Karpalo mehu

Karpalo on perunan perheen ikivihreitä pensaita, jotka suosivat kosteita luontotyyppejä. Karpaloiden edut ovat ehtymätön määrä, nämä rubiinimassat kykenevät parantamaan monia vaivoja, jotka vaihtelevat karieksista ja loppuvat riistämällä, sekä myös täydentämään tarvittavia vitamiineja talvella. Marjan ihmeessä ei kuitenkaan ole erityisiä makuominaisuuksia: hapan katkera, "lääketieteellinen" maku ei todennäköisesti ole jonkun mieleen. Voit kuitenkin täydentää tarvittavien vitamiinien ja aminohappojen varastoa juomalla lasin makeaa karpalo mehua päivässä. Mutta tässä on, miten tehdä karpalo mehua säilyttäen kaikki hyödylliset aineet, kerromme tässä artikkelissa.

Kuinka valmistella karpalo mehua?

Karpalo mehua voidaan valmistaa sekä tuoreista, kypsiä marjoista että jäädytetyistä. Ensimmäisessä tapauksessa marjoja on ensin vaivutettava sekoittimella tai lusikalla ei-metallisella maljalla, ja tuloksena saatava rasva on hieman lämmitettävä niin, että mehu on helpompi erottaa massasta.

Jos päätät käyttää jäädytettyjä marjoja mehua, he eivät tarvitse alustavaa lämpökäsittelyä, riittää vain murskata ne ja puristaa mehua.

On kätevää puristaa marjamehua 2-3 kerroksen sideharsoa yli särmäyspullon yli. Tuloksena oleva juoma kulutetaan välittömästi tai steriloidaan ja säilytetään lisäämällä vähän hunajaa tai sokeria. Tällä tavalla valmistettu mehu on hyvä lääketieteellisiin tarkoituksiin, mutta sillä on tunnetusti erityinen maku, joten ne jotka eivät pidä siitä suosittelevat seuraavaa reseptiä.

ainesosat:

Mehua:

• karpalo - 1 kg;
• sokeri - 1 kg.

Sokerille (30%):

• sokeri - 700 g;
• vettä - 300 ml.

valmistelu

Marjat pestään, asetetaan emaloituihin astioihin ja peitetään sokerilla. Jätämme jääkaapissa 12-14 tuntia. Kun aika on kulunut, yhdistä tuloksena oleva mehu erilliseen kulhoon, ja jäljellä olevat marjat täytetään 30% sokerisiirapilla, joka on valmistettu etukäteen ja jätetään se 4-6 tuntiin. Sitten yhdistetään uudelleen saatu mehu sekoittamalla se aiemmin tehtyyn. Seos laitetaan uuniin ja keitetään, poistamalla vaahto. Kun vaahto ei enää muodostu, kaada mehu säiliöiden päälle ja sulje ne asianmukaisesti.

Jäljellä olevat marjat voidaan kaataa vedellä ja keittää noin tunnin ajan. Tuloksena oleva hedelmä sekoitetaan yleensä mehun kanssa lisäämään jälkimmäisen määrää. Karpalomehun valmistelu tällä reseptillä kestää kauemmin, mutta tällainen juoma on makeampi ja sen tuotto - enemmän.

Karpalo mehu on yleismaailmallinen resepti, joka täyttää kehosi välttämättömillä vitamiineilla, hapoilla, mikro- ja makrotekijöillä milloin tahansa vuoden aikana.