On vaikea kuvitella lounasta tai illallista ilman kasvia, kuten perunoita, jotka on keitetty kaikenlaisilla tavoilla. Paistetaan, leivotaan ja keitetään. Mutta ennen kaikkea kotiäidit ovat kiinnostuneita siitä, miten perunat kypsytetään maalaistyyliin, koska tällainen vaihtoehto on erittäin maukkaita.
Kuinka valmistaa perunat maalaistyyliin?
Voit syödä herkullista ateriaa, ei ole välttämätöntä käydä McDonald'ssa. Rustic-perunat ovat helposti valmistettavissa ja kotona. On vain noudatettava useita sääntöjä:
- Käytä yksinomaan nuoria perunoita, jotka eivät poista kuorta. Jos nuoret perunat eivät ole kausi, sinun on ostettava vanha ja kuori.
- Maissit on pestävä, kuivattu paperipyykkeillä ja leikattava neljäsosaan.
- Keiton aikana on suositeltavaa käyttää kaikenlaisia mausteita ja mausteita. Ne sekoitetaan auringonkukkaöljyyn, joka kastetaan perunoihin ja sitten paistetaan uunissa 180-200 asteen lämpötilassa.
Ruskeat perunat, kuten McDonald'ssa - resepti
Jotta kuuluisat garnish -perunat voidaan luoda uudelleen McDonald'ssa kaltaisessa kylässä, ei tarvita paljon vaivaa, samoin kuin ainesosia. Mutta kodin ruokalajin ja ravintolaperunoiden välillä on merkittävä ero. McDonald'sin perunoita on paljon rasvaa sisältävä vihuri ja kodin keittiö käyttää luonnollisia tuotteita.
ainesosat:
- perunat - 6 kpl;
- kasviöljy - 3 rkl. l;
- mausteet - curry, kurkuma, paprika, maapähkinä, pippuriseos ja korianteri - 0,5 tl kumpikin;
- suolaa.
valmistelu
- Perunat pestään perusteellisesti. Leikkaa kukin mukulo 4-6 lohkoa.
- Kasviöljyä sekoitetaan kaikkien mausteiden kanssa.
- Jokainen liuska kastetaan siihen ja asetetaan leivinpeltiin, joka on nahkaa alaspäin. Ripottele mausteilla.
- Peruna leivotaan maatilalta noin 40 minuuttia. Valmiit viipaleet levitetään lautasliinaa rasvaa rasvaa.
Kuinka valmistauduta perunoita maalaistyylisessä uunissa?
On olemassa yhteinen tapa valmistautua paistettua perunaa uunissa maalaismainen, sinun ei tarvitse olla ammattitaitoinen kokki. Tuloksena on erittäin herkullinen ruokalaji. Se yhdistyy täydellisesti kasvis- tai lihasalaattiin. Aika ruoanlaittoon ei kestää kovin paljon, voit kypsää perunoita juuri ajoissa vieraiden saapumiseen.
ainesosat:
- perunat - 1 kg;
- oregano - 1 tl;
- Kuivattua chilipippuria - 0,5 tl;
- kasviöljy - 8 rkl. l;
- curry - 1 tl;
- paprika - maun mukaan
valmistelu
- Uuni kuumennetaan 180 astetta, jolloin perunat pestään. Vanhan kuoren kanssa.
- Leikkaa suuret neljäsosat, kulhoon sekoitetaan öljyä ja mausteita.
- Lisää valmiin kastikkeen kera, lisää viipaleet ja sekoita.
- Neljännekset laittaa leivinpaperiin niin, että niiden välillä on vielä tilaa. Perunat on valmistettu maaseudulla 20 minuutin ajan. Sitten tuo lämpötila 200 astetta ja paista vielä 20 minuuttia.
Perunat maan tyyliin uunissa holkissa
Kun aika on hyvin lyhyt, ja ystävät ja sukulaiset haluavat miellyttää jotain herkullista, on vielä kypsää perunat uunissa maustetulla tavalla holkissa. Tämä menetelmä on sekä nopea että kätevä. Perunat ovat erityisen tuoksuvia, upea sävy ja syödään ei ole aikaa, joten vieraat ja perheenjäsenet arvostavat ruokaa.
ainesosat:
- oliiviöljyä - 3 rkl. l;
- perunat - 6 kpl;
- Kurkuma, paprika, paprika - 0,5 tl kumpikin;
- suolaa - maun mukaan.
valmistelu
- Putki pestään, kuivataan, leikataan neljäsosina ja siististi siististi holkkiin.
- Lisää mausteet ja kaada öljy ja sitoa pää tiukasti. Sekoita hihnan sisältö perusteellisesti, ravistelemalla muutama kerta.
- Paistettua perunaa valmistetaan maustetulla tavalla 45 minuuttia.
Rusustetut perunat pannulla - resepti
Jos ei ole uunia, voit tehdä tavanomaisella paistinpannulla, joka on varmasti tilalla. Mitä valmistaa perunoita, sen maku ei muutu. Perunat ovat maalaismainen paistinpannuissa ja ne muuttuvat samalla herkullisiksi ja kauniiksi. On tärkeää leikata mukulat vain ohuemmiksi, jotta jokainen kappale paistetaan.
ainesosat:
- perunat - 6 kpl;
- valkosipuli - 1 neilikka;
- sipuli - 1 kpl;
- korianteria, kuminaa, mustapippuria - 0,5 tl kumpikin;
- suola - haluttaessa;
- kasviöljy - 6 rkl. l.
valmistus:
- Perunat leikataan ohuiksi viipaleiksi.
- Sipuli ja valkosipuli hienoksi leikattu, kulje pieni määrä öljyä.
- Neljänneksi perunoita ripotellaan mausteseoksen kanssa.
- Lisää sipulit valkosipulilla, paistettuja perunoita maustetulla tavalla, valmistaudu kunnes se muuttuu kultaiseksi.
Haudutettua perunaa uunissa lihalla
Jotta ruokkiminen suuri joukko ihmisiä, peruna on maalaismainen uuni ja kana. Lautasen tulee olla miellyttävämpi ja maukkaampi, varsinkin miesten puoli vieraille. Liha voi olla paitsi kana, sianliha, naudanliha sopii. Ruoka sopii kuumaksi perheen illalliseksi tai juhla-juhlaan.
ainesosat:
- perunat - 6 kpl;
- liha - 600 g;
- kasviöljy - 50 ml;
- majoneesi - 50 g;
- sinappi - 1 tl;
- suolaa, pippuria;
- mausteita.
valmistelu
- Pese perunat, kuiva, leikattu viipaleiksi.
- Leikkaa liha paloiksi.
- Maustevalmisteet, sinappi ja majoneesi sekoitetaan voin kanssa erillisessä säiliössä. Kaada kastike toiseen kulhoon ja lisää siihen lihaa. Jäljelle jääneet laittaa perunat.
- Marinoitua lihaa siirtää toiselle puolelle leivinpeltiä ja perunoita toiselle. Paista noin 35 minuuttia.
Uunissa maustettuja perunoita valkosipulilla
Uskomattoman herkullisia kruunaa perunoita, paistettu maalaistyyliin valkosipulin kanssa. Kauniin ulkonäön ja aromin ansiosta ruokalaji voi olla alkuruoka, itsenäinen ruokalaji tai sivuseinä, kaikki riippuu yrityksestä ja mielialasta. Tarkista, ovatko perunat valmiiksi, veitsellä - lävistää sylissä ja jos se on pehmeää, lautasen on valmis.
ainesosat:
- perunat - 6 kpl;
- valkosipuli - 3 neilikkaa;
- mausteet;
- suola;
- kasviöljy - 3 rkl. l.
valmistelu
- Leikkaa valkosipuli pieniksi paloiksi. Ne on sekoitettava mausteisiin, kasviöljyyn.
- Leikattuja perunoita leikataan kastikkeessa ja levitetään leivinpeltiin.
- Paistettuja herkullisia perunoita maaseudulla noin puoli tuntia.
Pakastettuja perunoita
Yksi tapa, joka on ihanteellinen kiireisille kotiäidille, on kypsää ranskalaisia perunoita rustiikisti. Tällöin käytetään vähintään välineitä ja ainesosia. Pesu ja leikkaaminen on välttämätöntä vain peruna, ja vain ruoanlaittoastia käytetään. Tuloksena saat lautasen, jota monet rakastavat maistelemaan.
ainesosat:
- perunat suuri - 6 kpl;
- öljy - 500 ml;
- suolaa.
valmistelu
- Kasvi leikataan viipaleiksi, asetetaan rasvakeittimeen yhdessä öljyn kanssa.
- Suolaa sirotellaan valmiilla ranskalaisilla perunoilla .
Ruskisia perunoita mikroaaltouunissa
Keittämisen nopeuttaminen on mahdollista ja mikroaaltouunin avulla, jossa paistetut perunat ovat maalaismainen samalla herkullisella tavalla. Tämän reseptin erikoisominaisuus "Perunoille" on täydellinen, ja voit käyttää valkosipulia maustamaan ruokia. Ruoka on hyvä sekä aikuisille että lapsille.
ainesosat:
- perunat - 6 kpl;
- öljyä - 3 rkl. l;
- suola;
- mausteita.
valmistelu
- Leikkaa perunat, uppaa öljy mausteisiin.
- Aseta mikroaaltouuni, keitä noin 15 minuuttia.
Kuinka valmistaa perunat maan tyyliin monimuuttujalla?
Jos kypsennät perunat maalaistyyliin monivärisellä, niin lautasen tulee mehuksi ja ruokahalua. Vain sitä on annettava kuumana maun makuun. Voit käyttää suosikkijuomaasi mieltymystesi mukaan. Resepti on hyvä, koska ei ole välttämätöntä seisoa monivärikiven lähellä, koska perunat eivät pala eikä heikkene.
ainesosat:
- perunat - 6 kpl;
- öljyä - 3 rkl. l;
- suola;
- mausteita.
valmistelu
- Leikkaa perunoita, jotka on ripottele mausteilla.
- Vuonna multivarka kaataa öljyä, laita perunat.
- Aseta "Leivonta" -tilaan 40 minuutiksi.
- Jälkeen 20 minuuttia, sekoita kaikki ja jätä, kunnes se on valmis.