Perinteisesti kesätausta - tomaattia sisältävä salaatti voidaan valmistaa ympäri vuoden, koska tällä hetkellä tuoretta kasviksia on myytävänä ilman kauden rajoituksia. Lautasen makuominaisuudet voivat vaihdella merkittävästi, muuttaa koostumusta ja soveltaa käytännössä kokeneiden kokkien todistettuja kulinaarisia ideoita.
Minkä salaatin tehdä tomaatista?
Tuore tomaatti-salaatti voi olla helppo lisätä ruokia lihasta, kaloista tai varsin itsetuhoisesta välipaloista, mikä on tarkoituksenmukaista palata itsenäisesti illalliselle tai sisällyttää juhla-juhlaan.
- Salaattia varten tomaatteja käytetään tiheän massan kanssa, leikkaamalla ne viipaleiksi septumille.
- Tomaatit yhdistyvät täydellisesti tuoreiden vihannesten kanssa: kurkut, paprikat, sipulit, kaali ja tuoreet yrtit.
- Jalostustuotteen tyydyttävänä ja ravitsevana säilymisenä käytetään juustoa, usein pehmeitä lajikkeita, lihaa, kalaa tai äyriäisiä.
- Tomaattien salaattia voidaan pestä oliivi- tai muulla kasviöljyllä, smetalla, majoneesilla tai monikomponentilla piquantti pukeutumisella.
Tomaatti- ja kurkkusalaattia
Jopa yksinkertaisin salaatti, jossa kurkut ja tomaatit, on kyettävä kypsentämään oikein, jotta saisimme tasapainoisen välipaloja eikä salaattisalaattia salaattikulhoon, joka haluaa syödä leipää. Menestyksen salaisuus tiettyjen salaattikastustekniikoiden tarkkailemisessa, joiden yksityiskohdat ovat alla olevassa resepti.
ainesosat:
- tomaatit - 3 kpl;
- kurkut - 2 kpl;
- vihreä tai sipuli - maku;
- vehreys - 0,5 sädettä;
- kasviöljy - 2 rkl. lusikat;
- suolaa, pippuria.
valmistelu
- Pese tomaatit leikattuna viipaleiksi ja kurkkuihin ympyröissä tai puolikirroksissa.
- Laita kasvis leikattu kerroksiksi, podsalivaya kutakin.
- Jätä astian sisältö 15 minuutin ajan pöydälle sekoittamatta.
- Lisää vihreitä, pippuria, voita.
- Sekoita kurpitsan ja tomaattien herkullinen salaatti ja tarjoillaan välittömästi pöydälle.
Salaatti tomaatti ja juusto
Seuraavassa on salaatti, jossa on juustoa ja tomaattia - alkuruoat kreikkalaisille motiiveille, hämmästyttävä harmoninen lopullinen maku ja kohtuullinen ravintoarvo. Appetizing-ruokalaji soveltuu hyvin itsenäiseen palveluun helppoa päivittäistä illallista varten tai kirkkaan värikkäillä kirkkailla aterioilla juhla-aterian yhteydessä.
ainesosat:
- tomaatit - 3 kpl;
- kurkut - 2 kpl;
- Bulgarialainen pippuri - 0,5 kpl;
- salaatti sipuli - 0,5 kpl;
- brynza - 100 g;
- vehreys - 0,5 sädettä;
- oliiviöljyä - 2-3 rkl. lusikat;
- sitruunamehua - 1-2 tl.
- oliivit - maku;
- suolaa, pippuria, kuivattua oreganoa ja basilikaa.
valmistelu
- Lisää viipaleita tomaatteja, kurkkuja, paprikaa, sipulia, lautasen yrtteihin.
- Yläpuolella on brynza- ja oliivipuukuutioita.
- Yhdistä öljy, sitruunamehu, suola, pippuri, oregano ja basilika kulhoon ja vedellä seosta vihannesten kanssa.
- Tarjoile herkullista salaattia tomaatteja ja juustoa heti ruoanlaitton jälkeen.
Crab salaatti tomaattien kanssa
Herkullisen herkullinen hoitaa salaattia taskurapuilla, tomaateilla ja juustolla. Voit täyttää välipaloja hapan kermalla, majoneesilla, luonnollisella jogurtilla, lisäämällä valkosipulia puristetuksi puristimen läpi tai raastettamalla sitä piquancy. Tuoreen tuoreen maku lautasen antaa hienoksi silputtua tuoretta yrttiä.
ainesosat:
- tomaatit - 350 g;
- rapu tikkuja - 250 g;
- valkosipuli - 2 hampaat;
- juusto kova - 250 g;
- majoneesia, suolaa, pippuria, yrttejä.
valmistelu
- Majoneesia sekoitetaan valkosipulin, suolan ja pippurin kanssa, jätä 15 minuuttia.
- Slice tomaatteja ja taskurapu tikkuja, aseta kerroksittain salaattikulhoon, juottamalla valkosipulimajoneesia.
- Ripottele salaattia tomaattimehulla, sekoitetaan viheriöihin ja tarjoile.
Punahilkka tomaatti ja kana
Salaatti kanaa ja tomaatteja "Punahilkka" ei jätä välinpitämättömiä, jopa henkisiä syöjiä ja mukavia herkkusuita, joka vaikutti jokaiseen tasapainoiseen makuun ja herkulliseen ulkonäköön. Yrtteihin maustetut tomaatit asetetaan välipaloille, mikä oikeuttaa sen nimen.
ainesosat:
- tomaatit - 200 g;
- keitetty kananfilee - 200 g;
- Pekingin kaali - 180 g;
- Bulgarialainen pippuri - 1 kpl;
- sipulasalaattia - ¼ kpl;
- munat - 2 kpl;
- herneitä purkitettu - 2 rkl. lusikat luistilla;
- majoneesia, suolaa, tilliä, persiljaa.
valmistelu
- Leikkaa kaali, kana, keitetyt munat, sipulit ja paprikat.
- Lisää herneitä, majoneesia ja suolaa, sekoita, levitä salaattilasia lautaselle.
- Leikkaa tomaatteja puolikkaiksi tai puolikkaiksi, sekoitetaan hienonnettuihin yrtteihin, levitetään salaatin päälle korkin muodossa.
Salaatti rakettisalaattia ja tomaatteja
Seuraava resepti niille, jotka yrittävät syödä paitsi herkullisia myös oikein, mukaan lukien ruokavalion hyödylliset ja kohtalaisen ravitsevat elintarvikkeet. Salaatti, jossa rakettasalaatti, kirsikkatomaatteja ja mozzarellaa, täyttää täysin terveellisen ruokavalion vaatimukset ja sen kannattajat arvostavat sitä paitsi.
ainesosat:
- kirsikkatomaatteja - 15-17 kappaletta;
- rucola - 150 g;
- mozzarella - 300 g;
- oliiviöljyä - 3 rkl. lusikat;
- Balsamiviinietikka - 2 rkl. lusikka.
valmistelu
- Leikkaa kirsikka puolikkaiksi, mozzarellan kuutioiksi.
- Lisää pesukarhu ja pukeutuminen oliiviöljystä ja etikkaa.
- Sekoita salaattia kirsikkatomaateilla ja ruuanlailla, anna välipala jyrkätä 10 minuuttia ja tarjoile.
Salaatti pavut ja tomaatit
Salaatin pavut ja tomaatit auttaa, kun sinun täytyy kuvitella jotain herkullista ja epätavallista vieraiden saapumisesta, ja aika on hyvin lyhyt. Jos sinulla on oikeat ainesosat herkullisen, ravitsevan ja suolaisen välipalan suunnitteluun, kestää vain viisi minuuttia. Keksejä ei ole liotettu, on parempi ripotella astia ennen tarjoilua.
ainesosat:
- tomaatit - 3 kpl;
- purkitetut pavut - 250 g;
- juusto - 100 g;
- valkosipuli - 1-2 hampaat;
- keksejä - 50 g;
- suolaa, pippuria, yrttejä, majoneesia.
valmistelu
- Leikkaa tomaatit.
- Jauhota juustoraastetta.
- Purista valkosipuli.
- Sekoita ainesosat pavut ja majoneesi, mausteet, maustamaton pippuri.
- Levitä alkupalaa salaattikulhoon tai astiaan, ripottele krutonien kanssa.
- Koristele salaatti tomaattien ja krutonien kanssa oksia vihreillä ja tarjoillaan välittömästi.
Salaatti Pekinese kaalilla ja tomaateilla
Kaali-tomaatti-salaattia voidaan valmistaa poikkeamatta ehdotetusta teknologiasta tai tankkaamalla majoneesi- ja hapankermojen sijasta kasviöljyn ja sitruunamehun sekoituksella. Tarvittaessa tankkaukseen tarjoillaan aromaattisia kuivattuja yrttejä tai hienoksi pilkottuja tuoreita yrttejä piquancylle.
ainesosat:
- tomaatit - 3 kpl;
- Pekingin kaali - 300 g;
- juusto - 100 g;
- munat - 3 kpl;
- valkosipuli - 1-2 hampaat;
- smetana ja majoneesia - 1. krs. lusikka;
- suolaa, pippuria.
valmistelu
- Peitä Pekingin kaali, laita se kulhoon ja vaivaa se kädet.
- Lisää hienonnettu tomaatti, raastettu juusto.
- Puhdista keitetyt munat ja hajota ne, lähetä muille valmistetuille ainesosille.
- Sekoita smetanaa majoneesia, valkosipulia, suolaa ja pippuria.
- Ruiskaa salaattien komponenttien kastelu, sekoita.
Salaatti katkaravut ja tomaatit
Avokadojen , katkarapujen ja tomaattien salaatti on valmistettu alustavasti, mutta se osoittautuu uskomattoman maukkaaksi ja ruokahaluiseksi. Nilviäisia voi keittää, kuten resepti ehdottaa tai paista paistinpannulla voilla ja valkosipuli hammastetulla. Ensimmäinen vaihtoehto on ruokavalio, toisessa tapauksessa välipala tulee mausteiseksi ja aromaattiseksi.
ainesosat:
- kirsikkatomaatteja - 6-7 kpl;
- avokadot - 1 kpl;
- katkarapu - 250 g;
- oliiviöljy ja sitruunamehu - maku;
- suolaa, pippuria, yrttejä.
valmistelu
- Kiehauta katkarapu, puhdista.
- Leikkaa puolet avokadoista, poista kivi, puhdista puolikkaat, tuloksena oleva liha leikataan.
- Avokado, tomaatti ja katkarapu sijoitetaan vihreän tyynyyn.
- Voi- ja sitruunamehusta valmistetaan kastiketta, suolaa ja pippuria maistelemaan, kaada seos salaatin osia ennen tarjoilua.
Salaatti tonnikalaa ja tomaatteja
Laadukkaan täydentää tuoreiden tomaattien säilykkeiden salaattia. Tämä välipala ei ole vain herkullinen, vaan myös kalan ansiosta erittäin hyödyllinen. Lautasen entistä vaikuttavampi arvo saa, jos lisäät viiriäiset munat kananmunien sijaan. Kiehumisen jälkeen ne puhdistetaan, leikataan puoliksi tai neljäsosiksi.
ainesosat:
- tomaatit - 2-3 kpl;
- tonnikala - 200 g;
- munat - 2 kpl;
- sipuli - 1 kpl;
- sitruunamehu - 1 rkl. lusikka;
- kasviöljy - 2 rkl. lusikat;
- suolaa, pippuria, vihreitä sipulia, salaatinlehtiä.
valmistelu
- Leikkaa tomaatteja ja keitettyjä munia.
- Lisää murskattua salaattia sipulia, tonnikala viipaleita.
- Yhdistä öljy sitruunamehulla, lisää suolaa ja pippuria.
- Heitä herkullinen salaatti tomaattien ja tonnikalan kanssa, pukeudu, sekoita kevyesti, levitä lautaselle salaattilehdillä ja ripottele vihreillä sipuleilla.
Lämmin pippuri ja tomaatti munakoisinsalaatti
Tomaatit sopivat täydentämään lämpimää salaattia, joka on keitetty munakoisoa, paprikaa ja sipulia. Vihannesten ainesosat paistetaan, kunnes puolet kypsennetään öljyttyyn paistinpannuun, minkä jälkeen ne yhdistetään tavalliseen säiliöön, joka on maustettu kastikkeilla, hienonnettuilla vihanneksilla ja sekoittamalla.
ainesosat:
- tomaatit - 200 g;
- munakoiso - 300 g;
- Bulgarialainen paprika - 200 g;
- sipuli - 1 kpl;
- basilikaa ja persiljaa - 1 nippu;
- valkosipuli - 3 hampaat;
- kasviöljy - 70 ml;
- korianteria ja sokeria - 0,5 tl kumpaakin;
- suolaa, pippuria, sokeria ja sitruunamehua.
valmistelu
- Munakoita kuoritetaan, suolataan ja jätetään 20 minuuttia.
- Pyyhi vihannesleikkeleitä, levitä öljyllä lämmitettyyn astiaan ja paista kunnes valmis.
- Shinkuyut sipulit, paprikat, tomaatit, passevuyut erikseen puolivalmiiksi asti.
- Sekoita kulhoon öljyä, sitruunamehua, suolaa, pippuria, korianteria, hienonnettua valkosipulia.
- Suolattu salaatti munakoisoineen ja tomaatteja tuloksena saatavan seoksen kanssa, tarjoillaan salaattikulhoon, ripoteltu yrtteillä.
Vihreän tomaatin salaatti koreassa
Nopean ruoanlaittoisen vihreiden tomaattien salaatti riittää sen väkevyyden ystävien ominaisuuksiin, joissa on pikkuinen ostrinka. Jotta kirkkaampi ja värikkämpi paletti saadaan, valmistetaan keltaisia ja punaisia paprikaa. Korianderi korvaa tehokkaasti korealaisten salaattien mausteiden yhdistelmän.
ainesosat:
- tomaatit ovat vihreitä - 0,5 kg;
- porkkanat ja paprikat - 2 kpl;
- valkosipuli - 4 hampaat;
- etikka, öljy ja sokeri - 2 rkl kutakin. lusikat;
- korianteria ja suolaa - 1 tl kumpaakin;
- tilliä ja persiljaa - 1 nippu.
valmistelu
- Levitä vihreät tomaatit, olkipippuri ja porkkanat.
- Lisää valkosipuli, hienonnetut kasvikset ja muut ainesosat tankkaukseen.
- Sekoita salaattia, jätä jääkaappiin vähintään 10 tuntia.
Salaatti kuivattujen tomaattien kanssa - resepti
Erittäin yksinkertainen, mutta tyydyttävä ja ravitseva salaatti, jossa on kuivattuja tomaatteja ja kanaa, on tyytyväinen makuyhdistelmien harmointiin ja herkulliseen ulkonäköön. Erityisen piquancy-välipaloja varten kana voi leipoa folioon, valkosipulien, yrttien ja mausteiden esikypsyttämistä siipikarjalle.
ainesosat:
- kuivatut tomaatit - 200 g;
- kananrinta - 1 kpl;
- arugula - 1 nippu;
- sitruunamehu - 1 rkl. lusikka;
- oliiviöljy - 2 rkl. lusikat;
- suolaa, pippuria, mausteita.
valmistelu
- Kanafileetä keitetään lisäämällä mausteita suolaveteen.
- Jäähdytetty liha leikataan kuutiin tai olkiin.
- Samaan tapaan aurinkokuivattuja tomaatteja lisätään lihaan.
- Sekoita ainesosat ruskavan lehdillä, suolaa ja pippuria maustettuna sitruunamehun ja öljyn seoksella.