Monimuuttujalla autetaan jopa nuori, inept hostess kokata herkullisia ja levottomia ruokia, kuten esimerkiksi sianlihaa. Tässä artikkelissa autamme ymmärtämään kokenut, eikä varsinkaan, kotiäidit, miten sianlihaa valmistetaan monimuuttujalla.
Paistettua sianlihaa monimuuttujalla
On syytä muistaa, että todellinen paistettua lihaa, jossa karkea kuori multivarkerissa ei ole kypsennetty, eli sianliha on luonnollisesti ruskettunut, mutta se ei sekoita, joten älä unohda sitä ja älä ylitä lihaa tyhjäksi. Tässä resepti, puhumme siitä, miten valmistautua oikeaan pihviin monimuuttujalla.
ainesosat:
- sianlihapihvi - 200 g;
- kasviöljy - 1 tl;
- suolaa, pippuria - makua;
- valkosipuli - 1 neilikka.
valmistelu
Aluksi valmistaudumme lihaan: kaivokseni, kuivataan ja kaustamme pihviamme. Monivuotisen kauran kaadetaan kasviöljy, valitaan "paistetaan" tai "paistetaan" ja aloitetaan ruoanlaitto: 200 gramman pihvi riittää 5 minuutin ajan kummallakin puolella suljetun kannen alla.
Sianliha multivarquetissa on vieläkin tyydyttävämpi, jos maljakko on paistettuja perunoita, peitattuna grillikastikkeella. Ja niille, jotka menettävät painonsa erinomaisen säestyksensä lautaselle, on helppo kasvisruokaa tai salaattia.
Porsaan höyrytetty monimuuttuja
Kuitenkin kummallinen saattaa kuulostaa, sianliha on todella hyödyllistä ja ruokavaliota, joten yritä monipuolistaa ruokavaliota, älä unohda reseptiä sianlihan höyryttämiseksi.
ainesosat:
- sianliha - 500 g;
- sipuli - 1 kpl;
- muna - 1 kpl;
- herkkusieniä - 100 g;
- Vehnäleipä - 80 g;
- maito - 50 g;
- suolaa, pippuria - maun mukaan.
valmistelu
Erottuna maitosta tai kermasta liotetuista valkoisista leivänmarjakuoreista ja kuljettu sitten lihamyllyjen läpi purjosipulia, sipulia ja sieniä pitkin. Jauhottuun lihaan lisätään mausteita ja muna niin, että leikat ovat enemmän mehukkaita, voit myös laittaa 50 grammaa pehmeää voita.
Vuonna kulhoon multivarki kaada 2 litraa vettä, ja muodostetut leikkeet asetetaan säiliöön ruoanlaittoon pari. Sulje kansi ja keitä "On Steam", kunnes äänimerkki. Herkät höyrytuet täydentävät täydellisesti perunamuusia.
Paistettua sianlihaa monimuuttujalla
Saksalainen keittiö miellyttää meitä perinteiseen uudenvuoden ruokaan - sianlihaa olutta. Tässä reseptissä innostuimme myös länsieurooppalaisista resepteistä ja päätimme kertoa teille, kuinka keittää sianlihaa paistattuna olutta monimuuttujaan.
ainesosat:
- sianliha (kaulaosa) - 500 g;
- kevyt olut - 300 g;
- lamppu - 1 kpl;
- valkosipuli - 3 neilikkaa;
- kasviöljy - 2 rkl. lusikat;
- suolaa, pippuria - maun mukaan.
valmistelu
Lämmitetyllä kasvisöljyllä leikataan sipulit ja valkosipulit "Leivonta" -tilaan noin 7 minuuttia ja asetetaan kuutioitu sianliha ja "leivotaan" vielä 5 minuuttia. Nyt on aika lisätä oluita, mausteita ja keitä vielä 40 minuuttia, kun kansi suljetaan, höyryventtiilin (!) Poistaminen.
Jos et pidä olutta, voit turvallisesti korvata sen samalla määrällä vettä, liemiä tai valkoviiniä. Klassinen astia kuumalle sianlihalle on haudutettua perunaa.
Sianliha foliossa monivärisessä
ainesosat:
- sianliha - 500 g;
- tomaatit - 2 kpl;
- juusto - 100 g;
- valkosipuli - 5 dentiiliä;
- suolaa, pippuria.
valmistelu
Porsaan sisäfileää leikataan 2/3, joka 3 senttimetriä. Leikkauksissa hiomme mausteita, ja me myös laittoimme tomaatteja ja juustoja. Jokaiseen viiltoon voit myös laittaa suosikki yrttejäsi: basilikaa, timjamia tai persiljaa. Tiukasti kääritään liuska folioon. Sianlihan valmistelu monivärisellä vie 1 tunti "Paista" -tilassa. Valmis astia leikataan osiksi ja tarjotaan kasvisruokaa ja tomaattikastiketta. Bon appetit!