Ja tiedätkö, että keittoa voidaan keittää paitsi kattilassa liedessä, mutta myös monimuuttujalla? Erityisesti se muuttuu tuoksuisemmaksi ja rikas, mutta samalla säilyttää kaikki sen käyttökelpoiset ominaisuudet. Tattari keitto on yksi alhaisen kalori, mutta erittäin tyydyttävä ja hyödyllinen ensiluokkaisia ruokia. Yhdessä kotitekoisten croutonien kanssa valmistettu tattari, joka on valmistettu monimuuttujalla, osoittautuu hämmästyttävän maukkaaksi ja hämillään aromaattiseksi! Älä usko minuun? Sitten yritä kokata lautasen lounaalle, etkä voi repätä itsesi pois tästä herkusta!
Keittoa tattari monivärisellä
ainesosat:
- sian- tai naudanliha - 350 g;
- perunat - 4 kpl;
- porkkana - 1 kpl;
- sipuli - 1 kpl;
- kasviöljy;
- tattari rouhe - 1 erä;
- vesi - 2 l;
- suolaa, mausteita keittoon - maun mukaan.
valmistelu
Kuinka keittää keittoa tattarin kanssa monivärisellä? Ensin otetaan sian- tai naudanliha, huuhdo huolellisesti kylmällä vedellä ja leikataan pieniksi osiksi. Vuonna kulhoon multivarka kaada hieman kasviöljyä, laita leikattu liha, kaada kylmää keitettyä vettä ja laittaa monivärinen, mukaan lukien "Quenching" -tilaan. Kypsennä liemi noin 50 minuuttia. Tällä kertaa me puhdistamme perunat, sipulit ja porkkanat. Perunoita leikataan kaistaleiksi, hienoksi leikattua sipulia ja porkkanoita kolmella suurella raastimella. Kun signaali on valmis monivärinen, lisää liemi vihannekset ja pestä etukäteen tattari. Solim, maistele mausteita makuilla ja aseta toimintatila "Quenching" 1,5 tuntia. Valmis herkullinen tattari keitto tarjoillaan kuumana vihannesten ja smetan kanssa.
Keitto tattari ja sienet multivarka
ainesosat:
- vesi - 2 l;
- tuoreita herkkusieniä - 200 g;
- sipuli - 1 kpl;
- porkkana - 1 kpl;
- tomaattia - 1 kpl;
- perunat - 200 g;
- tattari rouhe - 1 erä;
- kasviöljy;
- smetana ja vihreät - koristeluun;
- suolaa, paprikaa, laakerinlehteä - maun mukaan.
valmistelu
Otamme monivärisen maljan, kaada vesi ja asetamme "Quenching" -tilan noin 25 minuutiksi. Kun vesi kiehuu, valmistaudumme paahtoon. Sipulit puhdistetaan, leikataan pieniksi kuutioiksi ja siirretään hieman kasviöljyyn. Lisää sitten levyn leikatut sienet ja raastettu porkkana suureen makaroniin. Pieni paista kaikki ja laita hienonnettu tomaatti. Perunat puhdistetaan, leikataan olkilla ja asetetaan kulhoon multivarki sekä tattari. Asettamme "Quenching" -toiminnon, kypsennämme 10 minuuttia, lisää sitten maku, suola ja pippuri maistelemaan ja kypsymään samalla tavalla, kunnes valmis. Se on niin helppoa ja nopeaa, että saat tattarikeittoa multivarquesta! Bon appetit!