Kotimaassamme kohlrabi kaali ei ole kovin suosittu, sillä vain harva kotitalous tietää "miten ja millä se syö." Itse asiassa tämä aikaisin kypsytyskaali on kaatopaikalle sopiva paitsi erilaisten salaattien valmistamiseen myös ensimmäisiin kursseihin, garnish-muotoihin ja jopa leivontaan! Valitettavasti viljelyä ja lisähuoltoa kohlrabiin ei voida kutsua yksinkertaiseksi, mutta lopputulos, eli sadonkorjuu, tulee varmasti miellyttämään sinua! Kuinka kasvattaa kohlrabi kaalia sivustollasi, miellyttää herkullisia, alkuperäisiä ja erittäin hyödyllisiä ruokia, lukea.
laskeutuminen
Kasvihappoa varten maaperän on oltava kevyt ja sisältää riittävä määrä orgaanista ainetta (sallittu happamuus pH on 6,7-7,4). Maaperä on valmistettava syksystä, lisäämällä kalkitusaineita ja lannoitteita (orgaaninen, superfosfaatti, puuhiili, urea). Lisäksi tämä kasvi kuuluu photophilous, joten ihanteellinen paikka sille on etelä- tai kaakkoiskallio. Jotta sato olisi rikas, harkitse sitä, että kohlrabiin ei ole suositeltavaa laittaa juurikkaita, muita kaali-, retiisi-, tomaatti-, retiisiä tai rapeita kasvaneet viimeisten neljän vuoden aikana. Nämä kasvit tuhoavat maaperän hyvin. Karafirille hyviä esiasteita ovat siideri, sipuli, kurkku, porkkana, palkokasvi, peruna tai jyvät.
Ennen viljelemään kaalia kaklrabi siemeniä, ne olisi valmistettava. Tätä varten kuivatut siemenet viidentoista minuutin ajan asetetaan veteen, jonka lämpötila on 50 astetta ja siirretään sitten kylmään veteen minuutin ajan. Sen jälkeen siemenet sijoitetaan kahdentoista tuntia mikroelementtien liuokseen, pestään sitten vedellä ja asetetaan päiväksi jääkaapissa. Sen jälkeen siemenet on kuivattu niin, että kylvämisen aikana ne eivät tartu käsiin. Tyypillisesti kurvullisia taimia kylvetään maaliskuun toisella vuosikymmenellä. Siemenet kylvetään hiekan, turpeen ja turpeen seoksessa (1: 1: 1). Mustassa jalassa esiintyvien infektioiden välttämiseksi vanhaa kasvimaa ja humusta ei käytetä, ja ennen istutusta kohlrabiin valmistettu seos desinfioidaan kaliumpermanganaatin liuoksella.
Lämpötila huoneessa, jossa taimet sijait- sevat, tulee olla 20 asteen sisällä ensimmäisen viikon aikana ja 9 astetta toisen viikon aikana. Sitten alue voi olla 16-18 astetta.
Kun versoja on kaksi lehtiä, kaali on hedelmöity - ruiskutetaan liuoksella monimutkaisia lannoitteita . Viikon kuluttua taimet ripustetaan uudestaan kaliumsulfaatin ja urean liuoksella (per rkl vettä kymmenen litran veteen). Kaksi viikkoa ennen istutuksen aikana kohlrabi-taimia maanpinnalla on karkotettava, ottamalla pois jonkin aikaa kadulla. Kun versoja on kolme tai neljä lehtiä (tavallisesti toukokuun alussa), voit siirtää ne sängylle syventämällä taimia ensimmäisiin lehtiin. Kaksi tuntia ennen istutusta, kaada paljon ituja.
hoito
Istuttamisen lisäksi myös kauhavan kaalin hoitaminen ei ole helppo tehtävä ja kestää paljon aikaa. Ensin istutuksen jälkeen taimet on varjostettava kolme päivää. Vesi kaali olisi joka kolmas päivä, ja runsaasti. Kerran viikossa taimet ympäröivät maaperää noin kahdeksan senttimetrin syvyyteen. Kahdeskymmenes päivä, ituja istutetaan ja ruokitaan mulleppärillä (nesteellä). Jälkeen kymmenen päivän kuluttua kynnys toistetaan.
Kun halkaisijaltaan halkaisijaltaan kaupeen halkaisija saavuttaa kymmenen senttimetriä (noin 10 grammaa), on tarpeen korjata. Jos tämä hetki kaipaa, kaikki ponnistelut vähennetään nollaan, koska kasvis tulee töykeä ja menettää ravintoarvoa.