Alaskan Pollock-fileetti

Kaikki tietävät, että kala on hyödyllinen tuote, joka imeytyy nopeammin ja helpommin kuin lihaa, ja vitamiineja, mikroelementtejä on valtava määrä. Pollock pätee myös ruokavalioihin, koska se sisältää vähän rasvaa. Lisäksi tämä kala on hyvin saatavilla, joten se voi olla läsnä pöydällämme tarpeeksi usein. Kerromme tänään reseptistä pollock-fileiden valmistukseen monimuuttujalla. Jos sinulla on tällainen keittiön assistentti, ruoanlaitto muuttuu lomaksi, sillä valmistettaessa ruokaa voi levätä huolimatta siitä, että se voi palata.

Monivariate - reseptin pollockin fileetti

Tämän astian valmistaminen vie sinut hyvin vähän aikaa, mutta maku miellyttävän miellyttää.

ainesosat:

• pollock-fileet - 1 kg;
• smetana 20% rasvapitoisuus - 450 g;
• voi - 20 g;
• salaatti sipuli - 1 kpl;
• Auringonkukkaöljy - 30 ml;
• vesi 100 ml;
• vihanneksia tilliä ja persiljaa - 50 g;
• juustoraaste - 100 g;
• suolaa, mausteita - maun mukaan.

valmistelu

Alaskan pollockin fileet on esisuodatettu, minun, kuivattu paperipyyhkeellä ja leikattu noin 3-4 cm: n levyisiksi paloiksi. Leikkaa sipulit puoliksi renkaiksi. Panimo monivarka kaada kasviöljy, esille valmistettu fileet, sipulit päälle ja kaikki tämä on hieman suolattu. Nyt valmistelemme kastiketta, jossa pollockamme haudutetaan. Voit tehdä tämän sekoittamalla smetanaa vedellä syvään astiaan, lisää murskattua viheriä persikkaa ja persiljaa, suolaa ja suosikki-mausteita maistelemaan ja sekoita kaikki perusteellisesti. Täytä vastaanotettu massa kaloilla. "Sammutus" -tilassa valmistamme 40 minuuttia. Ruoan lopussa lisätään voita ja juustoraastetta. Tarjolla voi olla perunamuusia, keitettyä riisiä ja muita vihanneksia. Jos monivarka on kiireinen valmistelemaan jotain muuta ruokaa, voit kypsentää pollack-fileitä uunissa .

Pollock-fileetti kaksoiskattilassa

ainesosat:

• pollock-fileet - 500 g;
• vesi - 500 ml;
• suolaa, mausteita, sitruunamehua.

valmistelu

Esikäsitellyt ja kuivatut fileet hierotaan suolalla ja mausteilla (voit valmistaa valmiita mausteita kaloille), ripottele hieman sitruunamehulla. Jätä fileet tässä muodossa 15-20 minuuttia, niin että sillä oli aikaa marinoida. Multivarkerin potissa kaada 500 ml kuumaa vettä (voit kaataa ja kylmä, mutta tässä tapauksessa keittoprosessi on pidempi). Grilli, joka on tarkoitettu ruoanvalmistukseen parille, laita koko, leikattu palasiksi. Aseta tila "Höyrytys" ja aika 15 minuuttia. Kuten näette, pollock-filee parille valmistetaan hyvin nopeasti ja yksinkertaisesti, mutta kuitenkin se on herkullista ja helppoa. Jotta tällainen ruokalaji olisi ruokavalio, voit tehdä ilman mausteita, riittää vain suolaa ja sitruunamehua. Voit käyttää tätä kalaa perunoilla ja tuoreiden vihannesten salaatilla. Haluatko tietää muutaman kala-reseptiä? Ole hyvä: karppi monivärisellä , turskaa monivärisessä .