Lukemattomia ruoanlaittoja on nimeltään "Beef Stroganoff from Beef". Tarjoamme resepti lähinnä alkuperäistä, samoin kuin yksinkertainen versio maljasta smetasta.
Naudanliha Stroganoff - resepti monimuuttujalla
ainesosat:
- naudanliha - 550 g;
- sipuli - 145 g;
- tuoreet tomaatit - 250 g;
- hapan kermaa keskipitkällä rasvapitoisuudella - 220 g;
- voita - 55 g;
- oliiviöljy - 55 ml;
- lehtien lehdet - 2-3 kpl;
- suola - maku;
- musta jauhettu pippuri - 1-2 purppuraa.
valmistelu
Luvalle Alexander Stroganoville tämä aikataulu valmistui yksinomaan parhaasta naudanlihapalkasta. Jos haluat tuoda ruoan makua lähemmäksi todellista vaihtoehtoa, suosittelemme ottamaan vastuullisen lähestymistavan lihan valintaan. Sen jälkeen se on pestävä, kuivattu, poistettava kalvosta ja leikattava pihveiksi. Tämän jälkeen lyömme kappaletta keittiön vasaralla ja leikataan lohkoiksi, joiden paksuus on enintään yksi senttimetri ja pituus 5-6 senttimetriä.
Kuorittu ja pestyt sipuli jauhetaan puolirenkailla ja sekoitetaan yhdessä voin ja kasviöljyn kanssa monilähetysastiassa. Annamme hänelle pod-paistin "Bake" -tilassa, ja sitten panimoimme naudanlihaput jauhot ja asetamme ne sipulityynyyn. Laitteen kansi jätetään avoimeksi ja haudutetaan tässä muodossa lihan ja sipulien kanssa viidentoista minuutin ajan. Sen pitäisi olla höyrytetty ja tullut ikään kuin lakattu, mutta ollenkaan, jotta sitä ei olisi ruskistettu. Tässä vaiheessa pippuri lautasen, lisätä pestään, kuoritut ja silputtu tehosekoitin tomaatteja ja vain nyt lisätä suolaa. Laitoimme myös hapankermaa, sekoita kevyesti, peitä laitteen kansi ja siirrä se "Quenching" -tilaan kaksikymmentä minuuttia. Sen jälkeen lisätään Laurellehdet Beef Stroganoffiin ja annamme ruokalajin istua yhden tunnin ajan. On herkullista käyttää keitettyjä perunoita tai pastaa.
Kuinka valmistaudut naudanlihan stroganoffista - yksinkertainen resepti, jossa on smetanaa monimuuttujaan?
ainesosat:
- naudanliha - 750 g;
- sipuli - 95 g;
- hapan kermaa, jonka keskimääräinen rasvapitoisuus on 270 g;
- vehnäjauho - 45 g;
- oliiviöljy - 35 ml;
- mausteet - maku;
- suola - maku;
- maustettu seos viisi paprikaa - maistaa.
valmistelu
Haluatko saada Stroganoff-naudan, jolla on puhdas kermainen maku? Sitten tämä resepti on juuri sitä mitä tarvitset. Sen toteutusta varten pesty naudan sisäfilee lyödään perusteellisesti keittiön vasaralla ja leikataan pitkänomaiseksi