiden näytteet. Tee oikea valinta tämän keittiökaluston ostamisen yhteydessä, sinun tulee tutkia sen toiminnan periaatetta ja arvioida oikein teknisen uutteen etuja.
Kuinka induktioliesi toimii?
Vanhoissa sähkölaitteissa, kun verkkovirta kytketään päälle, poltin kuumenee ja sen lämpö siirretään kuumennetulle esineelle. Induktiolevyn toimintaperiaate muistuttaa muuntajan toimintaa. Lasikeraamisen pinnan alle asennettu käämi toimii ensiökääminä ja metallisäiliö toimii toisiokääminä. Ruohonvirrat lämmittävät astioiden seinät ja pohjan, ja niistä lämpöä siirretään nesteille tai tuotteille.
Induktiokeittimellä on etuja ja haittoja, aivan kuten mikä tahansa lämmityslaite, riippumatta sen tyypistä. Sen tärkein haitta oli pitkään pidetty korkeana hintana, mutta kehittyneiden teknologioiden ja materiaalien käyttöönotto johtaa alhaisempaan kustannuk- seen ja tavarat tulevat paljon edullisemmiksi. Toinen haaste, joka haittasi induktiokeittimien myynnin kasvua, on ihmisten varovaisuus uudenlaiseen lämmitykseen ja pelko siitä, että se vahingoittaa ihmisten terveyttä.
Induktiokeittimen edut:
- Laitteen tehokkuus on jopa 90%.
- Sähköpuhaltimen muodossa ei ole välielementtiä, lämpö siirretään välittömästi pannun seiniin.
- Metallisuihkun poistamisessa tapahtuu hetkellinen sähkökatkos.
- Metallisten astioiden puuttuessa laatat sammuvat.
- Tarkka lämpötilan säätö.
- Lasi-keramiikan keittotaso lämpenee vähäisessä määrin ja jäähtyy nopeasti sammutuksen jälkeen.
- Laaja valikoima ruoanvalmistusohjelmia.
- Mainittaessa induktiokeittimen etuja, hyviä puolia ja haittoja, jotka liittyvät sen teknisiin ominaisuuksiin, on mainittava mukavuuden ylläpito. Esimerkiksi lasikeraamisen paneelissa ei koskaan polteta öljyä, maitoa ja muita keittotarvikkeita, on olemassa minimaalinen riski saada lämpöä polttaa.
- Ei hajua, joka erottuu vanhoista malleista polttamalla hiukkasia, pölyä ja likaa.
- Astioiden ulkoseinämät eivät ole likaisia nokea.
Induktiolevyvauriot
Valmistajat ovat osoittaneet monien kokeiden perusteella, että tällaiset laitteet eivät aiheuta vakavaa vaaraa ihmisten terveydelle. Laitteessa syntyvät matalataajuiset sähkömagneettiset kentät eivät ole vaarassa enemmän kuin matkapuhelimen tai hiustenkuivaajan työ. Jos ymmärrät tarkalleen, mitä induktiokeittimet tarkoittavat moderniin keittiöön ja oppivat lyhyesti sen suunnittelun periaatteen, huomaat välittömästi useimpien keksintönsä jälkeen syntyneiden pelkojen ja epäilytysten epäjohdonmukaisuuden.
Induktiolevyn vähennykset:
- Induktiokeittimen todelliset puutteet ovat etuja ja haittoja, jotka liittyvät tarpeeseen käyttää erikoisastioita ruoanlaittoon. Esimerkiksi lasi- tai alumiiniset esineet ilman teräspohjaa eivät sovi siihen.
- Induktiokeittimien kustannukset ylittävät huomattavasti vanhan näytteen lämmityslaitteiden hinnan.
- Lasi-keramiikan tai karkaistun lasin paneeli pelkää vahvaa vaikutusta.
- Laadukkaissa malleissa oleva magneettikenttä on rajoitetusti vaikuttava, mutta voi vahingoittaa ihmisiä, joilla on sydämentahdistin, joten on parempi, että ne pysyvät poissa laitteesta 0,5 metrin etäisyydellä.
Induktiokeittotaso
Keittiön parhaiden induktiokeittimien valitseminen on toivottavaa ottaa huomioon sisätilisi erityispiirteet, jotta saadaan aikaan kaikki uuden hankinnan miinukset ja lisäykset. Valmistajan mukaan keittotaso voi olla yksipolttimella tai monipolttimella. On olemassa mielenkiintoisia malleja, joissa on sekatyyppisiä polttimia, joissa vanhojen teini-ikäisten induktiokuumennuselementit ovat rinnakkaisia. Sopii laitteisiin, joissa on pinta FlexInduction, joka pystyy toimimaan yhtenä suurena alueena tai useita erillisiä polttimia.
Induktio sisäänrakennettu levy
Markkinoilla olevien paneelien rakenne voi vaihdella huomattavasti, joten on välttämätöntä mitata haluamaasi laitteistoa tarkasti ja avaaminen laskurin aattona. Induktiokeitin voi olla neliö, suorakulmainen tai kuusikulmainen. Työkalun mitat vaihtelevat vaatimattomasta 30x30 cm: stä, jotka sopivat pieniin keittiöihin, jopa leveisiin metreihin asti.
Levyn induktiosähköpöytä
Induktio kannettava levy tulee suosittu ja houkuttelee paljon mielenkiintoisia innovaatioita. Sen käytön haitat ovat paled ennen useiden plussien läsnäoloa. Uunin puuttuminen tekee tuotteesta halvempaa ja kompaktimpaa, laite voidaan helposti liikuttaa huoneen ympärillä tai käyttää matkaa pitkin. Kysyntää käytetään malleissa, joissa on yksi ja kaksi polttimia, mutta haluttaessa on mahdollista löytää suuri levy, jossa on kolme kuumennuskonetta. Valitse osto perheen määrän ja keittiön koon mukaan.
Induktiokeitin ja uuni
Nykyaikaisten laitteiden etujen ja haittojen tutkiminen on helppo tuhota myytti, että on vaarallista asentaa uuneja induktiolaitteissa. Tämän laitteen magneettikenttä lakkaa toimimasta 3 cm: n etäisyydellä, ja jos tämä koko säilyy, ei metallien osia tapahdu vahingossa. Laadukkaille induktiokeittimille, kuten Hansalle, on lisätty suojaus välttämättä varustettu jäähdytyselimellä, joka eristää magneettikentän esineistä alhaalta, mikä mahdollistaa niiden turvallisen käytön yhdessä uunin kanssa.
Kuinka käyttää induktiokeitturia?
Uuden laitteen turvallisen käytön varmistamiseksi sinun on tiedettävä, kuinka käynnistysuunit otetaan käyttöön, oppia perusasetusten turvallisuus ja mukauttavat talosi laadukkaiden johdotusten mukaisesti. Usein moderneissa laitteissa on johto ilman pistoketta, ja niiden liitännät tarvitsevat taitoa työskennellä sähköllä ja lisälaitteiden saatavuutta. Pakkauksen purkamisen jälkeen puhdista paneeli liimasta pehmeällä sienellä.
Jos kaikki tehdään oikein valmisteluvaiheen aikana, sen jälkeen kun virtapainiketta on painettu pitkään, kuuluu äänimerkki. Lämmitystehoa säätelee painikkeilla "+" ja "-" sekä painamalla kerran polttimen valitsemista. Eri mallien käyttöohjeet voivat vaihdella. Tästä syystä on parempi tutkia mukana olevat asiakirjat, joissa on esitetty kaikki lautasen kaikki miinukset ja lisäykset ja sen ominaisuudet.
Mitkä astiat soveltuvat induktiokeittimiin?
Optimaalinen vaihtoehto - ostaessasi osioita, joissa on astianpesukoneen kuvake. Toinen tapa löytää sopiva asia on käyttää pieniä magneetteja, jos metalliseinät pannulla eivät houkuttele sitä, on todennäköisempää, että se ei lämpenee. Astioiden pohjan suositeltava paksuus on 2-6 mm, suositeltu halkaisija on 12 cm. Toinen tärkeä vaatimus korkealaatuisille keittiövälineille, jotka aiot käyttää induktiokeittimeen, on tasainen ja sileä pohja, joka sopii hyvin keittotasolle.
Miten valita induktioliesi?
Sinun tulisi ottaa huomioon kaikki modernin laitteiston edut ja haitat ja valita malli sekä suunnittelussa että muilla indikaattoreilla. Tutki suosikki induktiokeittimiäsi, tuotteen ominaisuudet ja ulottuvuudet löytyvät aina passista. Lisätietoja lisäominaisuuksien saatavuudesta. Esimerkiksi PowerManagementin avulla voit tarkasti kestää tietyn lämpötilajärjestelmän, ja PowerBoost voi lisätä tehoa puoleen.
Induktiokeittimien hyödylliset toiminnot:
- Ajastin.
- Turvallisuuden pysäytys.
- Lapsilukon ohjausnäppäimet.
- Astian tunnistus - suojaa tahattomalta aktivoinnilta.
- Säilytä lämpötila halutussa tilassa.
- Keskeytystila.
- Paneelin pinnan kuumennusta osoittava indikaattori - tarkkuudella ilmaisee, milloin on turvallista koskettaa levyä kädet.
Induktiolevyteho
Yhden polttimen levyn maksimikapasiteetti on keskimäärin 1800-2000 W, 4-polttolaitetta varten - 7 kW: sta. Nämä tiedot on otettava huomioon järjestettäessä johdotus niin, että ne kestävät vaaditun kuorman. Laskettaessa kuinka paljon induktiokeitin kuluttaa kuukaudessa, sinun on otettava huomioon laitteen todellinen käyttöaika ja lämmitystila. Merkittävät säästöt verrattuna klassiseen levyyn saadaan korkean hyötysuhteen (90% vs. 70%) takia. Samalla teholla veden kiehuu induktiolaitteessa nopeammin kertoimella 5-6.
Induktiokeittimet - Mitat
Kaksiosaisen induktiokeittimen leveys on 30 cm, mutta sen pituus jo kasvaa 60 cm: iin. Lämmittimen suunnilleen mitat 4 poltinta varten - 59 x 52 cm ja enemmän. Kun olet ostanut sulautetun tuotteen, sinun on tutkittava passiin liittyviä tietoja ja tehtävä tarkkoja mittauksia tarkasti, jotta he voivat tietää tarkasti kaikki laitteen edut ja haitat. Mallista riippuen keittotason ja sen muodon todelliset mitat voivat erota merkittävästi.
Induktiolevyjen luokitus
Saksalainen AEG oli ensimmäistä kertaa Euroopan markkinoille vuonna 1987 tällaisten tuotteiden kanssa, mutta pitkään induktiopinta ei ollut suosittu, sitä pidettiin kalliina, epäkäytännöllisenä ja mahdollisesti vaarallisena ihmeenä. Ajan myötä, kun ihmiset ymmärsivät kaikki teknisen uutuutensa haitat ja edut, tilanne muuttui. Kaikissa luokituksissa parhaat induktiokeittimet näyttävät perinteisesti Bosch, Siemens, Zanussi, Electrolux, AEG, Gorenje, Asko.
Paras ja suosituin induktiokeittimet 2018:
- Siemens EX375FXB1E - muotoinen "domino", leveys 30 cm.
- Gorenje IS 677 USC - levyjen klassinen koko on 60 cm.
- Electrolux EHG 96341FK - sisäänrakennetut mallit, joissa on yhdistetty lämmitys.
- Asko HI1995G - yleiskilvet 5 lisää polttimia varten.
- Gorenje EIT 5351 WD - irrotettavat levyt.