Herkullisia makeita jälkiruokia rakastaa kaikki. Teollisuuden jäätelön ostaminen ei kuitenkaan ole paras valinta. Lähdeaineiden kyseenalainen laatu ja keinotekoisten värien ja säilöntäaineiden 100 prosentin saatavuus eivät ole terveydellisiä. Siksi monet makeat ystävät ajattelevat ostaneensa omia kotitekoisia jäätelökoneita. Ja älä usko turhaan, koska kotitekoiseen jäätelöön käytetään vain luonnollisia ainesosia ja todistettuja reseptejä. Haitan ostaminen jäätelön valmistaja talon voi olla vain sen arvo, mutta jos usein ostaa jäätelöä perheellesi tai haluat käsitellä vieraita jälkiruokia, tällainen osto maksaa hyvin nopeasti.
Ja nyt selville, mitä ominaisuuksia jäätelöä on ja miten valita laadukkaan mallin kotikäyttöön.
Valitsemalla parhaan jäätelön valmistaja kotiin
Jäätelökoneen mallin valitseminen, joka sopii sinulle parhaiten, on noudatettava seuraavia kriteereitä.
- Jäätelökoneet ovat kahta tyyppiä: puoliautomaattinen tai vapaa jäähdytys ja automaattinen tai kompressori. Ne eroavat vain yhdestä, mutta erittäin tärkeästä yksityiskohdasta. Ostamalla "puoliautomaattinen", sinun on jääkaappi pakastettava 12-14 tuntia ennen kuin valmistetaan jokainen jäätelöosuus. Jäätelökoneen samaan automaattiseen malliin kompressorin avulla riittää vain ladata ainesosat laitteeseen ja painaa painiketta. Luonnollisesti "kone" maksaa huomattavasti enemmän, mutta tällaisen pakastimen käyttäminen kotona on paljon helpompaa, kätevämpää ja miellyttävämpää.
- Eri jäätelöä ja kulhon tilavuutta. Vähimmäistilavuus on 1 litra ja suurin (kotimalleille) enintään 15 litraa. Laitteen, jossa on liian paljon kuppia, ei ole järkevää, jos aiot ajoittain valmistaa jäätelöä itsellesi ja perheellesi. Muista kuitenkin, että kulhon tilavuuden ilmaisin ei ole yhtä kuin valmiin tuotteen paino. Toisin sanoen kulhossa, jonka kapasiteetti on 1,5 litraa, saat vain 900 g jäätelöä . Näin on, koska massa kasvaa huomattavasti valmistusprosessin aikana.
- Monet kuluttajat uskovat virheellisesti, että tilavuus liittyy suoraan jäätelön valmistajan kapasiteettiin. Itse asiassa teho ei ole riippuvainen jäätelön lautasen tilavuudesta vaan sen tyypistä ("automaattinen" tai "puoliautomaattinen"). Automaattiset mallit ovat paljon tehokkaampia, mikä tarkoittaa, että ne käyttävät paljon enemmän sähköä. Mutta jos pidit jäätelönkehittimestä alhaisella teholla (4-35W), älä huoli: saat herkullisen ja luonnollisen jäätelön, sillä sen valmistelu kestää vielä kauemmin.
- Kiinnitä huomiota ostetun tuotteen mitat, varsinkin jos se on pakastimalli ilman kompressoria. Koska kulho on jäädytettävä aina tai jopa paremmin - se varastoidaan pysyvästi pakastimessa, on varmistettava, että kulhon mitat eivät ylitä kammion kokoa. Mittaa vain pakastimen korkeus ennen jäätelönvalmistajan ostamista. Jos ostat sen lahjaksi, on parempi pysähtyä mallissa, jossa on vähintään kulhon korkeus (14 cm).
- Kaikilla jäätelönvalmistajilla on sama toimintaperiaate: tuotteiden sekoitusta sekoitetaan jatkuvasti terät samalla kun jäähdytetään jatkuvasti. Mutta perusperiaatteen lisäksi on monia lisätoimintoja, joihin tuotteen hinta riippuu. Tällaisiin valinnaisiin mutta käteviin toimintoihin kuuluvat esimerkiksi ajastin, äänimerkki keittämisen lopusta, läpinäkyvä ikkuna jäätelöä valmistavan prosessin harkitsemiseksi, yhdistelmä
jäätelöä ja jogurttia yhdessä mallissa. Jälkimmäinen on erittäin kätevä, koska se edellyttää myös mahdollisuutta valmistaa kaikenlaisia hapan maitojälkiruokia. Ja lopuksi olisi esitettävä esitteitä, joissa on reseptejä, minkä tahansa jäätelönvalmistajan kanssa, jota tulisi käyttää tässä nimenomaisessa mallissa. Älä unohda määrätyn määrän ainesosia, muuten jälkiruoka ei yksinkertaisesti toimi tai ei ole yhtä johdonmukaista.
Nemoxin, DeLonghi Gelato-, Dex-, Kenwood- ja muiden jäätelöiden valmistajat ovat melko suosittuja. Valinta on sinun!