Tämä artikkeli on tarkoitettu niille, jotka eivät ole vielä ymmärtäneet, että on mielenkiintoista ja jännittävää valmistaa herkullista ruokaa omin käsin. Mutta yhtäkkiä, jotain on valmisteltava kiireellisesti. Ja talossa oli broileria, kaalia, perunaa, ja jo olemassa on niin hyödyllinen laite kuin monivaiheinen. Totta kai vielä tarvitsevat kasviöljyä, sipulia ja porkkanoita.
Joten, puhutaan siitä, miten keitetyt haudutettua kanaa perunalla ja kaalilla monivärisellä. Kaali voidaan käyttää hapankaalia ja tuoreena.
Kana kaali monivaiheessa
ainesosat:
- kana (reisit tai rinta) - noin 500-600 g;
- perunat - 5-6 kpl. keskimääräinen koko;
- hapankaalia - noin 400 g;
- sipulit - 1-2 kpl;
- porkkana - 1 kpl;
- auringonkukkaöljy tai kerma ghee tai eläinrasva (sianliha tai kana), upotettu - 3-5 s. lusikat;
- suola;
- musta paprika jauhe;
- kaali suolaliuosta tai vettä - noin 1 kuppi;
- tuore vehreys on erilainen;
- valkosipuli.
valmistelu
Monivärin työskentelykapasiteetissa täytä vähän öljyä tai laita rasva. Levitä kanaa. Jos rinta - sinun on leikattava lihaa pieniä paloja, jos reidet luut - voit leikata 2-3 osaan tai kokata koko. Sulje kansi, valitse "Paisto" -tilaan ja aseta aika 40 minuutiksi.
Perunat puhdistetaan ja leikataan pieniksi paloiksi. Lisäksi me puhdistamme porkkanoita ja sipulia. Porkkanoita raastetaan lyhyt olki ja sipulit - hienoksi. Kun signaali (kun liha on jo puoliksi valmis), laitetaan hienonnettu kana kana (vihannekset, perunat, sipulit ja porkkanat). Prisalivaem ja ripottele pippurilla. Varovasti sekoitetaan ja lisätään vähän suolaliuosta kaaliin tai veteen. Kannen sulkemisen jälkeen aseta "sammutus" -tila ja aika - puoli tuntia. Lopuksi lisätään hapankaalia , sekoitetaan kaikki ja pureskellaan vielä 10 minuuttia. Jos kaali on tuore, laita se yhdessä perunoiden kanssa.
Laitamme osiin levyt. Palvelemme, sirotellaan hienoksi leikattua yrttejä ja valkosipulia.
Lautasen kera ilmenee, ehkä ei niin maukkaita kuin kattilassa, mutta se on ravitsevaa ja ravitsevaa. Jos ruoka-aineesta ruostumattomasta teräksestä valmistettujen monivarsikaavioiden ja epäilemättä Teflon-päällysteen turvallisuuden kannalta, tällainen astia on vielä käyttökelpoisempi ja ruokavalio.
Tämänkaltaiset reseptit kiinnostavat myös ihmisiä, jotka matkustavat dachaseihin koteihin, joissa ei ole kaasu- ja sähköliesiä. Monivar on kompakti, se on helppo ottaa mukaan - se on selkeä etu. Lisäksi et voi ottaa mukanasi suuria pannuja, kahviloita ja pannuja, ja monivärisen työskentelykapasiteetti kypsentämisen jälkeen on helppo pestä vähän vettä.