Perunat ovat maalaismainen monivärisellä - herkullisella maljalla, joka on valmistettu terveellisimmällä tavalla. Reseptin erityispiirre on se, että vihannesten mukulat leikataan suuriksi paloiksi ja maustetaan öljyyn ja mausteisiin paahdettuina tai paahdettuina, kunnes ne paahdetaan. Oikein valituilla mausteilla painotetaan taidokkaasti yksinkertaista maalaisruokaa ominaista ainutlaatuista tuoksua.
Kuinka valmistaa perunat maalaistyyliin?
Perunat ovat maalaismainen monimuuttujalla, sillä on erinomainen maku, herkkä rakenne ja fantastinen mausteiden ja yrttien aromi. Ruoanlaitto on yksinkertainen: perunan mukulat leikataan suuriksi viipaleiksi ja runsaasti hierotaan öljyllä ja mausteilla. Maustettu tuote asetetaan monivärikannessa ja paistetaan 30-50 minuutin ajan "Quenching" -tilassa.
ainesosat:
- perunat - 450 g;
- öljy - 60 ml;
- valkosipulin kynsi - 3 kpl;
- rosmariini haara - 1 kpl;
- musta jauhettu pippuri - hyppysellinen.
valmistelu
- Perunan mukulat irtoamatta kuorta, leikataan suuriksi.
- Sekoita rosmariini, pippuri ja valkosipuli voita.
- Voitele perunat mausteilla.
- Perunat ovat maalaisia monivärpätilassa ja hiljenevät 50 minuutin ajan "Quenching" -tilassa.
Pakastettuja perunoita
Ranskalaisia ranskalaisia ranskalaisia ruokia - on arvokas vaihtoehto haitalliselle pikaruokalle, jos kokki sitä kotona. Laatuöljy ja mausteet auttavat minimoimaan lautasen haitan ja tekemään ravitsevasta maljasta. Kalorisisällön vähentämiseksi sinun on poistettava jäljellä oleva öljy asettamalla valmiit perunat paperipyyhkeeseen.
ainesosat:
- perunat - 1, 2 kg;
- öljy - 2,3 litraa;
- paprika - 5 g.
valmistelu
- Kuori perunat ja leikkaa ne viipaleiksi.
- Pidä vedessä pari minuuttia.
- Poista, kuiva kudoksella.
- Kuumennetulla öljyllä oleva kulho laskee perunan viipaleet.
- Monivariateissa kylässä kylmiä ranskalaisia perunoita valmistetaan "Leivonta" -tilassa 15 minuuttia.
Ruskistetut perunat, joissa on lihaa
Perunat maalaistyyliin, jossa on lihaa monivariikissa, helpottavat kahden ruokalajin hankalaa ruoanlaittoa yhdistelemällä yhteen kulhoon kaikki osat. On suositeltavaa käyttää lihavalmisteita ja vanhempia perunoita. Tällaiset tuotteet hankkivat nopeasti rapean kuoren ja säilyttävät juiciness, jos ne kypsennetään "paistettaessa".
ainesosat:
- perunat - 650 g;
- porsaan kylkiluut - 550 g;
- sipuli - 1 kpl;
- musta jauhettu pippuri - hyppysellinen;
- öljy - 60 ml;
- Kuivattu valkosipuli - 5 g.
valmistelu
- Sipulit ja liha keitetään "Hot" -tilassa 15 minuuttia.
- Lisää kuorittuja perunan viipaleita.
- Kausi, kaada öljy.
- Perunat ovat maalaisia multivarquetissa ja valmistetaan 15 minuuttia "Paista" ja 20 minuuttia "Quenching".
Nuoret perunat maalaistyyliin
Maustisella tavalla paistetut perunat osoittautuvat erityisen maukkaiksi, jos käytät nuoria mukuloita. Herkän kuoren ansiosta kasvi ei vaadi puhdistusta, valmistelee nopeasti ja pitää rapean tekstuurin ulkona ja murenemisen sisällä. Perunalle tasaisesti propeksya ja ruusuinen, ruoanlaittoon pitäisi sekoittaa.
ainesosat:
- nuoret perunat - 450 g;
- valkosipulin kynsi - 2 kpl;
- vihreä fenkoli - kourallinen;
- öljy - 40 ml;
- pöytään piparjuuri - 10 g.
valmistelu
- Pese perunat ja leikkaa viipaleet.
- Sekoita voin piparjuuri, valkosipuli ja tilli.
- Saatu seos rasvaa perunat.
- Aseta kulhoon monivärinen.
- Peruna on nuori maalaistyyli monivariateissa ja valmistettu 20 minuuttia "Paista" -tilassa.
Ruskistetut perunat sienten kanssa
Perunat maalaistyyliin sienten kanssa - lautasen, joka on syvällä pöydällä. Sienet täydentävät täydellisesti vihanneksia ja ravitsevat ruokaa entistä ravitsevammin, minkä ansiosta voit palvella sitä paitsi koristeena myös täysimittaisena lounaana. Ruoanlaitto multivarkissa pitää juicinessa ja tarjoaa perunan viipaleita runsaalla sienen makuilla.
ainesosat:
- perunat - 750 g;
- metsäsienet - 350 g;
- sipuli - 2 kappaletta;
- musta jauhettu pippuri - 5 g;
- valkosipulin kynsi - 4 kpl;
- öljy - 80 ml.
valmistelu
- Paista sienet 30 minuuttia.
- Kuori perunat ja leikkaa ne.
- Yhdistä voi valkosipulilla ja pippurilla.
- Upota perunat seokseen 5 minuutin ajan.
- Lisää kulhoon multivarki, lisää sieniä.
- Cook "Stewing" 20 minuuttia ja 10 minuuttia "Leivonta".
Perunat maalaistyyliin hapan kermassa
Rustic-perunat ovat resepti, jonka avulla voit luoda sydämellisen lautasen yksinkertaisista elintarvikkeista. Sour cream on maustettu valmiita perunoita, pelkää sen stratifikaatiota käsittelyn aikana. Monivärissä tämä ei kuulu: yhtenäinen lämpötila säilyttää kastikkeen oikean koostumuksen, joka lisäksi kyllästää mukulat.
ainesosat:
- perunat - 650 g;
- savuke - 250 g;
- öljy - 40 ml;
- vihreä persilja - kourallinen;
- musta jauhettu pippuri - hyppysellinen.
valmistelu
- Kuori perunat.
- Voitele ja kaada öljyllä.
- Laita malja multivarki, pour nestemäistä hapankermaa.
- Herkullisia perunoita maustetulla tavalla ruusunpunaiseen valmistukseen tunti "Plov".
Valkosipuli maustettuja perunoita
Paistettua perunaa maalaistyylisesti sisältää kotitekoisia mausteita ja vihanneksia omilta sängyiltään. Valkosipuli - luonnollinen maku, joka antaa ruoan hajun ja piquancyn. Muutamat dentiilit voivat muuttaa kasvin makua tunnustuksen noustessa, mikä tapahtuu, kun ruoanlaitto perunoita on yksinkertainen kylä.
ainesosat:
- perunat - 350 g;
- valkosipulin kynsi - 4 kpl;
- öljy - 60 ml.
valmistelu
- Kuori perunat, leikkaa ne ja öljy ne.
- Kaada öljy kulhoon, laita perunat ja keitä "Paistaminen" 45 minuuttia.
- 7 minuuttia ennen loppua, ripottele perunat maalaistyyliin rapealla kuorella hienonnettua valkosipulia.
Rusustetut perunat pekonilla
Yksinkertaisen kylän lautasen maun korostaminen perunoista auttaa kotitekoista leipää, se ei kykene kyllästämään ja ruskea kasvi tuoksuva rasva, vaan myös vähentää merkittävästi öljyn kulutusta. Tyydyttyneitä ja ravitsevia ruokia on helppo valmistaa monivärikiven ansiosta. Sinun tarvitsee vain leikata pekonia ja perunoita 40 minuuttia leivontaan.
ainesosat:
- perunat - 500 g;
- porsas - 200 g;
- öljy - 20 ml;
- musta jauhettu pippuri - hyppysellinen.
valmistelu
- Kuori perunat, leikkaa ne suuriksi.
- Ennen perunan valmistusta maalaismainen, leikkaa nahat rasvasta ja leikkaa tuote ohuiksi viipaleiksi.
- Voitele kulho öljyllä, laita perunat ja rasva, kausi.
- Keitä "Paistaminen" 40 minuuttia.
Perunat maatyyliin juustolla
Perunat maatilalla kotona muuttuvat entistä herkullisemmiksi, jos lisäät juustoa lautaselle. Sen varmistamiseksi, että perunat eivät ole menettäneet juoksevuuttaan ja arkuuttaan, on parempi valmistaa paksua kastiketta juustoa , jauhoja ja maitoa. Tällainen kastike antaa yksinkertaisen vihanneksen, joka ei ole ainoastaan hieno maku, vaan myös herkullinen ulkoasu, joka kattaa kultakerroksen jokaisen viipaleen.
ainesosat:
- perunat - 6 kpl;
- sipuli - 1 kpl;
- juusto - 250 g;
- maito - 300 ml;
- jauhot - 60 g;
- öljy - 50 g.
valmistelu
- Lisää sipuli, jauhot, maito ja juusto 15 minuuttia Hot-tilassa.
- Siirrä kastike erilliseen astiaan.
- Pane puhtaassa maljassa, laita perunat viipaleiksi, kaada kastike ja keitä "Stew" -tuotteeseen 50 minuuttia.