Jos aiot leipoa jotain maukasta, lopeta sitruunakakun resepti. Ei ole vaikeampaa kokata kuin muita tällaisia jälkiruokia, mutta virkistävä ja epätavallinen maku erottaa sen veljien joukosta.
Juustoraastetta sitruunakakku smetalla
ainesosat:
- hienojakoinen juustoraaste - 300 g;
- munat - 2 kpl;
- smetana - 120 ml;
- sitruuna - 1 kpl;
- sokeri - puoli vuosisataa;
- voi - 100 g;
- jauhot - 1 erä;
- leivinjauhe - 1 rkl. lusikka.
valmistelu
Zestru yhden sitruunan hierotaan hienoon makaroniin (varmista, että valkoinen liha ei osu, muuten kakku on katkera). Munat jauhetaan sokerilla, lisätään rkl sitruunamehua, hapankermaa ja raejuustoa. Sekoita kuivat ainesosat erilliseen kulhoon ja lisää ne sitten kurkkuun.
Me taivutetaan taikina useilla liikkeillä niin, että se pysyy hieman epätasaisena. Laita se leivinastiaan ja keitä 40 minuuttia 180 astetta.
Herkullista sitruunakakkua tarjoillaan useita sitruunan ja mintun viipaleita sisustukseen. Lisää juiciness, on hyvä lisätä 50 ml kasviöljyä taikinan ja lisätä sitruunan muistiinpanoja aromi oranssi, puuttumalla hieman zest tämän sitrushedelmien taikina.
Lemon-suklaa cupcake
Sitruunakakkua voi käyttää lähes mitä tahansa: hilloa, rusinoita, pähkinöitä ja tietenkin suklaata. Ehkä lopulta lopetamme ...
ainesosat:
- voi - 200 g;
- sokeri - 230 g;
- jauhot - 230 g;
- sitruuna - 1 kpl;
- munat - 4 kpl;
- suklaamuruja - 100 g;
- leivinjauhe - 1 rkl. lusikka;
- kefir - 120 ml;
- suolaa - ½ tl.
valmistelu
Lievä öljy viilenee yhdessä sokerin kanssa 10 minuutin ajan (on parempi käyttää sekoitinta) niin, että se on tyydyttynyt ilmalla. Seuraavaksi asetetaan munat hitaasti yksi kerrallaan aina sekoittamalla käsin käsin. Lisää sitruunan, sitruunan ja suklaalastujen juustot.
Siirry nyt kuiviin ainesosiin: lisää suola ja leivinjauhe jauhot, sekoita massa huolellisesti varmistaaksesi, että cupcake nousee tasaisesti. Öljyseokseen kaadetaan puolet jauhoista, sekoitetaan kevyesti homogeenisuuteen ja lisätään toinen puoli, sekoitetaan uudelleen ja kefir imeytyy. Älä yritä häiritä kakkua liian kauan, lisäämällä jauhot, muutoin tuloksena oleva gluteeni tekee leivontaan kovaa ja kumia. Siksi, kun olet saavuttanut yhdenmukaisuuden, täytä kefir.
Sitruunakakkua suklaalla kefirillä paistetaan 45 minuuttia 180 astetta. Valmistuksen jälkeen se voidaan kaataa siirapilla tai lasilla ja koristella makeistejauheella.
Sitruunakakku rusinoilla - resepti
Rusinoita ja rusinoita ovat vain klassikko lajista, joka on aina sopiva ja taattu maku, jos ei kaikille, sitten enemmistöön. Ja tässä on, miten yksinkertainen ja herkkä sitruunakakku rusinoilla, opit reseptistä alla.
ainesosat:
Testiä varten:
- voi - 225 g;
- sokeri - 225 g;
- rusinoita - 50 g;
- munat - 4 kpl;
- sitruunat - 2 kpl;
- jauhot itsestään nostettuna - 225 g.
Kyllästykseen:
- sitruunamehu;
- jauhemaista sokeria - 85 g.
valmistelu
Sekoitetaan huoneen lämpötilaöljy sokerilla. Lisää 4 munaa ja jatka sekoittamista varovasti, kunnes sileä. Nyt on aika täyttää kaksi sitruunaa, vähän rusinoita, ja lisätä myös puolet sitruunamehusta ja ripotella itsestään nousevaa jauhoa (se voidaan havaita yksinkertaisella jauholla sekoitettuna ruuasakeittoon). Sitruunakakkua keitetään uunissa 45-50 minuuttia 180 astetta rasvattuun leivinuuniin.
Jälkiruokeen lisäämiseksi mehukas ja makea, se kyllästetään jäljellä olevan yhden ja puoli sitruunan sokerin ja mehun sekoitus, kun se on vielä kuuma. Bon appetit!