Kun puutarha-alue tyydyttää sinulle erinomaisen sadon - se on hieno. Mutta mitä tehdä runsaasti hedelmiä, kun hilloa ja kompoteja ei ole missään lisättävää, ja jäätyneet kamarit ovat jo täynnä silmämunkeja? Jäljellä on vain juoda luonnollisia tuoreita mehuja, ja tämä vaatii juicer.
Näyttää siltä, ja mitä ongelmia voi olla? Menivät ja ostivat ja juoneet luonnollisia mehuja aamulla, nauttivat elämästä. Mutta kun olet tullut kauppaan, voit kohdata monia kysymyksiä. Loppujen lopuksi ne ovat ruuveja tai keskipakoisia, mitä juicer voit valita itsellesi? Mikä sopii kotikäyttöön ja toimii hiljaa? Mihin juicer on paras omenalle ja mitä pähkinöille?
Mikä erottaa ruuvimeikkureista keskipakoiselta?
Tietenkin on olemassa ero ruuvi- ja keskipakokäyttöisten juovien välillä. Ennen kuin ostat yhden mallista, sinun on selvitettävä, mihin erityiseen tarkoitukseen tarvitset. Jos haluat käsitellä vakiotuotteita pieninä määrinä - ota edullinen versio keskipakoisleikkureista. Mutta jos olet gourmet ja haluat hemmotella itseäsi selleriä tai persiljaa sisältävillä mehuilla - silloin sopii paremmin ruuvimalliin. Se on luonnollisesti kalliimpaa kuin keskipakoiset juicerit, mutta sen tuottavuus on paljon suurempi.
Vertailun jälkeen kävi ilmi, että ruuvi-sähköinen juicer, esimerkiksi granaattiomena, puristaa mehua 40% enemmän kuin keskipako. Persilja, selleri , tilli tai voikukka lehdet - jopa 50% enemmän. Ja jos aiot tehdä mehua vehnäjuurista, ruuvimeikkuri puristaa sitä 75% enemmän keskipakoiselta.
Juicer - auger tai centrifugal valinta
Ruuvimallit toimivat lihamyllynä - "pureskele", murskataan kaikki ainesosat, jolloin puristetaan mehu niistä. Tämä tapahtuu ruuviakselilla, joka pyörii. Tällaiset juicers toimivat alhaisella nopeudella ja ilman kiihdytystä.
Ruuvimeikkureilla on sekä etuja että haittoja. Sen edut :
- mehu ei hapettu ja säilöntä sisältää vitamiineja ja ravinteita;
- mehu ei menetä hyödyllisiä ominaisuuksia muutaman päivän ajan;
- laaja kaula mahdollistaa ainesosien ei "hypätä ulos";
- toimii melkein hiljaisesti;
- mahdollistaa 30 minuutin jatkuvan käytön vahingoittamatta mekanismia;
- antaa jätteen vähimmäismäärän;
- on itsepuhdistuva toiminto;
- on mahdollista puristaa ruohon, kauran, vehnän jne. mehua;
- voit tehdä pähkinä tai soijamaito.
Haitat :
- tomaatteja voidaan käsitellä vain horisontaalisissa malleissa, pystysuora ei pysty selviytymään;
- niille, jotka pitävät mehua ilman massaa, sinun täytyy kierrättää tuote uudelleen, koska mehu tulee runsaasti sellua;
- malleille, joilla on kapea "kurkku", sinun täytyy jauhaa ainesosia.
Keskipakoisleikkurit toimivat periaatteella "erottaminen". Suurilla nopeuksilla massasta saatu keskipakovoima erottaa mehut. Suuren nopeuden ansiosta kakku liikkuu nopeasti, liha puristuu seiniin ja vapauttaa mehun, ja se laskeutuu jo reikiä alaspäin.
Harkitse tämän juicermallin etuja ja haittoja. Edut seuraavissa:
- korkea pyörimisnopeus;
- alhainen hinta;
- helppokäyttöisyys;
- kaikissa malleissa on laaja kaula.
Haitat :
- mehun kuumentamisen takia kaikki hyödylliset aineet tuhoutuvat, jäljellä on vain vähän vitamiineja;
- hapen kanssa kosketukseen joutuessaan mehu hapettuu ja tuotoksessa on "vaahtoa";
- mehun enimmäiskestoaika on enintään 25 minuuttia;
- tuotteen epätaloudellisesta kulutuksesta.
Myös mehun makuominaisuudet vaihtelevat huomattavasti. Esimerkiksi tomaattien mehut, jotka puristetaan ruuvimeisselillä, ovat paljon rikkaampia ja niillä on tiheä rakenne, kun taas keskipakoisleikkuri luo vetisen mehun. Mutta kiivistä valmistettu mehu on hapan, jos puristat sen keskipakoisella juicerillä ja ruuvalla, joka on makea ja hieman luuton luista.