Ensimmäisen astian säännöllinen käyttö vaikuttaa positiivisesti ruoansulatukseen, ja erittäin ravitseva ja sisältää runsaasti ravintoaineita keittoa naudanlihavedellä. Se voidaan valmistaa ilman paljon vaivaa käyttäen erilaisia viljoja, vihanneksia, vermiselliä.
Mikä keitto kypsennä naudanlihaa?
Keiton tekemiseen naudanlihavalmisteessa hostessin on noudatettava näitä ehtoja:
- Jotta keitto olisi rikas, sinun tarvitsee valita oikea liha ja keittää liemi. Vasikka on heikompaa ja vanhojen eläinten lihalla on karkea rakenne. Maukasta ja läpinäkyvää liemiä varten rungon selän, olkapään tai olkapään osat ovat ihanteellisia.
- Liha ei ole ainoa tuote, jota käytetään ruoanlaittoon, keittoon lisätään vihanneksia, viljaa ja viheriä.
- Monet ovat kiinnostuneita siitä, kuinka paljon keittää keittoa naudanlihasta, mutta kaikki on yksinkertaista - ruoanlaitto liha kestää noin 1,5-2,5 tuntia, riippuu valituista ruhon osista ja eläimen iästä.
Keitä härän ohraa naudanlihavalmisteella
Klassinen resepti, jolla valmistetaan herkullinen naudanliha keittoa, jotain suolakurkkua. Tärkeimmät ainesosat, lukuun ottamatta lihaa, ovat helmi-ohra ja suolakurkkua, ne voivat olla tynnyristä tai peitattuja. Ensimmäisen ruokalajin tämä muunnelma on suosittu tuotteiden saatavuuden vuoksi.
ainesosat:
- naudanliha - 1 kg;
- sipuli - 2 kappaletta;
- porkkana - 1 kpl;
- helmi-ohra - 350 g;
- tomaattipastaa - 150 g;
- laakerinlehdet - 3 kpl;
- kuivatut basilika - 5 g;
- suolaa.
valmistelu
- Laita liha kokonaan kattilaan ja kaada 4 litraa vettä, keitä noin 2,5 tuntia. Ensimmäinen liemi sulautuu ja valmistetaan toinen, joka on suodatettava.
- Rei'itetty liota noin tunnin ajan, kypsennä 30 minuuttia.
- Sipuli ja porkkanat paistavat pannulla.
- Laita panpasta, mausteita ja basilikaa. Anna 5 minuuttia.
- Levystä poistetaan liha, lisätään helmi-ohra ja valkosipuli. Tärä 10 minuuttia.
- Naudanliha hienoksi, heittää liemi vihannesten mukana. Keitä 30 minuuttia.
- Leikkaa levyt ja keität tuoretta naudanlihavalmistetta kiinni tunnin ajan.
Naudanliha-pekonia - resepti
Georgian astia on naudanlihaa, joka on valmistettu tällaisesta lihasta. Klassinen resepti vaatii ainesosien, kuten saksanpähkinöiden ja tkemali-kastikkeen käyttöä, ne lisäävät erityistä piquanttihuomautusta lautaselle. Viimeinen osa voidaan korvata tomaateilla tai granaateilla, korvaaminen ei vaikuta keiton makuun.
ainesosat:
- naudanliha - 500 g;
- riisiä - 4 rkl. l;
- vesi - 10 lasia;
- tomaatit - 600 g;
- sipuli - 3 kappaletta;
- valkosipuli - 1 neilikka;
- vihreät;
- humala-suneli;
- suola;
- punainen capsicum - 1 kpl.
valmistelu
- Liha keittää puoli tuntia, poistamalla vaahto säännöllisesti.
- Peitä sipulit ja pureskele ne syvällä paistinpannulla 10 minuuttia.
- Lihaa siirretään liemestä sipuliin ja paahtamalla neljänneksellä tunnilla.
- Tomaatit kulkevat kiehuvalla vedellä, kuori ja lisätään liemi.
- Anna liemi kiehua ja lisätä riisi.
- Kauden keittoa naudanlihavalmisteella, lisää hienonnettu viheriö, valkosipuli, pippuri. 5 minuuttia ja sammuta liesi.
Herneet keittoa naudanlihavalmisteella
Härän keitto naudanlihan kanssa on erinomainen vauvanruokaa varten. Ainoa haitta on herneiden valmistaminen, edellytys on se, että sitä on kasteltava 2 tuntia kylmässä vedessä. Se kiehuu ruoanvalmistuksen aikana ja muuttuu soseeksi, mikä on erityisen kätevää syöttämään pieniä lapsia.
ainesosat:
- porkkanat - 2 kpl;
- sipuli - 2 kappaletta;
- naudanliha luulla - 400 g;
- perunat - 200 g;
- herneet - 1 lasi;
- vesi - 4 litraa;
- tilli ja laakerinlehti;
- suolaa, pippuria.
valmistelu
- Herneet liota 2 tuntia.
- Lihaa keitetään noin 2 tuntia, poistaen vaahto. Lisää suolaa ja laita laakerinlehti.
- Leikkaa liha paloiksi ja liemi liemi. Laita kasvikset takaisin, lisää silputtuja perunoita ja herneitä, lihaa.
- Porkkanat ja sipuli paista.
- Lisää polttoainetta liemiin. Tarjoile keittoa naudanlihan luulla 7 minuuttia ja heitä tilli.
Tattari keitto - resepti naudanlihan kanssa
Housupuheiden joukossa resepti on suosittu herkkusieni-leivän valmistuksessa. Tämä rypäle on yksi hyödyllisimmistä. Keitettäessä liemi, voit käyttää lihaa, lihaa luussa, naudanlihalla, valinta on tehty mukaan yksittäisten toiveiden kokki. Lisäkomponenttien sarja on vakio ja sisältää erilaisia vihanneksia.
ainesosat:
- porkkana - 1 kpl;
- sipuli - 2 kappaletta;
- naudanliha - 400 g;
- perunat - 200 g;
- tattari - 250 g;
- vesi - 4 litraa;
- tilli ja laakerinlehti;
- suolaa, pippuria.
valmistelu
- Liha keittää noin tunnin ajan. Lisää suolaa ja laita laakerinlehti ja varovasti pesty tattari.
- Lisää silputtuja perunoita, keitä 20 minuuttia.
- Porkkanat ja sipuli paista.
- Lisää polttoainetta liemiin. Levitä kevyt keittoa naudanlihaa 7 minuuttia ja pudota tilli.
Sienikeittoa naudanlihavalmisteella
Kesällä tai syksyllä valmistettuja valmisteita voidaan käyttää etukäteen ja valmistella sienikalaa naudanlihan kanssa. Tämä sopii sekä kuivattuihin että tuoreisiin sieniin. Jos käytetään kuivattua ainesosaa, se on esitäytettävä kiehuvaan veteen. Voit ottaa astian vain kaksi erilaista sieniä ja kiinnittää niihin suolakurkkua.
ainesosat:
- liha - 0,5 kg;
- vesi - 3 l;
- perunat - 5 kpl;
- sienet - 300 g;
- sipuli - 1 kpl;
- porkkana - 1 kpl;
- suolaa, pippuria.
valmistelu
- Paista sienet sipulit.
- Kypsennä liemi 1,5 tuntia. Lisää sieniä ja keitä vielä puoli tuntia.
- Lisää vihannekset ja keitä vielä 20 minuuttia.
Keitto laihalla naudanlihasta
Jos käytät tällaista lihaa, kuten kielen, voit saada uskomattoman herkullisen keiton naudanlihaviljelyssä. Se tulee erittäin tyydyttävältä ja rikas. Jos otat sen ruokavalioon, niin ruoansulatukseen liittyvät ongelmat voidaan unohtaa. Keitto hajoaa helposti ja sisältää kalsium-, magnesium-, B-vitamiineja.
ainesosat:
- naudanliha - 1 kg;
- vesi - 3 l;
- perunat - 4 kpl;
- porkkana - 1 kpl;
- sipuli - 1 kpl;
- parsa pavut - 1 lasi;
- kukkakaali - 300 g;
- valkosipuli - 2 neilikkaa;
- suolaa, pippuria.
valmistelu
- Naudanliha keitetään 2 tuntia.
- Perunat ja porkkanat leikataan liemiin.
- Lisää sipuli ja lisää aikaisempia vihanneksia.
- 10 minuutin kuluttua keittoa lisää pavut ja kaali.
- Keitä tuoretta naudanlihavalmistetta 7 minuuttia.
Keitä naudanlihavesi ja nuudelit
Jos vaihdat tällaisen osan viljakasveiksi vermiselliin, saat erittäin herkullisen keiton nuudeleilla ja naudalla, joka tunnetaan myös nimellä different lagman. Niille, jotka rakastavat alkuperäisiä makuja, kannattaa kokeilla kiinalaisia nuudeleita, tavalliset reseptit eivät ole melkein huonompia kuin makuelämys. Cook lagman on jopa aloitteleva rakastaja.
ainesosat:
- naudanliha - 400 g;
- sipuli - 1 kpl;
- nuudelit - 400 g;
- valkosipuli - 6 dentiiliä;
- tomaattipastaa - 2 rkl. l;
- vesi - 2,5 litraa;
- retiisi - 1 kpl.
valmistelu
- Kiehumispisteessä kiehuvat nuudelit, ruoanlaitto kestää 3-4 minuuttia.
- Paista lihaa kattilassa.
- Kuori sipuli ja retiisi. Ensimmäinen hienoksi leikataan ja toinen leikataan nauhoiksi.
- Sekoita vihannekset pastalla ja lihalla, laimennetaan vedellä. Rengas kannen alle noin tunnin ajan. Ennen käyttöä lisää nuudelit.
Keitto naudanlihavedellä
Jos pyyhit kaikki vihannekset tehosekoittimessa, voit tehdä perunalakea naudanlihan kanssa, jota tarjoillaan perunamuusina. Lisäkomponentteina voit käyttää tattari, herneet, voit lisätä tuoreita ja kuivattuja sieniä liemiin. Ensimmäinen hankkii alkuperäisen maun ja sen rakenne soveltuu myös pienille lapsille.
ainesosat:
- porkkana - 1 kpl;
- sipuli - 2 kappaletta;
- naudanliha - 400 g;
- perunat - 200 g;
- herneet - 0,5 lasia;
- sienet - 0,5 lasia;
- vesi - 4 litraa;
- suolaa, pippuria.
valmistelu
- Herneet liota 2 tuntia.
- Liha keitä noin 2 tuntia.
- Vihannekset ja sienet kaatavat sekoittimessa, lisää yhdessä herneitä keittoon. Kypsennä noin puolen tunnin ajan.
Naudanliha monivaiheisessa
Erittäin nopea ja helppo valmistaa vihanneskeitto naudanlihasta monivärisessä. Laite säilyttää kaikki hyödylliset ominaisuudet ja rikkaat makut. Kaikki mitä tarvitset emännältä, on leikata kaikki tuotteet, laittaa ne kulhoon ja valita jokin seuraavista ohjelmista: "Varka", "Quenching", "Multipovar" tai "Soup".
ainesosat:
- naudanliha - 300 g;
- perunat - 3 kpl.
- porkkana - 1 kpl;
- tomaattipastaa - 2 rkl. l;
- tomaatit - 2 kpl;
- Bulgarialainen pippuri - 1 kpl;
- vesi - 2,5 litraa;
- suolaa ja mausteita.
valmistelu
- Leikkaa liha.
- Kaada hieman öljyä kulhoon. Laita lihaan ja paista se "Frying" -ohjelmalla.
- Vihannekset huuhtele ja leikkaa.
- 10 minuutin kuluttua lisätään sipulit, porkkanat ja paista vielä 5 minuuttia.
- Yhdistä valkosipuli tomaattien kanssa. Lisää tahna.
- Viimeinen vihanneksista on perunoita.
- Kaada veteen ja aseta "Sammutus" -tilaan 1,5 tuntiin.