Juhlallinen pöytä on aina mukana runsaasti runsaita ruokia ja paljon välipaloja. Mutta tulee aika, jolloin mahalaukku on jo täynnä ja tarvitset jotain syötävää. Tässä tilanteessa kevyitä salaatteja vapautetaan, jonka reseptit tuovat teille huomionne tänään.
Helppo ja edullinen vihannesalaatti juhla-pöydässä koriin
Tämän salaatin kohokohta on sen palvelee. Yksinkertaisesta koostumuksestaan huolimatta mielenkiintoisen seurueen ansiosta se on helppo valmistautua juhla-pöydälle ja samalla yllättää ja miellyttää vieraita.
ainesosat:
- juustoa minkä tahansa kiinteän aineen (edullisesti 2 tyyppiä, värieroa) - 200 g;
- kurkku - 2 kpl;
- paprika - 1 kpl;
- punaiset pavut (kannelta tai keitetystä) - 300 g;
- raa'at sulatetut juustot - 2 kpl;
- kinkku tai taverna - 250 g;
- sitruunan mehu;
- sinappi - 1 rkl. lusikka;
- majoneesia - 1 rkl. lusikka;
- pippuria, mausteisia yrttejä, suolaa.
valmistelu
Valmista salaatti luomalla koreja sen syöttämiseksi. Voit tehdä tämän grillata juustoa, lämmittää pannulla (mieluiten hyvällä Teflon pinnoitteella) ja pienissä annoksissa jakamalla se tasaisesti pohjaan, paista kunnes sulatetaan ja ruskistetaan 3-5 minuuttia. Tärkeintä tässä on se, että juusto tarttuu ja tulee kuin pannukakku, joka siirretään muottiin kiinteyttämiseksi. Tee tämä poistamalla paistinpannu lämmöstä ja anna juuston jäähtyä hieman ja tartu kiinni, poista sitten juustopalokakkua varovasti pannusta ja laita se muottiin. Se voi olla lasia tai potti, jonka halkaisija on sama kuin haluat. Kun työkappale on lämmin, purista tiukasti sen muoto ja anna sen jäähtyä kokonaan. Tämä prosessi tehdään niin monta kertaa kuin tarvitset juustolevyjä palvelemaan jokaista vierasta.
Täyteaineena kurkkua, paprikaa ja kinkkua leikataan pieniksi tammiin. On parempi laittaa sulatettu juusto ennen valmistusta pakastimeen, niin se helposti hieroa raastin. Kastikkeessa sekoitetaan sitruunamehu, majoneesi, sinappi, mausteet ja sekoita perusteellisesti. Yhdistämme kaikki ainesosat, laita ne koreihin ja kaada kastike.
Resepti kevyelle ja maukasta salaattia kalkkuna juhla-aterian yhteydessä
ainesosat:
- kalkkunanliha - 200 g;
- sekoitetaan salaatteja (tai mitä tahansa vihreää salaattia pohjalle)
- tuoreet herkkusienet - 4 kpl;
- oranssi - 1 kpl;
- sokerimaissi - 1 potti;
- majoneesia , sinapinsiemeniä, soijakastiketta, sitruunaruohoa - 1 rkl. lusikka;
- pippuria, tuoksuvia yrttejä.
valmistelu
Kalkkunan liha (file tai muusta osasta peräisin oleva liha: lavat, lonkat) leikataan keskipihvin, suolalla, pippurilla ja paistetaan nopeasti korkealla lämmöllä niin, että mehulla ei ole aikaa viemäriin. Appelsiinit ja sienet myös leikataan keskikokoisille viipaleille. Jos käytät perusta ei ole valmis sekoitus, mutta salaattilehdet, ne on pestävä, kuivattu ja nostettava terälehdillä. Sekoita kaikki kastikkeen aineosat: majoneesi, sinappi siemenet, soijakastike, sitruunaruoho, pippuri, yrtit. Salaatin ainesosat häiritsevät toisiaan ja kastikkeella. Tämä kevyt salaatti juhla-pöydälle voidaan valmistaa ilman majoneesia ja korvata se oliiviöljyllä.
Helppo ja nopea salaatti juhla-pöydällä
ainesosat:
- kanafilee -200 g;
- juusto - 100 g;
- sokerimaissi - 200 g;
- keitetyt munat - 3 kpl;
- sipuli-valkoista salaattia - 1 kpl;
- purkitettu ananas - 6 rengasta;
- majoneesia, pippuria, suolaa.
valmistelu
Kanafileetä keitä ja mieluiten paista uunissa holkissa (sitten liha pysyy mehukas ja tuoksuva). Maitoa hienonnettu sipuli ja kaada kiehuvaa vettä, kirjaimellisesti minuutti, päästä eroon katkerasta. Juusto arinan suuri. Munat, fileet ja ananas leikataan pieniksi paloiksi. Kaikki tuotteet sekoitetaan majoneesiin.
koska resepti tämän salaatin on yksinkertainen ja me kaikki rakastamme, yllätys vieraille juhla-pöydässä voidaan whimsically koristeltu sitä. Esimerkiksi, laita se joulukuusi, ripottele tilliä, ja maissin ja granaattiomena siemenet tekevät joululelut.