Maailmassa on harvoja ihmisiä, jotka eivät pidä viinirypäleistä - mehukkaita ja meheviä, makeita tai kevyesti hapan, sinisiä tai valkoisia. Kasvavat viinirypäleet omalla sivustollaan ovat ammatti, vaikkakin melko hankala, mutta se tuo mukanaan paljon iloa. Tänään keskustelu koskee kaikkein tärkeintä rypäleiden hoitoa - syksyn karsimista.
Syksyn rypäleiden karsimisohjeet
- Rypäleiden oksentaminen syksyllä tulisi tehdä oikeaan aikaan, nimittäin - lehtien putoamisen jälkeen, mutta ennen pakkanen alkamista. Paras aika rypäleiden karsimiseen laskee lokakuun alussa marraskuun alussa. Älä leikkaa viinirypäleitä alle +3 ° C: n ilman lämpötilaan, koska oksat yksinkertaisesti rikkovat ja holkki lähtee talvehtimisesta suurilla vaurioilla.
- Syksyn rypäleiden oikea karsiminen auttaa saavuttamaan useita tärkeitä tehtäviä kerralla. Ensinnäkin samanaikaisesti poistetaan ruohonjuuritasot, jotka estävät sairauksien ja tuholaisten kehittymisen. Toiseksi, syksyn karsimisen aikana muodostuu holkki, eli pensas on sopivin muoto, jolla hoidetaan sitä. Kolmanneksi, karsimisprosessissa määritetään tarkin korrelaatio holkin maan ja maanalaisten osien välillä, mikä estää marjoista ja sadoista vähäiset tappiot.
- Nuoret viinirypäleet, eli alle 5 vuoden ikäiset pensaat, leikataan syksyllä ensimmäisestä vuodesta alkaen. Nuoren rypälepohjan leikkaaminen yleensä ei aiheuta erityisiä ongelmia edes kaikkein kokemattomimmille viininviljelijöille, sillä tässä tapauksessa on välttämätöntä jättää vain 3-8 pääholkkua, jotka kasvavat kulmassa maahan, kun taas loput irrotetaan armottomasti. Suosituin on syksyn nuorten viinirypäleiden karsimisen nelikaari. Valmistetaan seuraavasti: jos nuorten rypälepensas muodostavat kaksi versoa, jokainen niistä on leikattava kahteen silmään. Jos holkissa oleva ampuminen on vain yksi, se on leikattava neljään silmään. Kolmannen vuoden keväällä jätetään kaksi silmukkaa jokaiseen repeytymään muodostuneesta versosta, ja loput kasvusta katkaistaan. Samana vuonna syksyllä syntyy hedelmöitä haudoista, jotta viinirypäleet voidaan myöhemmin leikata yleisten sääntöjen mukaisesti.
- Vanhoja viinirypäleitä, jotka leikataan syksyyn, tarvitsevat paljon enemmän nerokkuutta ja tietämystä, mutta jopa eniten laiminlyöty Bush voi muuttua hedelmälliseksi hedelmöitykseksi asianmukaisen karsimisen avulla. Viiniköynnöksen vanhat osat ja tarpeettomat versot on poistettava kokonaan poistumatta hamasta. Tuloksena olevien osien tulee olla sileitä ja sileitä, mikä heikentää huomattavasti niiden paranemista ja vähentää rasvahapojen riskiä.
- Karsinnan aikana oleva koukku on myös pidettävä oikein, nimittäin siten, että se kohtaa siiven, joka on jäljellä terän kuperasta sivusta. Säleikkujen painotus olisi vastaavasti kohdistettava viiniköynnöksen katkaistuun osaan.
- Rajaa viiniköynnöksen on oltava niin,
niin että leikkaukset ja haavat käännetään holkin sisäpuolelle. Tällä viipaleiden suuntauksella pensas menettää paljon vähemmän ravintoaineita, mikä tarkoittaa, että se palaa nopeammin. - Valitse hedelmän ja solmujen korvaaminen on tarpeen niitä ampuja, joiden läpimitta on 6-12 mm ja jotka sijaitsevat holkin ulkosivulla. Karsinnan pituus on suoraan verrannollinen sen paksuuteen - sitä paksumpi on, sitä kauemmin se on leikattava. On huomattava, että talven aikana peittävät osan munuaisista, joten leikkaaminen tulisi tehdä 30-40% silmällä.
