Sianlihaa (jauhelihaa), lihaa, kalaa, vihanneksia, sieniä tai sekoita voidaan valmistaa lisäämällä mannasia. Tämän ainesosan sisällyttäminen jauhetun lihan koostumukseen parantaa sen koostumusta. Lisäksi tätä ruokia ei voi keittää eikä käyttää koristele, koska manga on jo koostumuksessa. Ja enemmän, murska ei ole huono leivontaan.
Maksanleipälehtien määrä mannasuurilla
ainesosat:
- maksa (esimerkiksi kana, kalkkuna tai sianliha) - noin 400 g;
- puolikas - noin 1 kuppi + luhistua;
- kuivat mausteet;
- Kananmuna - 1-2 kpl;
- sipuli - 1 kpl;
- Tuoreet vihannekset ovat erilaisia;
- kasviöljyä tai sianlihaöljyä.
valmistelu
Me leikimme maksa paloiksi, huuhdo se ja laita se takaisin sementtipulloon. Yhdessä kuorittunutta sipulia siirrämme maksan lihamyllyn läpi. Lisää muna, mausteet ja mango. Lämmitetään öljyä tai rasvaa paistinpannussa, muodostavat leikkeleitä ja paista molemmilta puolilta kauniiseen ruskean-kultaiseen sävyyn. Vähennä lämpöä ja paista vähän enemmän, sulje kansi. Voit tietysti leipoa ne uunissa (40 minuuttia) tai keittää pari (20-25 minuuttia). Valmis leikkeleitä tarjoillaan kastikkeella, koristeltu vihreillä. Voit käyttää pöytäviiniä.
Manga-sipuli-porkkanahka-resepti on kiinnostava eri paasto- ja kasvissyöjille.
Porkkanoita ja sipulia ja parmesaania
ainesosat:
- porkkanoita - noin 300-400 g;
- sipuli - 1-2 kpl;
- luumu - 0,5-1 kuppi + luhistua;
- mausteet kuiva maa;
- vihannes- tai kermaista sulatettua voita;
- tuoreet vihannekset ovat erilaisia.
valmistelu
Kuoritut porkkanat kolme keskipitkällä tai matalaharjalla. Kuoritut sipulit murskataan millään tavalla, mutta jotta ne olisivat mahdollisimman hienot (sekoitin, veitsi, lihamylly). Lisää mausteet ja mango. Murskataan ja paistetaan molemmilta puolilta, vähennämme tulen ja sitten jonkin aikaa kuumme kannen alla. No, tai taas me kokki pari. Tarjoamme porkkanoita , koristeltu vihreillä, kermakastikkeella .
Resepti mangan kalafileille
ainesosat:
- merikala (esimerkiksi turska, kummeliturska tai pollock) - noin 500 g;
- muru - noin 1 kuppi;
- Kananmuna - 1-2 kpl;
- sipuli - 1 kpl;
- mausteet kuiva maa;
- tilliä ja muita vihanneksia;
- kasviöljy tai kermainen sulatettu tai rasva.
valmistelu
Kulostamme kalaa yhdessä sipulien kanssa lihamyllyn läpi. Lisätään hienoksi hienonnettua tilliä, mausteita, muna ja mango. Hieman suolattu, hyvin sekoitettu. Sommitamme ja rullataan mangaan. Voit keittää ne pari tai leipoa. Tai paista molemmilta puolilta kultaista sävyä ja hieman kannen alla, vähentäen tulta. Tarjoile vihanneksia, riisiä tai perunoita. Viini on parempi valita pöytävalaisin.
Kanafileja mangaan
ainesosat:
- liha (kana, jossa on reidet ja rummut) - 0,6 kg;
- muru - noin 1 kuppi;
- sipuli - 1 kpl;
- kananmuna - 1 kpl;
- mausteet kuiva maa;
- vihreät ovat erilaisia;
- kana rasvaa paistamiseen.
valmistelu
Kulostamme kananlihaa ja kuoritut sipulit lihamyllyn läpi. Lisäämme muna, mausteet ja murska. Yritä sekoittaa huolellisesti. Sommitamme ja rullataan mangaan. Paista kana- rasva molemmin puolin ja vielä 15-20 minuuttia kannen alla. Vaihtoehtoisesti keitä pihvi tai paista uunissa. Tarjoile tomaattikastikkeella ja millä tahansa maljalla.
Kalaa tai kanaa sisältäviä kastikkeita voidaan korjata pieninä määrinä tulevaa käyttöä varten. Tätä varten muodostetut ja rullatut leikatut leikatut levyt asetetaan levyille ja jäähdytetään jääkaapin pakastesäiliöön. Jos jääkaappi on moderni, emme käytännössä menetä hyödyllisiä aineita. Sitten voit laittaa ne pakettiin, lokeroon tai laatikkoon ja säilyttää pakastelokerossa (kala - enintään 2 viikkoa, kanaa - enintään kuukausi).