Herkullisia cocktaileja voi valmistaa helposti kotona, eikä se ole tarpeen kahlata sen jälkeen lähimpään baariin. Jotta se olisi houkutteleva kuin baarimikko, kannattaa kokeilla shakeria cocktaileja varten. Ja kerromme, kuinka käyttää ravistinta ja jakaa reseptejä cocktaileja varten ravistelijassa.
Kuinka valita ravistin?
Ensinnäkin sinun on kiinnitettävä huomiota materiaaliin, josta hän teki. Ohita kaikki muovituotteet, ne eivät ole vahvoja, ja niitä ei ole helppo sekoittaa jäätelökokeisiin. On suositeltavaa antaa etusijalle metallipullon ravistin, jonka kansi ei käpristy, vaan se asetetaan sisään. Tällaisen kannen ansiosta sekoitettu juoma ei vuoda, eikä arvokkaita pisaroita menetetä missään.
Nyt hieman hieman lisävarusteita ravistelijalle.
- Kun valitset sen, lopeta versio irrotettavalla, eikä sisäänrakennetulla siivilällä. Kun se on tarpeellista, voit laittaa sen lasille.
- No, ja tietysti, missä ilman mittauslasi. Ammattilainen slangia kutsutaan "jiggeriksi". Kiitos hänelle tarkasti huomata lisätyn ainesosan määrä.
Kuinka käyttää shakeria cocktaileja varten?
Ehkä sinun on yllättynyt, mutta säännöt siitä, kuinka käyttää shakeria, kehitettiin jo kauan sitten, ei vuosisataa sitten.
- Ensimmäinen laittaa laitteen suuren jäätä. Miksi ensimmäinen - kaikki on yksinkertaista, joten jäätymisen lisääminen loppuun ei kaada juomaa ja että nestemäiset aineet tulevat tarvittavasta lämpötilasta. Miksi suuri - jotta ei liukenut juomissa eikä lisännyt sen vetistä makua.
- Jälkeen jää tulee alkoholin ja tiheiden nesteiden kierros: mehut, kerma, maito, keltuainen.
- Viimeinen ravistelija kaada kuumia juomia.
- Mutta erilaiset pops ja virvoitusjuomat lisätään suoraan cocktailihin, jotka ovat läpäisseet lasit.
- Juoman sekoittamisprosessin tulee tapahtua 45 asteen kulmassa. Täysi pysty- tai vaakasuora asento on ehdottomasti kielletty.
- Ja vähän enemmän jäästä. Älä käytä samaa jäätä kahdesti, se pilata cocktaileja, vaikka ainekset ovat samat. Älä myöskään lisää jäätä shakerin lasille, tulos ei ole sama.
Maitojauhot ravistimessa
Myös ravistin on täydellinen tekemään pirtelöitä. Miten tämä tehdään? Täytä säiliö vesiohenteisella jääkaudella, kaada haluttuja ainesosia. Sulje kansi tiukasti, ja pidä sitä sormillasi ravistele koko rakennetta vähintään 10 sekuntia. Kun kaadat juomaa lasille, älä unohda siivilää, joka suodattaa cocktaalin jäästä.
Alkoholillinen cocktaileja ravistelijassa
No, älä yllätä ystävillesi keitettyjä maukkaita, vahvoja cocktaileja. Mikä, muuten, erittäin hyvä herättää ruokahalu. Tässä on muutamia yksinkertaisia reseptejä.
auringonlasku
- 30 ml vodkaa;
- 10 ml kirsikkaleita;
- 10 ml kirsikkamehua;
- 10 ml sokerisiirappia;
- 10 ml sitruunamehua;
- jäänmuodot (murskattu jäinen).
Sekoita ainesosat ravistelijassa 10 sekunnin ajan, kohdista laaja viinilasi ja lisää ympyrä sitruunaa.
Vishnevka.
- 40 ml vodkaa;
- 10 ml vahvaa valkoista vermuttia;
- 30 ml kirsikka-likööriä tai tinktuuria;
- 10 ml konjakin;
- 3-4 kuutioa jäätä.
Tietenkin, ravistimien avulla voit valmistaa ammattimaisia kuuluisia cocktaileja: Pinacolada , Margarita ja Cosmopolitan .
Sekoita ravistelijassa ja kaadetaan laajaa karkeaa lasia vasten.
Kuinka korvata ravistin?
Mitä fiksuja ihmisiä ei keksinyt, lukenut ja ihmeissään:
- muovipullot, joissa on suuri kaula;
- Lasipurkkiin tiukasti kääritty teipillä, jotta vältetään jakaumat jäästä;
- metalliset termos.
Ja varmasti sinulla on kysymys: "Miksi emme puhu
Miten punnitaan ravistin?
Lopuksi käytännön neuvoja, välittömästi käytön jälkeen, pestään ravistin, muuten se imeytyy hajua ja sen jälkeiset mestariteokset ovat pilalle. Jos unohdat ja jätät sen likaiseksi, liota sitten kiehuvaan veteen muutaman tunnin ajan, ja tuoksu katoaa ja sameat ja kuivuneet osat nopeasti pestävät.