Perunan ja lihan yhdistelmä on ihanteellinen mihin tahansa ateriointiin, joten jos ei ole aikaa ruoanlaittoon illallista tai lounasta ei ole jäljellä, huomioi yksinkertainen resepti ruoanlaittoon naudanlihan monivärisellä perunalla. Herkullinen ruokalaji kaikelle muulle on loistava juhla-pöydälle.
Naudan resepti perunan kanssa monimuuttujalla
ainesosat:
- kasviöljy - 1 rkl. lusikka;
- sipulia - 1 kpl;
- porkkana - 1 kpl;
- selleri - 1 kara;
- jauhettu naudanliha - 500 g;
- ketsuppi - 1 rkl. lusikka;
- tomaatit omassa mehussaan - 400 g;
- perunat - 450 g;
- timjami - 1 haara;
- laakerinlehti - 1 kpl;
- persilja;
- suolaa, pippuria.
valmistelu
Vuonna multivarka kaada kasviöljy ja paista se kuutioille vihanneksia 7-10 minuuttia. Kun aika on kulunut, lisäämme maapähkinä multivarquen kulhoon ja paista sitä kunnes se tarttuu. Täytä moniväristen tomaattien sisältö omassa mehussaan , lisää ketsuppia, yrttejä ja mausteita. Me valmistamme naudanlihaa "Quenching" -tilassa 20-25 minuuttia. Ripottele valmiin lihan hienonnettu persilja.
Naudanliha, jossa perunat ja vihannekset japanilaisessa multivariateissa
ainesosat:
- string beans - 1 kourallinen;
- perunat - 4-5 kappaletta;
- sipulit - 2 kpl;
- porkkana - 1 kpl;
- kasviöljy - 1 tl;
- naudanliha - 250 g;
- vesi - 1 erä;
- sokeri - 4 rkl. lusikat;
- suolaa - 1/2 rkl. lusikat;
- soijakastiketta - 4 rkl. lusikat;
- Sake - 2 rkl. lusikat;
- Mirin - 2 rkl. lusikka.
valmistelu
Lihaa leikataan kaistaleiksi ja paista kasvisöljyyn käyttäen leivontatilaa kunnes kullanruskea. Perunat puhdistetaan, leikataan kuutioiksi. Samoin teemme porkkanoilla ja sipulilla. Laitoimme vihannekset monivärikarttaan ja kaadetaan sekoitus vettä, suolaa, sokeria, sakea, soijakastiketta ja myriiniä. Sulje monivärisen kansi ja keitä naudanliha "Quenching" -tilassa 25-30 minuuttia.
Monimuuttujalla perunaa paistettua naudanlihaa
ainesosat:
- perunat - 1 kg;
- naudanliha - 500 g;
- sipulia - 1 kpl;
- majoneesi - 1 paketti;
- jalostettu juusto - 1 briketti;
- suolaa, pippuria - maun mukaan.
valmistelu
Leikimme perunat kaistaleiksi. Leikimme naudanlihan levyt ja estäisimme. Lihaa ripottele suolaa ja pippuria maistelemalla ja sitten rasvattu majoneesilla. Me voitelimme monivärisen pohjan kasviöljyllä ja asetamme kerroksen perunoita. Suolaa ja pippuria hienonnettu mukula ja peitä ne kerroksella sipulia ja lihaa leikattu renkaiksi. Lihan päälle levitetään kermajuustoja (voit sekoittaa sen yksinkertaisella kova) ja sulkea multivarkin kuppi.
Me leivämme lihan ja perunat "Leivonta" -tilaan 40 minuuttia. 10-15 minuuttia ennen ajan päättymistä avaa höyrynpoistoventtiili laitteen kannessa niin, että lihamehua haihdutetaan täysin ja saat punahutun. Tarjoile tätä ruokia tuoreilla vihanneksilla ja yrtteillä.
Naudanliha, jossa perunat ja luumut monivariateissa
ainesosat:
- naudanliha - 2,5 kg;
- oliiviöljyä - 3 rkl. lusikat;
- porkkana - 3 kpl;
- perunat - 3 kpl;
- Prunes - 1 kourallinen;
- selleri - 3 varret;
- sipulit - 2 kpl;
- valkosipuli - 1 pää;
- balsamiviinietikka - 1/3 vuosisataa;
- tomaattipastaa - 3 rkl. lusikat;
- punaviini 750 ml;
- laakerinlehdet - 2 kpl;
- timjami - 2 oksat;
- naudanlihavesi - 3 kpl;
- vettä - 3 rkl.
valmistelu
Naudanlihaa leikataan kuutiin ja paista kulhoon multivarka kunnes kullanruskea. Kun kaadat naudanlihaa puoleen viiniin ja liemiin ja pudota 1,5 tuntia "Quenching" -tilassa. Vihannekset leikataan kuutiot ja asetetaan multvarku. Lisää kaikki muut ainesosat, mukaan lukien yrtit ja mausteet, ja kytke "Quenching" vielä 1,5 tunnin ajan ja haudutettua naudanlihaa, jossa perunat on monivärinen, on valmis palvelemaan!