Olemme tottuneet siihen, että hiilihydraatteja rinnastetaan ihmisen kehon kauheimpien myrkkyjen kanssa. Näyttää siltä, että ne, hiilihydraatit , ovat ihmiskunnan lihavuuden syytöksiä, ja niitä olisi ehdottomasti kiellettävä. Itse asiassa hiilihydraattiruoat voivat olla "hyviä" ja "huonoja", eikä se ole lainkaan riippuvainen siitä, että (tarkemmin kuinka paljon hiilihydraatteja) tulee hiilihydraattiruoka.
Yksinkertaiset ja monimutkaiset hiilihydraatit
Ruoka voidaan jakaa niihin, jotka sisältävät hyvin suuria, suuria, kohtalaisia ja alhaisia hiilihydraattipitoisuuksia. Samaan aikaan "erittäin suuren" luokan elintarvikkeet voivat olla vieläkin hyödyllisempää kuin vähähiilihydraattituote.
Pääasia, jota sinun täytyy ohjata hiilihydraattien valinnalla, on glykeeminen indeksi, eli kuinka paljon verensokeritaso kasvaa hiilihydraattien saannin jälkeen. Jos GI (glykeeminen indeksi) on korkea, tällainen tuote edistää diabeteksen ja liikalihavuuden kehittymistä, koska se muuttuu sokeriksi liian nopeasti, mikä saa haiman tuottamaan suuren määrän insuliinia.
On myös hiilihydraattiruokaa laihtuminen - nämä ovat tuotteita, jotka lisäävät verensokeriastetta hyvin hitaasti, päinvastoin, normalisoivat insuliinin tuotannon ja ovat diabeteksen ennaltaehkäisy. Tällaiset tuotteet edistävät laihtumista, koska ne antavat kylläisyyden 4-6 tunniksi.
Mitkä ovat hiilihydraattien edut?
Se tosiasia, että hiilihydraatit ovat meille tarpeellisia, mainitaan selkeästi tasapainoisen ravitsemuksen periaatteissa. Loppujen lopuksi ruokavaliomme hiilihydraattien osuus on suurin - 50%. Se on hiilihydraatteja - tämä on tärkein energianlähde. Ne nopeuttavat aineenvaihduntaa ja auttavat myös tuottamaan seratoninia - ilon hormoni. Ilman hiilihydraatteja henkiset toiminnot heikkenevät, koska aivot ovat tottuneet "maksamaan" sokerin kanssa.
Suurin hiilihydraattiruoka
Jotta voidaan todistaa, että jopa kaikkein hiilihydraattiruoka voi olla hyödyllinen, suosittelemme tarkastelemaan tuotteita, joiden hiilihydraattipitoisuus on 65 g / 100 g painoa:
- rusinat;
- päivinä;
- riisi;
- pasta;
- tattari;
- hunaja;
- hillo;
- makeiset;
- marmeladi;
- vaahtokarkkeja;
- sokeri.
Tietenkään emme puhu makeisten ja sokerin eduista, vaan kieltää, että rusinat, päivämäärät, hunaja ovat enemmän kuin tarpeen eräissä määrin, vain typerä henkilö. Mitä on marmeladi ja vaahtokarkki - se on tunnettu ruokavalio makeisia, jotka voit hemmotella itseäsi vaikka menettää painoa.
miesmäinen
Hiilihydraateista voi myös laihtua. Jotta voit tehdä tämän, sinun tarvitsee vain noutaa tuotteita alhaisen GI: n periaatteella. Kuitenkin istuu hiilihydraatti ruokavalio, voit pian löytää jyrkkä lihasmassa - ja proteiinin puute ruokavalion on väistämätön.
Sitten päätät siirtyä proteiiniruokavalioon (jotta et menetä arvokkaita lihaksia). Tässä tapauksessa sinulla on teräviä mielialan muutoksia, masennus, henkisen työn energian puute - kaikki nämä ovat merkkejä hiilihydraattien puutteesta.
Molempien menetelmien testatut epämukavuudet suosivat hiilihydraattiproteiinin ruokaa laihtumiseen. Tällaisella järjestelmällä on jopa oma nimi - BUCH (proteiini-hiilihydraatti vuorottelu).
Ruokavalion periaate on hyvin yksinkertainen:
- 1. päivä, 2 - proteiinin maksimi, vähimmäishiilihydraatti;
- päivä 3 - maksimi hiilihydraatti, vähimmäisproteiini;
- Päivä 4 on tasapainoinen päivä.
Kahdella ensimmäisellä päivällä rajoitat hiilihydraatteja - kehosi suosikki energianlähde. Siksi hän etsii uutta voittoa rasvaa. Kuitenkin, jos hiilihydraattipuutos kestää liian kauan, alamme "höyryä" proteiinikudoksen lihaksesta, koska kaikki kehon rasva ei uskalla menettää, koska se on paras sähköntuotto "sateiselle päivälle". Siksi sinun on lisättävä hiilihydraatteja kolmantena päivänä. Sitten päivä on tasapainoinen ruokavalio . Kaikki tämä voidaan toistaa viikon tai kahden sisällä halutun painon saavuttamiseksi.