Keramiikkatuotteet ilmestyi melko äskettäin, mutta se on jo hyvin suosittu kotiopettajien kanssa. Tällaiset astiat on valmistettu alumiinista, ja ulkopinta ja sisäpinnoitteet ovat keramiikkaa. Niinpä alumiinisten työkalujen vahingossa tässä tapauksessa se ei mene.
Keraamisen paistinpannun edut ovat ilmeisiä:
- keraamit kestävät hyvin korkeita lämpötiloja, kun taas niissä on yhtenäinen lämmitys;
- keramiikka - ympäristöystävällinen materiaali, joka ei sisällä haitallisia aineita;
- keraaminen päällyste on erittäin kestävä vaurioitunut;
- tarttumattoman pinnoitteen takia ruoka on suojattu polttamiselta;
- keramiikka säilyttää lämpöä hyvin.
Mutta lisäksi pluses, keraaminen paistinpannu on useita haittoja:
- keraamilla on huono vaikutus lämpötilan muutoksista;
- riittävän korkea hinta keraamisilla päällysteillä varustetuille astioille.
Keraamisten tuotteiden käyttöä koskevat säännöt
Kun ostat tämän tyyppisiä keittoastioita, lue huolellisesti ohjeet, jotka kuvaavat keraamisen paistinpannun käyttöä koskevia sääntöjä. Ostoksen jälkeen on välttämätöntä pestä se, pyyhi se ja polttaa se palamaan, rasvaa vähärasvaisella kasviöljyllä.
Keittäminen keraamisen paistinpannulla
Omistajat, jotka ostivat ensimmäisen tällaisen lasiesineitä, ovat kiinnostuneita kysymyksestä siitä, kuinka keittää keraaminen paistinpannu? Keramiikasta ei ole mitään vaikeaa valmistaa. Voit paistaa, leipoa ja pataa tavalliseen tapaan. Tällöin tuotteet säilyttävät mahdolli- sesti makunsa ja laatuominaisuutensa. Mutta valmistetun astian kääntämiseksi tai sekoittamiseksi ei ole suositeltavaa käyttää metallilasta (terä), vain puuta, silikonia tai nailonia, joten säilytät keraamisen päällysteen eheyden. Ja vielä yksi tärkeä asia: polttimen liekki on kohtalainen, jotta paistinpannun sivut eivät pala.
Keramiikan puhdistus
Toinen tärkeä kysymys on, miten puhdistaa keraaminen paistinpannu tai pannulla? Ruoan jäämät on poistettava puisella lastalla. Pesua varten käytä puhdistusaineita, joissa ei ole klooria ja hankaavia hiukkasia. Kun käytät astianpesukoneessa, kytke se valmiustilaan.
Mitä jos ruoka palovammoja?
Joskus sinun on kuullut valituksia, että ruoanvalmistusruoka tarttuu keraamiseen paistinpannuun. Ensinnäkin on välttämätöntä käyttää rasvoja lautojen helppoa voitelua varten. Toiseksi, vaikka keraaminen paistinpannu huolellisesti hoidettaisiin, ylemmän kerroksen harvennus tapahtuu vähitellen, joten on syytä osata astianpesukoneiden kanssa.
Keraamisten ruokien valinta
Kun ostaa keittiötarvikkeita, täytyy päättää vielä yksi kysymys: mikä keraaminen paistinpannu on parempi? Seuraavassa on joitain suosituksia potentiaalisille ostajille:
- muista ostaa paistinpannu kannella. On hienoa, jos tämä kansi on läpinäkyvä, joten sinun on helpompi hallita ruoanvalmistusprosessia;
- Kiinnitä huomiota seinien painoon ja paksuuteen. Jos pohjan ja seinien paksuus on yli 4 mm, astiat lämpenevät tasaisesti ja tällaisen paistinpannun käyttöikä on paljon pidempi;
- mieluummin valetun valanteen ostamiseen leimattuna (joka on halvempaa), sillä on ominaista laatu ja kestävyys;
- älä pelkää saada paistinpannua, jolla on mutkainen pohja, toisin kuin valurautaiset edeltäjänsä, se ei aiheuta haittaa ruoanvalmistuksessa tai astioiden puhdistamisessa;
- Kun valitset paistinpannun, kiinnitä huomiota todistuksen ja takuun saatavuuteen. Vastuulliset yritykset, jotka yrittävät miellyttää asiakkaitaan, takaavat tuotteen toiminnan vähintään yhden vuoden ajan. Todistuksessa on eriteltävä niiden materiaalien merkit, joista astiat on valmistettu.
Keraamisessa päällystyspullossa voit valmistaa terveellisempi ateria, mikä osoittaa huolenaiheita rakkaille.