Herneet keitetyt soseet - herkullisimmat, vanhat ja uudet alkuperäiset reseptit kuumalle lautaselle

Herneet siemenet ovat erinomainen vaihtoehto tavallisille ensikursseille. Asia ei ole vain hienoimmassa koostumuksessa ja herkullisessa palvelussa: palkokasveilla on runsaasti korkealaatuista kasviproteiinia, täydellisesti yhdistettynä lihaan ja vihanneksiin, mikä auttaa kokata kevyt ja vähärasvaisen variantin ja ravitsevaa ja lämpimämpää ateriaa.

Kuinka kokata herneen keittoa?

Heranpihvi on yksinkertainen, mutta kestävä ruoanlaitto. Tämä johtuu palkokasvien liotuksesta, jossa herneitä kaadetaan vedellä ja jätetään 5 tuntia. Sen jälkeen kypsennä noin tunnin ajan, lisää paistetut vihannekset, kauden ja sekoita. Keiton koostumus säädellään vedellä, liemellä tai kermalla. Tarjoillaan koristeltuja krutoneja tai vihreitä.

  1. Härän keittojuoksu muuttuu paljon houkuttelevammaksi ja maukkaammaksi, jos lietät papuja veteen pariksi tunniksi. Ennen liotusta herneiden on kypsennettävä 3 tuntia.
  2. Liotuksen jälkeen herneet on huuhdeltava juoksevan veden alla, kaadettava tuoreina ja vain silloin tulessa.
  3. Erityisen tyydyttävä on keitto, joka on keitetty lihaliemessä, josta kana, naudanliha tai savustettu liha on täydellinen. Jälkimmäinen lisää piquancy ja mausteinen maku.

Herneet keitto - klassinen resepti

Härän keitto sose on resepti, joka on runsaasti ruoanlaitto vaihteluissa. Ne kaikki perustuvat klassiseen reseptiin, joka koostuu käytettävissä olevista ainesosista: herneistä, porkkanoista, sipulista ja mausteista ja yksinkertaisesta keittotavasta. Ruoan aikana keitä pavut, kunnes ne ovat pehmeitä, lisää paistetut sipulit ja porkkanat, pureskele ja tarjoile paahtopaistolla.

ainesosat:

valmistelu

  1. Liotettuja herneitä kaada vettä, laita perunan juurekset ja kypsennä 2 tuntia.
  2. Sipulit ja porkkanat paistavat.
  3. 10 minuuttia ennen ruoanlaittoa, laita paistikeitto keittoon.
  4. Lopeta astia.
  5. Baton leikataan kuutiot ja paista.
  6. Herneet keitto kermakastikkeella.

Herne keitto savustettua lihaa

Herne keitto, jossa savustetut kylkiluut ovat suosittu tapa ruoanlaitto. Herneiden ja kylkiluutien pitkäkestoinen ruoanlaitto auttaa pavut liota savustettujen tuotteiden hajuihin ja hankkimaan ekspressiivisyyttä. Lautasen maistuu, tuoksuva ja taloudellisesti kannattava, koska 200 grammaa kylkiluita riittää runsaaseen liemiin ja runsaaseen lihamakuun.

ainesosat:

valmistelu

  1. Swell herneet ja kylkiluut 1,5 tuntia.
  2. 30 minuuttia ennen keittää, laita perunat.
  3. 15 minuutin kuluttua ruskeutetut sipulit, valkosipuli ja porkkanat.
  4. Irrota kylkiluut, leikkaa leipä ja kaada keitto sekoittimella.
  5. Tarjoile keitto-sosea herneistä savustettua lihaa ja lihapaloja.

Herne keitto kanaa

Herneen siirappikeitto ja kananrinta on ihanteellinen lautasen ruokavaliota varten. Vähärikkiset herneet ja fileet kyllästyvät kasvi- ja eläinproteiini-keittoon, ja pavut ovat myös kuituja, ja siksi ne ruokkivat ja pitkään estävät nälän tunteen. Kevyt kananliha antaa keittoa kevyesti ja lämpenee kylminä päivinä.

ainesosat:

valmistelu

  1. Liotettuja herneitä ja persiljanjuustoa kypsennä 45 minuuttia.
  2. 20 minuutin kuluttua, laita kananrinta, sipulit ja porkkanat.
  3. Valmisteen lopussa poista rinta ja leikkaa se, ja kasvikset hierotaan.
  4. Tarjoile keittoa kananpaloilla.

Sekoita herneistä ja perunoista

Kokenut kulinaarinen jopa kotitekoinen keittojuoma herneistä ja perunoista voi muuttua mausteiseksi ruokalajaksi. Koska jokainen komponentti tuottaa täydellisen soseen, se on hyvin yksinkertainen, sinun tarvitsee vain kiehua molemmista tuotteista, kunnes pehmeä ja ravistetaan, ja maku maku inkivääri, pähkinät ja jogurtti.

ainesosat:

valmistelu

  1. Liota herneet 30 minuuttia.
  2. Lisää perunoita ja paistettuja sipulia ja inkivääriä.
  3. Laita manteleita ja pidä ne palamaan 15 minuuttia.
  4. Vatkaa ja tarjoile jogurtilla.

Herneet keittoa

Soup-siirappia herneistä - resepti, jonka avulla voit valmistaa sekä rikkaita että vähemmän kaloreita. Genren klassikot ovat herneitä, joilla on kerma. Maitotuote tekee keiton koostumuksesta sileän ja kermainen, jättää miellyttävän kermajuoksun ja antaa ravintoarvoa. Tämä kuuma on sopiva palvelemaan rapeita croutoneja ja juustoraastetta.

ainesosat:

valmistelu

  1. Liota herneet vedellä ja kypsennä 30 minuuttia.
  2. Porkkanoita paistetaan, siirretään herneille ja kypsennetään 5 minuuttia.
  3. Keitto on kastettu ja maustettu kermalla.
  4. Paista panssariviipaleet ja kietoa juusto.
  5. Laita liuske pussukkaa kulhoon, koristele juustoa ja tarjoile herne keittoa herneillä ja paahtoleipää pöydällä.

Herneet keittoa pekonia

Monet houseviinit kokki herkullisia herne keitto sose ei savustettu kylkiluut, mutta pekonia. Sen avulla keitto saa myös kevyen savustetun makun, ja kilven laatat ovat erittäin herkullisia. Toinen lisä on se, että astia on vielä helpompi valmistaa, koska pekonin maku paljastuu lyhyen kahden minuutin paahtamalla.

ainesosat:

valmistelu

  1. Vatkaa herneet vedellä ja kypsennä 30 minuuttia.
  2. Jaa pekoni puoliksi.
  3. Yksi osa liotetaan yhdessä porkkanoita ja valkosipulia, ja toinen paista erikseen palvelemaan.
  4. Lisää perunat keittoon, 10 minuutin kuluttua - vihanneksia ja pekonia.
  5. Pidä 2 minuuttia tulessa ja hankaa.
  6. Tarjoile herneet keittoa pekonia.

Herne keitto sieniä

Kasvispera-keitto-sose - jumalatar ihmisille, jotka haluavat tehdä terveellisimmän ruokalistan . Tavoitteen saavuttamiseksi monet haluavat, että ruokalaji ilahduttaa paitsi vitamiinien lisäksi myös makua ja aromia. Jälkimmäinen voidaan tarjota lisäämällä keitto sieniin - metsään tai yhteisiin sieniin - kaikki päättävät itsestään.

ainesosat:

valmistelu

  1. Liota herneet 2 litraan vettä 30 minuutin ajan.
  2. Lisää perunoita ja keitä 10 muuta.
  3. Laita sipuli ja sienet keitto paistettua.
  4. 5 minuutin kuluttua tuomari ja palvella.

Vihreä herne puree keitto

Vihreä herne soup sose on erinomainen tilaisuus palvella pöytää nopeasti, lempeä ja kirkas kuuma. Tekstuurien ja makujen salaisuus on erilaisten pavut. Vihreitä hienonnettuja herneitä "Oregon" ja ilman liotusta keitetään puoli tuntia, ja valmistetussa muodossa pehmeää 15 minuuttia. Vihreän vihreän värin säilyttämiseksi keittoon ei lisätä värillisiä vihanneksia.

ainesosat:

valmistelu

  1. Liota vihreät herneet 2 tuntia.
  2. Sen jälkeen keitä 15 minuuttia.
  3. Lisää paistetut sipulit.
  4. Kannatkaa 5 minuuttia, viiltää ja kaada lämmintä kermaa.

Turkkilainen herne soup sose

Ne, jotka haluavat valmistaa herneen keittoa, puhdas maku, voivat hitsata sen kahviherneistä. Turkin herneet kahviherneet ovat itämainen ruoanlaittomerkki, niillä on korkea ruoan laatu ja edullinen hinta. Perinteisesti kahviherneet yhdistetään mausteisiin, mausteisiin ja tomaateihin, mutta ei lihavalmisteiden ja liemien kanssa. Keiton keiton perustana on parempi ottaa liemi.

Ainekset :

valmistelu

  1. Liota kahviherkkyys litraan vettä 8 tuntia.
  2. Paista sipuli ja valkosipuli korianterin siemeniin.
  3. Lisää tomaatit ja laita 3 minuuttia.
  4. Liitä kahvipeitto ja kypsennä 50 minuuttia.
  5. Ruoska sekoittajalla.
  6. Kausi herne turkki kerma keitto kerma.

Herneet keitto, curry ja curry

Curryn herne keitto on tilaisuus tutustua intialaiseen ruoanlaittoon. Valmistukseen ei tarvita merentakaisia ​​komponentteja - purppura lisää mausteita ja kirkkautta ja tuo erityistä makua. Älä hämmästykö herneiden valinnalla: lautasen voi hitsata murskaamasta, mutta nestemäisenä pohjana on parempi käyttää kananlientä.

ainesosat:

valmistelu

  1. Laita voita, sipulia ja valkosipulia kattilassa ja haihduta 3 minuuttia.
  2. Lisää herneet, curry ja liemi.
  3. Tarjoa keitto 50 minuuttia, kaada ja kaada levyihin.

Lean herneet keitto sose

Monet kotirouvat mieluummin kokevat herneen keittoa soseen ilman lihaa . Tämän vuoksi on vaikea olla samaa mieltä, koska lautasen on yhtä hyvä ja ylittää lämpimän savustetun lihan tai siipikarjan. Ei ole välttämätöntä subtilisoida ja komponenttien valinnalla: pari lusikoita tomaattikastikkeesta lisää kuumaa tiheyttä ja harmonisesti sävyttää makeutetun kasviseoksen hapotuksen kanssa.

ainesosat:

valmistelu

  1. Herneet kaada vettä ja kypsennä 2 tuntia.
  2. Lisää perunalastut.
  3. Kymmenen minuutin kuluttua kulkevat sipulista, porkkanoista ja tomaattipasta.
  4. Kannatkaa 10 minuuttia ja kaada sekoittimella.

Peasikeittoa monivärisellä

Nurmikeitto savustetuilla makkaroilla monivärikkäällä on tae koko perheelle laadukkaasta illallisesta. Nykyaikainen yksikkö suojaa herneitä polttamasta, ruskeaa pekonia ja vaihtaa aromit kahden tunnin "Quenching" -järjestelmän aikana. Kiitos tästä keitosta tulee tuoksuva ja rikas, mikä on erityisen tärkeää talvella.

Ainekset :

valmistelu

  1. Peitä pekoni "Paistaminen" 10 minuuttia. Jätä pari viipaleita palvelemaan.
  2. Lisää sipulia, valkosipulia, selleriä ja porkkanoita.
  3. 10 minuutin kuluttua - imeytettyjä herneitä, perunoita ja vettä.
  4. Tomite in "Quenching" 2 tuntia.
  5. Voittaa sekoitin erillisessä kulhossa.