Kaakao on ajan ulkopuolella suosittu juoma, joka on suosittu tänäkin päivänä. Kaakao-reseptin vaihtelut tänään loivat paljon, mutta jokaisen juoman perusta on edelleen sama - kaakaojauhe ja maito. Tiedot siitä, kuinka kaakaota kypsennetään maidolla tavanomaisella tavalla, eikä aivan kuten kerromme edelleen.
Miten kaakaota kypsennetään maitojauheesta?
Aloitetaan kuvaamalla tavallisen kaakaon valmistusmenetelmä lypsykarjan perusteella. Maitoa tässä reseptissä voi kenenkään ottaa, kaikki riippuu vain mieltymyksistäsi ja havaitusta ruokavaliosta, joka määrittää tuotteen rasvapitoisuuden. Lehmän maidon korvaaminen voi olla mikä tahansa kasvi, tekniikka ei muutu tästä.
ainesosat:
- maito - 1 l;
- kaakaojauhetta - 3 rkl. lusikka.
valmistelu
Ensin sinun on valmistettava maitoa ja kaakaota sisältävä tahna, joka auttaa välttämään valmiiden juomien kokkareiden muodostumista. Tällaisen tahnan valmistamiseksi suunnilleen lasin maitoa koko jauhe laimennetaan sekoittamalla sitä voimakkaasti, kunnes se on sileä. Yhdessä kaakaon kanssa voit myös kaataa sokeria tähän maidon osaan tai kaataa johonkin muuhun makeutusaineeseen tai voit lisätä sen valmiiseen juomaan haluamallesi.
Maitoa ja kaakaota lisätään sitten muuhun maitoon, joka esilämmitetään keskilämmöllä. Juomisen kiehumisen jälkeen on huomioitava noin 15 sekuntia ja poista astiat kaakaosta tulesta. Kaakaota maitoa tarjoillaan välittömästi, voit myös täydentää juomaa marshmallow tai pisara vaniljan olemusta.
Cacao-resepti maidolle
Jos haluat siirtää juomaa lapsuudesta aikuisuuteen ja antaa sille virkistäviä ominaisuuksia, sekoita kaakaota kahvin kanssa - erinomainen vaihtoehto aamun heräämiselle. Illanviettoja varten juomaa voidaan mukauttaa lisäämällä pikku konjakki tai suosikkijuoma. Kaakaon ansiosta tavallinen kahvi saa paljon runsaamman suklaamakuisen.
ainesosat:
- kova keitetty kahvi - 475 ml;
- maito - 235 ml;
- kaakao - 3 rkl. lusikat;
- kondensoitua maitoa - 15 ml;
- ripaus vaniljaa ja kanelia.
valmistelu
Maidon kaakaon valmistus alkaa jauheen laimentamisella pienellä määrällä maitoa. Tämän jälkeen kaakaomassa lisätään lämmitettyyn kahviin ja jäljellä oleva maito kaadetaan. Aseta juoma heikkoa tulta kohti ja keitä sekoittaen, kunnes kiehuvat alkavat merkit alkavat. Lisää vanilja ja kaneli, kaada kondensoitua maitoa ja odota, kunnes se kiehuu. Tarjoile kaakaota tiivistetyllä maidolla välittömästi.