Tuomme huomionne mielenkiintoisiin ja yksinkertaisiin resepteihin, jotka tarjoavat ruokia perunoista uunissa.
Lautasen, jossa on juustoa uunissa
ainesosat:
- perunat - 800 g;
- juusto kova - 200 g;
- muna - 1 kpl;
- maito - 2 kohdetta;
- kasviöljy - 4 rkl. lusikat;
- mausteet;
- valkosipuli - 1 neilikka.
valmistelu
Uuni syttyy, aseta lämpötila 180 astetta ja jätä lämmetä. Leivontaan tarkoitettu muotti rasvoidaan kasviöljyllä ja hierotaan kuorittuna valkosipulin kynsillä. Hiomme kovaa juustoa pieneen parilaan. Perunat puhdistetaan ja leikataan renkaiksi. Sekoita sitten puolikerroksisella juustolla, ripottele suolalla ja pippurilla maun mukaan, laita se muottiin.
Anna erillinen kulho, viilata kanamuna, kaada maitoa ja sekoita kunnes homogeeninen massa saadaan. Valmistele seos, kaada perunat ja lähetä lomake uuniin noin 40-45 minuuttia. Ota sitten astia, ripottele runsaasti juustoraastetta ja lähetä se takaisin uuniin, kunnes muodostuu appetisoiva kuori.
Maukas perunamalja uunissa
ainesosat:
- perunat suuri - 2 kpl;
- voi - 120 g;
- valkosipuli - 3 neilikkaa;
- kuivattua persiljaa - 2 rkl. lusikat;
- juusto kova - 200 g;
- kasviöljy;
- mausteet.
valmistelu
Valmista ensin perunat. Tästä syystä pese se perusteellisesti, kuivaa se pyyhkeellä ja pudota se pöydälle. Veitsen avulla leikkaamme juurikasvin yli lyhyen matkan päässä toisistaan. Samaan aikaan ei ole tarpeen leikata perunoita loppuun. Laita sitten jalostetut perunat levyyn. Valkosipuli kuoriutuu kuoreista, pestään ja leikataan pieniksi paloiksi, mielivaltaisesta muodosta. Lisää sen jälkeen pehmennetty voita ja kuivattua persiljaa.
Sitten otetaan kotitekoinen juusto , leikataan pieni pala siitä, hankaa se pieneen paloitteluun ja lisää se täyttöön. Kaada sitä mausteilla ja sekoita kaikki, kunnes sujuu. Jäljelle jäänyt juusto siirretään leikkuulaudalle ja leikataan pieniksi levyiksi.
Siirry nyt suoraan perunoiden täyttöön. Ruuveilla laitoimme juuston levyt ja kaada valkosipulipehmuste. Täytetyt perunat taivutetaan harmonikkaan ja pannaan leivinpaperiin, öljyllä kasviöljyllä. Lähetämme astian 45 minuuttia uunissa ja leivotaan 200 asteen lämpötilassa.
Perunaastia ruukkuissa uunissa
ainesosat:
- perunat - 5 kpl;
- mausteet;
- smetana - 1 rkl. lusikka;
- vesi - 0,5;
- naudanliha - 300 g.
valmistelu
Perunat pestään, puhdistetaan ja leikataan pieniksi kuutioiksi. Me käsitellään lihaa, leikataan viipaleiksi, suolaa maistaa ja laittaa kaikki ruukkuihin. Levitämme hapan kermaa vedellä ja kaadetaan jokaiseen astiaan. Sitten sulje ne kannella ja lähetä uunissa uunissa 40 minuuttia 200 asteen lämpötilassa.
Lautasen perunoista ja jauhelihaa uunissa
ainesosat:
- perunat - 1 kg;
- lamppu - 3 kpl;
- voimakasvu - 500 g;
- voi - 100 g;
- juusto - 100 g;
- maito - 0,5 erää;
- muna - 2 kpl;
- mausteet.
valmistelu
Puhdistamme polttimoa, murskataan puoli rengasta. Jauheliha sulatetaan, laitetaan paistinpannuun, lisätään sipulit ja paista, kunnes keittää. Perunat puhdistetaan, leikataan neljänneksiin ja keitetään suolaveteen. Sekoita sitten neste, lisää voin, kaada lämmin maito ja lisää perunat mashiksi.
Ota nyt muoto leivontaan, rasvaa se öljyllä, levitä kerros perunaa , sitten jauhe ja sulje taas perunat. Juusto hankautuu pieneen makaroniin ja runsaasti sirotellaan vuokaamme. Sitten laita astia uuniin ja keitä täsmälleen 15 minuuttia 180 astetta.