Delicious kastike on erinomainen lisä jokaiseen ruokalajiin. Miten kastiketta riisiä, lue alla.
Kastike riisistä - yksinkertainen resepti
ainesosat:
- katkaravut - 300 g;
- kuiva valkoviini - 70 ml;
- paksu kerma - 100 ml;
- musta jauhettu pippuri;
- vehnäjauho - 40 g;
- suola;
- oliiviöljy - 40 ml.
valmistelu
Kuorittuja katkarapuja sijoitetaan paistinpannuun, kuumennetaan öljyä ja keitetään, sekoitetaan minuutteina. 2. Sitten kastele kaadetaan, vähennetään lämpöä ja pysähtyy sekoittaen 5 minuuttia. Lopuksi kaada jauhot ja sekoita perusteellisesti. Kaikki tämä on podsalivaem, pippuri ja parsakaali minuuttia 3.
Riisiä soijakastikkeella
ainesosat:
- valkosipuli - 1 neilikka;
- höyrytetty riisi - 400 g;
- soijakastike klassikko - 100 ml;
- mausteet.
valmistelu
Pese riisi perusteellisesti. Laita se kattilaan ja kaada niin paljon vettä, että riisi peitettiin 3 cm: llä. Pienellä tulipalolla kypsennä 20 minuuttia kiehumisen jälkeen. Paistinpannu kuumennetaan, öljytty, levitetään riisiä ja paista se useita minuutteja. Lopuksi kaada soijakastiketta, laita murskattu valkosipuli, mausteet ja minimi 5 minuuttia.
Kastike riisin kanssa valkosipuli - resepti
ainesosat:
- murskattuja saksanpähkinöitä - 5 rkl. lusikat;
- aprikoita persilja - 3 kpl;
- puhdistettu vesi - 100 ml;
- oliiviöljy - 90 ml;
- suola;
- valkosipuli - 4 neilikkaa.
valmistelu
Melenko hieroi valkosipulia ja pesi sitä oliiviöljyllä noin minuutin ajan. Poista sitten paistinpannu tulesta ja anna öljyn jäähtyä hieman. Nyt kaadetaan veteen, laita se takaisin uuniin ja anna nesteen kiehua. Tämän jälkeen kaada saksanpähkinöitä ja laita murskattu vihreä persilja. Toinen 10 minuuttia haudutettua alhainen lämpö ja podsalivaem maistaa.
Riisi teriyaki-kastikkeella
ainesosat:
- pitkäjyväinen riisi - 1 lasi;
- vihreiden sipulien höyhenet - 3 kpl;
- kastike teriyaki - 2 rkl. lusikat;
- sokeri ruskea - 20 g;
- puhdistettu vesi - 2 kuppia;
- valkosipuli - 2 neilikkaa;
- suolaa.
valmistelu
Suolaa kiehuvaa vettä, kaada esipesty riisi ja anna sen kiehua. Peitä pannulla, vähennä tulipaloa ja keitä noin neljänneksellä tunnilla. Sekoita hienonnettu sipuli, valkosipuli, ruskea sokeri ja teriyaki-kastike. Tuloksena oleva seos keitetään kunnes sipuli pehmenee. Kaada kastike riisiin, sekoita hyvin ja levyt päälle.
Rice hapankermakastikkeessa
ainesosat:
- riisi - 1 lasi;
- vehnäjauho - 20 g;
- lihaliemi - 700 ml;
- porkkanat - 150 g;
- sipuli - 100 g;
- suola;
- vihreät;
- savuke - 100 g;
- luonnollinen voita - 20 g;
- kasviöljyä.
valmistelu
Riisi on oikein minun. Sipulit pilkotaan vähän, ja porkkanat kulkevat keskiraskaiden läpi. Laita vihannekset lihotustelineeseen, esilämmitä öljy siihen ja paista ne kunnes ne ovat punaisia. Aseta pesty riisi, sekoita hyvin ja paista vähän. Kaadetaan liemi niin, että neste peittää vain riisin, lisää suolaa ja keittää, sekoittaen, pienellä tulella, kunnes neste haihtuu. Sitten kaada enemmän liemiä ja keitä kunnes riisi on valmis. Voita, paista kunnes kuruus jauhot. Sekoitetaan, kaadetaan 100 ml lientä ja lisätään hapan kermaa. Sakeuttamisen jälkeen poista kastike tulesta, lisää suolaa, laita mausteet ja sekoita hyvin. Valmistettua kastiketta kypsennetään riisillä ja sekoitetaan kevyesti, lisätään jauhettuja vihanneksia, annetaan 5 minuuttia hauduttamista ja laitetaan sitten astia.
Riisiä tomaattikastikkeessa
ainesosat:
- riisi - 1 lasi;
- tomaatit - 400 g;
- tomaattimehu - 400 ml;
- suola;
- pippuria;
- valkosipuli - 3 neilikkaa;
- basilika.
valmistelu
Pese varovasti riisi ja laita se kattilaan. Ylös tomaatti mehu kaataa, lisää suolaa, antaa keitetään ja kypsennä, kunnes valmis alhainen lämpö. Tomaatteja, jotka laitamme kiehuvaan veteen minuutin ajan, poistamme niistä leikkauksen ja melenko leikimme lihan. Paista tomaattia hienonnettu valkosipuli noin 10 minuuttia, sekoittaen ajoittain. Valmis kastike podsalivaem, pippuri ja pritrushivaem shredded basilikaa. Valmis riisi, joka on kastettu tomaattikastikkeella ja tarjoillaan.