Kuka meistä ei pidä cupcakes ? Luultavasti vain joku, joka ei ole koskaan kokeillut hyvää reseptiä. Mutta lisäksi resepti, on toinen temppu leivontaan kakkuja - kätevä ja luotettava muoto. Puhumme lomakkeista leivontaan cupcakes tänään.
Metallimuotteja leivontaan cupcakes
Suosituimmat ja lukuisat lomakkeet leivontaan cupcakes, metalli: ruostumaton teräs, alumiini tai valurautaa. Myyntiin löydät molemmat lomakkeet, jotka on suunniteltu yhden suuren cupcaken paistamiseen, sekä erityisiä levyjä, jotka sisältävät 4, 6 tai 12 mini-muotia. Mitä minun pitäisi etsiä ostaa? Jos puhumme suuresta yksittäisestä muodosta, sen keskelle on välttämättä oltava aukko, jonka seinät toimivat lisälämmönlähteenä riittävän tiheän taikinan nopealle ja tasaiselle leivonnalle. Pienien cupcakes-muotojen ansiosta kaikki on helpompaa - niiden on oltava oikean kokoisia eikä niillä ole liian monimutkaisia kuvioita seinille, muutoin on vaikeaa puristaa niitä. Lisäksi on kiinnitettävä huomiota tarttumattoman pinnoitteen läsnäoloon, mikä helpottaa toisaalta leivontaprosessia ja toisaalta vaikeuttaa muotoilun hoitoa.
Keraamiset ja lasimuodot leivontaan cupcakes
Keramiikka ja lasi ovat samanaikaisesti turvallisimmat ja hauraimmat materiaalit astiat. Yhtäältä suuri kemiallinen kestävyys mahdollistaa niiden käytön erilaisten tuotteiden valmistukseen. Mutta niillä on useita merkittäviä käyttörajoituksia. Esimerkiksi niitä ei voi laittaa esilämmitettyyn uuniin, sillä äkilliset lämpötilan hyppyt voivat johtaa halkeamiin. Sama pätee maksimaaliseen leivontalämpötilaan - useimmille keraamityypeille se ei ylitä 220 astetta.
Kertakäyttöiset muotit leivontaan cupcakes
Kaksoiskappaleiden kertakäyttöiset muodot ovat paksusta paperista tai pahvista tehtyjä aaltopahvia. Suurimmaksi osaksi niitä ei käytetä erillisenä lautana leivontaan, vaan ne toimivat vuorauksina metallimuotissa cupcakesille.
Silikoni muotit leivontaan cupcakes
Laajasti hajautettu äskettäin saatu muotti leivontaan cupcakes alkaen lääketieteellinen silikoni, joka kestää lämpötiloja jopa 280 astetta. Niillä on kaikki metallin edut - kätevä ja luotettava. Samaan aikaan on helppo saada leivonnaisia, koska silikoni on riittävän joustava. Näin voit valmistaa paitsi herkullisia, myös kauniita cupcakes -ruokia.
