Riisi sisältää B-ryhmän vitamiineja, jotka normalisoivat hermoston toimintaa, parantavat hiusten ja ihon kuntoa. Tämä vilja poistaa toksiinit ja toksiinit kehosta. Lisäksi se ei sisällä gluteenia, joten se ei aiheuta allergisia reaktioita. Alla on useita mielenkiintoisia reseptejä keitto riisin kanssa.
Resepti keitto kharcho riisin kanssa
ainesosat:
- sianliha - 400 g;
- sipuli (keskipitkä) - 1 kpl;
- riisi - 100 g;
- adzhika - 50 g;
- suolaa, mausteita, yrttejä.
valmistelu
Sianlihaa leikataan palasiksi, kaada vettä. Kiehumisen jälkeen tämä vesi tyhjennetään, kaadetaan tuoretta, taas antaa meille kiehuvaksi, palo on vähäistä ja keitä lihaa, kunnes se on valmis. Juoksevalla vedellä pese riisi. Kasviöljyllä paistetaan sipulit, lisää se pannulla lihaa, siellä me laitamme kotiin adzhika ja pesty riisi. Solim ja lisää mausteet maun mukaan. Keitä kunnes riisi on valmis, sammuta tulipalo ja anna keitto istua vielä 5 minuuttia. Ennen tarjoilua tarjoillaan keittoa keittoon riisin ja sianlihan kanssa, lisätään hapan kermaa ja silputtuja vihanneksia.
Samoin voit keittää keittoa riisin ja naudanlihan kanssa. Vain silloin kypsennysaika nousee hieman, koska naudanliha keitetään kauemmin.
Kala-keitto riisin kanssa
ainesosat:
- lohi - 200 g;
- porkkanat - 150 g;
- perunat - 400 g;
- sipuli - 100 g;
- paprikaa - 1 tl;
- kuivattua tilliä - 1 tl;
- valkosipuli - 2 neilikkaa;
- riisi - 70 g;
- kasviöljy - 20 g;
- laakerinlehti, suola.
valmistelu
Kuppeihin leikattuja perunoita, lisää pannulle, kaada veteen (1 litra), keitä 10 minuuttia kiehumisen jälkeen. Leikkaa pieniä sipulikuutioita, valkosipulia ja porkkanoita - ympyröitä. Kasviöljyllä ensin paista sipulit porkkanoilla, lisää sitten valkosipuli ja paista vielä minuutiksi. 2. Leikkaa salvia 6-8 kappaletta, levitä ne perunoihin, kiehuvat ja poista vaahto. Kaadetaan riisiä ja paistetaan vihanneksista, lisätään mausteita, suolaa ja laakerinlehteä. Keitä keitto vielä 10 minuutin ajan, sammuta tulipalo ja anna sen söilyttää 10 minuuttia. Sen jälkeen lohikeitto riisillä voidaan palata pöydälle.
Soup rassolnik riisiä
ainesosat:
Liemi:
- kananjalan kana - 2 kpl;
- sipuli - 1 kpl;
- porkkana - 1 kpl;
- laakerinlehti - 1 kpl;
- kynsilakka - 3 kpl;
- paprika (herneet) - 5 kpl;
- persilja - 1 nippu;
- valkosipuli - 2 neilikkaa;
- suolaa - maun mukaan.
Rassolnika:
- perunat - 300 g;
- sipuli - 100 g;
- porkkanat - 150 g;
- suolakurkkua - 4 kpl;
- pyöreä riisi - 100 g;
- kasviöljy - 20 g;
- persilja - 1 nippu;
- suolaa, pippuria;
- smetanaa.
valmistelu
Taita pannulla pesty kinkku, koko kuoritut sipuli, porkkanat leikattu viipaleiksi, kuoritut valkosipulin, neilikka ja persilja. Kaikki tämä kaada 4 litraa vettä, kiehuu ja keittää pienellä tulella noin puolitoista tuntia, poistaen säännöllisesti muodostuneen vaahdon. Suolakurkkua leikataan kuutioiksi ja paistetaan kasvisöljyllä 10 minuuttia. Pienissä kuutioissa leikkaa sipulit, porkkanoita kolme suurta raastetta. Vatkaa vihannekset kasviöljyyn kunnes kullanruskea. Kun liemi on valmis, poistamme siitä liha ja vihannekset. Leikkaamme perunat palasiksi, heitetään ne liemiin, lähetämme myös pesty riisi. Kypsennä 20 minuuttia, kunnes perunat ovat valmiita. Sen jälkeen levitämme kurkut ja vihannesten paistin, anna kiehua kolmeksi minuutiksi, lisätään suolaa ja pippuria maistelemaan. Ennen tarjoilua lisätään levylle hapankermaa ja hienonnettua persiljan vihreitä.
Keitto riisin ja munan kanssa
ainesosat:
- liemi - 3,5 l;
- munat - 1 kpl;
- perunat - 300 g;
- riisi - 100 g;
- porkkana (keskipitkä) - 1 kpl;
- sipuli - 1 kpl;
- kasviöljy;
- suolaa, pippuria, vihreitä, laakerinlehtiä.
valmistelu
Jauhot sipulit, kolme porkkanoita, paista kasviöljyllä. Voittaa muna, kunnes sileä. Keittämään perunat, leikattu pieniksi paloiksi ja kypsennä noin 15 minuuttia. Lisää pesty riisi ja keitä vielä 10-15 minuuttia. Sen jälkeen lisätään suolaa, mausteita ja imeytyvät muna ohut reikä. Tämän jälkeen lisätään sipulit porkkanoilla, keitä vielä 10 minuuttia, lopuksi lisätään murskattuja yrttejä.
Maito keitto riisin kanssa
ainesosat:
- maito - 500 ml;
- riisi - 200 g;
- vesi - 500 ml;
- sokeri, suola - maku;
- voi - 30 g.
valmistelu
Juoksevassa vedessä huuhtele riisi, kunnes vesi tulee kirkkaaksi. Sen jälkeen panemme riisin kattilaan, kaadetaan veteen ja panemme sen tulelle. Me kypsennämme kunnes riisi valmiiksi valmiiksi. Kuumennamme maitoa ja kaada se riisin, suolan ja sokerin makuun. Keitä vähän lämpöä, kunnes riisi on valmis. Ennen tarjoilua, lisää jokaiseen levyyn voita.