Mikroaaltouuni on pitkään "asettunut" monien kotiopettajien keittiöön, koska se on kätevä käyttää sekä ruuanlaittoon että lukuisten ruokien lämmittämiseen. Tämän tekniikan käyttöä koskevia sääntöjä on useita, esimerkiksi on tärkeää tietää, millaista astianpesuainetta mikroaaltouunissa sopii ja mikä ei ole.
Millaisia ruokia voi laittaa mikroaaltouuniin?
On tärkeää ottaa huomioon, että joitain materiaaleja ei voida käyttää mikroaaltouunissa, koska se voi aiheuttaa tulipalon tai laitteiden rikkoutumisen. Niille, jotka ovat kiinnostuneita siitä, millaisia ruokia mikroaaltouunissa käytetään, on tärkeitä varotoimia, jotka olisi otettava huomioon:
- Valitse keittiötarvikkeet, jotka eivät kosketa laitteen seinämiä.
- Jos ruoanvalmistuksessa on kipinöitä, sammuta laite heti, ota ruokia ja älä käytä sitä enää mikroaaltouunissa.
- Älä anna lämpötilan muutoksia, sillä muutoin säiliö voi räjähtää, eli mikroaaltouunin pituutta ei voi laittaa astioihin välittömästi sen jälkeen, kun se on otettu jääkaapista.
- Ruoan valmistaminen ja lämmittäminen ilmatiiviisti suljetuissa säiliöissä on kiellettyä.
Mikroaaltouunissa on erityinen merkintä astioista, jotka kannattaa kiinnittää huomiota. Jos tuotteet hyväksytään käytettäväksi mikroaaltouunissa, ne näyttävät neliön aallot. Jotkut valmistajat käyttävät mikroaaltouunin kuvaketta. Lisäksi kokeneet kotitaloudet suosittelevat myös keittosäiliöiden muotoilua, sillä neliön ja suorakaiteen muotoisina ruoka usein haalistuu tai palaa kulmissa.
Useimmiten käytetään lämpöä kestävää lasia, tulenkestävää muovia, keramiikkaa ja savea käytettäviä mikroaaltouuniastioita, mutta silti on olemassa tietty luettelo materiaaleista, joita voidaan käyttää tällaisessa tekniikassa:
- Polyeteeniä. Ostetaan paketeissa, ruokaa voidaan lähettää mikroaaltouuniin, mutta pidä mielessä, että esikalvo on lävistettävä useissa paikoissa päästämään ilmaa, muutoin paketti räjähtää.
- Paperi. Sen saa käyttää vaahtomuovikupit ja kuormalavat, kartonkituotteet ja pergamenttipaperit. Mutta et voi laittaa öljy- ja rasvatuotteita niihin, eikä säiliöitä saa öljyä ja olla päällystetty.
- Kankaalla. Haluatko kuivattua leipää ilmavammaksi ja maukkaammaksi, sitten lämmitä sitä käärimällä se puuvilla- tai liinavaateliin.
- Bambu. Uutuutta ovat bambusta valmistetut ekologiset levyt, ja silti on syötäväksi kelpaava tiski, sokeriruoko ja vesi. Normaaleissa olosuhteissa ne hajoavat 180 päivää, ja vedessä ne eivät ole pari päivää. Kuumennettaessa tällaiset materiaalit eivät aiheuta haitallisia aineita eikä absorboi hajuja ja mehuja.
Lasiastiat mikroaaltouunille
Paksuseinämäiset lämmönkestävät lasit ovat erittäin suosittuja. Asiantuntijat kutsuvat tämän astian parhaiten mikroaaltouuniin. Lasiastioista mikroaaltouuni sopii hyvin aaltojen antamiseen, on helppo hoitaa, ja voit myös laittaa sen uuniin ja keittää kaasuliesiin. Lasiastiat soveltuvat eri ruokiin, sillä leivonta tapahtuu tasaisesti. Huomaa, että kevyitä lasiesineitä ei sallita mikroaaltouunissa, koska ne on valmistettu alhaalla sulavaa materiaalia.
Muoviastiasto mikroaaltouunille
Erilaisia muoviastioita ovat erittäin suosittuja. Ne ovat kevyitä ja käytännöllisiä, mutta kaikki vaihtoehdot eivät ole sallittuja mikroaaltouunissa. Tarkista, että mikroaaltouunin muovisuureilla on erityinen merkintä ja materiaali itsessään on tulenkestävä. Ruokaa tällaisissa säiliöissä voidaan heti laittaa mikroaaltouuniin jääkaapin jälkeen. On tärkeää harkita, että mikroaaltouunin muoviset ruokalat voivat muuttua, jos rasva tai makea elintarvike lämmittää sallitun tason yläpuolella, joten on parempi, ettei keittele eikä lämmitä tällaisia astioita muovista.
Keraaminen astia mikroaaltouunissa
Ominaisuuksiltaan ovat samankaltaiset keraamiset ruukut, posliini ja faienssi, joita voidaan turvallisesti käyttää mikroaaltouunissa. On vain yksi tärkeä edellytys - ei pitäisi olla kuvioita tai piirustuksia, jotka on maalattu metallipartikkeleilla astioissa. Keraamiset tuotteet kulkevat aaltoja huonommin kuin astia lasista valmistetusta mikroaaltouunista ja ne lämmitetään, mutta ne suorittavat tehtävän hyvin. Ennen kuin käytät keraamisia säiliöitä, muista tarkastaa ne niin, ettei halkeja ole, muuten ne voivat kaatua.
Keramiikka mikroaaltouunissa
Monet ihmiset haluavat keittää saviastiassa, uskomaan, että ruokia on enemmän flavorful ja paistetaan. Se soveltuu myös mikroaaltouuneissa. Mikroaaltouunissa käytettävien astioiden valinnassa on tarpeen täsmentää, että savella valmistetuista tuotteista ei saa olla maalipinnoitteita, jotka saattavat tulipalon sytyttämisen aikana. Toinen tärkeä asia - savesta valmistetut tuotteet kuumennetaan mikroaaltouunissa, joten sinun on oltava varovainen ruoanvalmistuksen aikana. Tästä huolimatta on syytä harkita, että ruoanlaitto ja lämpeneminen ruokaa on viettää enemmän aikaa.
Millaisia ruokia ei voi laittaa mikroaaltouuniin?
On olemassa tietty luettelo astioista, joita ei voida käyttää mikroaaltouunissa:
- Posliinista tai lasista valmistetut astiat, joiden pinnalla on kuva. Tämä pätee suuremmassa määrin koruihin, jotka on tehty kultamaalilla. Älä ota riskejä, vaikka kuvio on kulunut. Jos et ota huomioon tätä sääntöä, niin tällaiset astiat hohtavat.
- Kristallituotteet eivät sovi mikroaaltouunille, koska ne sisältävät lyijyä, hopeaa ja muita metalleja. Lisäksi siveltimillä on erilainen paksuus, joka voi aiheuttaa halkeamia ja siruja.
- Mikroaaltouunia ei voida käyttää, koska aallot eivät kulje metallin läpi eivätkä tuotteet kuumene. Lisäksi voimakkaiden kipinöiden päästöjä, jotka ovat vaarallisia tekniikalle.
- Ei sovi mikroaaltouunin kertakäyttöisiin astiastoihin, keramiikkaan, joka on peitetty lasilla ja alumiinimuotteilla, joita käytetään uunissa.