Täytetyt munakoiso on astia, joka joutuu paikalle missä tahansa juhla-aikana. Ne on valmistettu erilaisilla täytteillä jokaiseen makuun ja niitä voidaan käyttää perusateriaalina tai alkuperäisenä välipaloina.
Kuinka keksiä munakoisot?
Mistresses, jotka päättivät oppia tekemään munakoisoja täyttöä, on syytä ottaa huomioon seuraavat suositukset:
- Raaka-vihannekset ovat esivalmistettuja: ne leikataan puoliksi, josta ne poistavat keskeltä, muodostaen "veneitä".
- Jotta päästä eroon katkera, munakoisoa on perusteellisesti suolattu ja jätetään seisomaan puoli tuntia, minkä jälkeen ne pestään.
- Sitten munakoiso sisällä täyttö maku (jauheliha, sienet, vihannekset, juusto).
- Resepti täytetyt munakoisot usein merkitsee niiden paistaminen uunissa lämpötilassa 180 astetta.
Täytetyt munakoiso uunissa
Suosittu ja suosittu resepti on uunissa paistettuja täytettyjä munakoisoja. Prosessi riippuu suurelta osin siitä, millaisia vihanneksia käytetään. Joten jos paksun ihon munakoisot ovat kiinni, jotta ne parantavat paremmin, he käyttävät tällaista kaunista: säiliössä, jossa heidät paistetaan, lisätään hieman tomaattimehua.
ainesosat:
- munakoiso - 0,5 kg;
- pyöreä leipä - 300 g;
- tomaatit - 250 g;
- sipulit - 150 g;
- juusto - 100 g;
- valkosipuli - 3 neilikkaa.
valmistelu
- Tee veneet.
- Jauhot sipulit, valkosipuli, paista ja lisää viipale.
- Leikkaa tomaatit ja munakoiso massan kokonaismassaan ja paista kunnes valmis.
- Huuhtele veneet ja ripottele juustoraastetta. Täytetyt munakoisot paistavat puoli tuntia.
Vihannesten täytetyt munakoisot
Ihmisille, jotka noudattavat kasvisruokaa, ihanteellinen välipala on kuin uunissa paistetulla vihanneksella täytetyt munakoisot. Nämä veneet ovat ymmärrettäviä makuyhdistelmiä. Munakoisot täydentävät täydellisesti paprikoita ja tomaatteja. Lautasen sisältämä kalorimäärä on vähäinen ja erittäin tyydyttävä. Jotta ravinnosta saataisiin vielä enemmän, voit käyttää vettä leivontaan kasviöljyn sijaan.
ainesosat:
- munakoiso - 2 kpl;
- tomaatit - 2 kpl;
- sipuli - 1 kpl;
- porkkana - 1 kpl;
- pippuri - 1 kpl;
- valkosipuli - 2 neilikkaa;
- pippuria musta, suola, vihreät - maku.
valmistelu
- Valmista veneet.
- Vihannekset ja massa hiomaan.
- Paista sipulit ja porkkanat. Heille lisätään loput ainesosat ja heitetään ne noin 10 minuuttia.
- Täytä vene. Vihanneksilla täytetyt munakoisot paistetaan noin 15 minuuttia.
Täytetyt munakoiso juustolla ja valkosipulilla
Erinomainen vaihtoehto kaikkien suosikkijuusto-valkosipulin välipaloja varten on juustolla täytettyjä munakoisoja. Ihana yhdistelmä makuja voidaan saada, jos käytät erilaisia mausteita, tehokkaasti koristella astia voidaan leikata viipaleita kirsikkatomaatteja. Ruoan aikana ripottele suolalla ja liota kylmään veteen, ei ainoastaan puoliperäisten munakoisojen vaan myös niistä uutettu massa.
ainesosat:
- munakoiso - 2 kpl;
- tomaatit - 2 kpl;
- juustoa - 200 g;
- sipuli - 1 kpl;
- valkosipuli - 2 neilikkaa;
- mausteet maun mukaan.
valmistelu
- Tee veneet.
- Vihannekset ja massan munakoisoja jauhaa, juustoa hieroa.
- Paista sipuli ja valkosipuli, lisää lihaa ja mausteita, paista 7 minuuttia.
- Lisää tomaatit, hautua muutama minuutti ja lisää juusto.
- Täytä veneet, paista täytetyt munakoiso puoli tuntia.
Munakoilla munakoisot
Uskomattoman rikas ja ravitseva astia on munakoisoa, joka on täytetty uunissa paistetulla lihalla. Voit antaa heille mielenkiintoisen makuyhdistelmän, jos siihen lisätään kaikenlaisia vihanneksia. Voit ottaa lihaa naudanlihaa tai kanaa. Niille, jotka haluavat täyttää juustoa, on parempi lisätä se muutama minuutti ennen leivontaan, niin että venytysjuuston vaikutus ilmenee.
ainesosat:
- munakoiso - 0,5 kg;
- liha - 300 g;
- tomaatit - 300 g;
- juusto - 100 g;
- valkosipuli - 3 neilikkaa.
valmistelu
- Tee veneet.
- Tee jauheliha ja paista se 10 minuuttia lisäämällä sipulia ja valkosipulia.
- Grind vihanneksia ja massaa ja lisää ne täytteenä, paista vielä 10 minuuttia.
- Täytä veneet ja paista munalla täytetyt munat 40 minuuttia.
Munakoiso rullat juustolla
Rolls juustolla kylmässä muodossa, ja se on välttämätön koriste jokaisen juhla-pöydän. Munatintelojen täyttö valmistetaan kovan juuston lajikkeista lisäämällä valkosipulia, mikä antaa maljan mausteisen ja pikanttisen. Halutessasi voit liittää keitettyjä munia, mikä myös parantaa makua.
ainesosat:
- munakoiso - 2 kpl;
- muna - 1 kpl;
- juusto - 50 g;
- majoneesia - 2 rkl. l;
- valkosipuli - 3 neilikkaa.
valmistelu
- Tee ohut munakoiso munakoisomista, suolaa ne hyvin ja anna seistä 10 minuuttia. Paista ne.
- Tee täyttö sekoittamalla raastettuja munia ja juustoa, valkosipulia ja majoneesia.
- Aseta täyttö levyihin ja kääri telat. Pane kylmään muutaman tunnin ajan.
Munakoita, jotka on täytetty sienillä
Todellakin, selittämätön ruokalaji on täytetty munakoiso-vene , joka sisältää sienen täyttämistä. Sienet yhdistetään parhaiten valkosipulilla, vihreillä, saksanpähkinöillä, vihanneksia voidaan täydentää, esimerkiksi ihanteellinen yhdistelmä on herkkusieniä paprikaa, tomaattia.
ainesosat:
- munakoiso - 2 kpl;
- pippuri - 1 kpl;
- sipuli - 1 kpl;
- tomaatit - 2 kpl;
- sienet - 150 g;
- valkosipuli - 3 neilikkaa.
valmistelu
- Tee veneet.
- Grind kuutiot massaa, vihanneksia ja sieniä.
- Paista vihannekset.
- Lisää valkosipuli kokonaismassaan.
- Pese sienet erikseen. Lisää ne kokonaismassaan.
- Täytä veneet, täytetyt täytetyt munakoisot valmistetaan 10 minuuttia.
Munakoisot täynnä saksanpähkinöitä georgialaisissa
Munakoisoja käytetään monien ruokien ruoanlaittoon. Joten Georgiassa suosittu ruokalaji on munakoisoa, joka on täynnä saksanpähkinöitä. Niiden erikoisuus on, että ne on maustettu runsaasti mausteilla, ja lisäksi astiaan kuuluu koostumukseltaan vihreitä. Alkeli on hyvää kulutusta varten sekä kylmässä että kuumassa muodossa, se on valmistettu rullina.
ainesosat:
- munakoiso - 0,5 kg;
- saksanpähkinät - 100 g;
- etikka - 0,5 tlk;
- valkosipuli - 2 neilikkaa;
- vihreät, mausteet - maku.
valmistelu
- Leikkaa munakoisoa ohuiksi nauhoiksi ja paista ne.
- Käyttämällä tehosekoittimessa, pihdit, vihannekset, valkosipuli, lisäämällä vähän vettä.
- Lisää etikka ja mausteet massaan.
- Muodosta rullat täytteellä ja tarjoile niitä kylmäksi tai kuumaksi.
Täytetyt munakoiso Turkissa
Mielenkiintoinen turkkilainen ruokalaji - karnyarik - on täytetty munakoiso jauheliha sekä tomaattien ja kuumapippurin lisääminen. Ruoan koko ruoanlaittoaika on noin 1,5 tuntia, ja tulos tekee vaikutuksen myös kokeneista herkkusuille. Erityinen rapeus munakoisoille antaa terävän maun, joka saavutetaan katkeran pippurin sisällyttämisestä koostumukseen.
ainesosat:
- munakoiso - 3 kpl;
- jauheliha - 250 g;
- sipuli - 1 kpl;
- valkosipuli - 2 neilikkaa;
- tomaatit - 3 kpl;
- kuuma pippuri - 1 kpl;
- tomaattipastaa - 2 rkl. l;
- vesi - 2 kuppia;
- vihanneksia, mausteita.
valmistelu
- Kuori munakoisot iholta. Tee viilto niissä, laita suolaiseen veteen puolen tunnin ajan. Sitten paista ne, kääntämällä.
- Tee täyttö paistamalla sipulit, lisää sitten jauheliha ja liitä (1 rkl).
- Tee perunamuusi ja lisää ne täytteeseen.
- Jauhota valkosipulia ja pippuria, lisää ne massaan, paista 10 minuuttia.
- Eggplants täytä täyttö, täytä tahna (1 rkl), laimennetaan vedellä. Paista 25 minuuttia.
Suolattu munakoisot, jotka täytetään porkkanoilla ja valkosipulilla
Hyvä tapa tehdä täytettyjä munakoisoja talvella , ne ovat peitattuja. Ruoanvalmistusprosessi kestää 3-5 päivää, koska vihannekset on valmistettava erityisellä suolavedellä. Tänä aikana tapahtuu munakoisoa käyminen, joka johtaa tuotteeseen, joka varastoidaan koko talven ajan.
ainesosat:
- munakoiso - 5 kg;
- vesi - 5 l;
- suola - 300 g;
- paprikaherneet - 5 kpl;
- neilikka - 7 kpl;
- laakerinlehdet - 3 kpl;
- kasviöljy - 2 rkl. l;
- valkosipuli - 300 g;
- porkkanat - 300 g;
- pastin - 150 g.
valmistelu
- Eggplants laittaa suolaveteen ja keitä 15 minuuttia. Laita ne sortamisen alle kolmeen tuntiin.
- Jauhot porkkanoita, valkosipulia, paskiaista ja täytä.
- Vuonna munakoisot tehdä viilto, rasvaa sisällä suolaa ja pippuria vuorotellen, täytä ne täytteenä.
- Valmista suolaliuos muista aineosista ja kaada munakoisot niihin., Levitä tölkille. Jätä ne 3-5 päivää.
- Suolaa suolavedessä ja sulje tölkit polyeteenisuojuksilla.