Monet ostajat valittaessa eksoottisia hedelmiä, ei voi päättää: avokado - hedelmiä tai vihanneksia. Jotkut kutsuvat hedelmähedelmiä, toiset kutsuvat sitä vihanneksi. Joku luulee, että avokado on marja tai jopa mutteri.
Avokado on hedelmä, pähkinä, vihannes tai marja?
Salaperäinen avokado todella sai sekaannuksen ihmisten mieleen ja jakoi ne erilaisiin ryhmiin käsityksen mukaan. Ehkä selventää tilannetta, jota tarvitset biologiseen muutokseen. Tieteellisen tulkinnan jälkeen avokado kutsutaan oikein hedelmiksi, koska hedelmät kasvavat puissa. Lisäksi avokadon hedelmillä on kova luu ydin, kuten useimmat puutarhakasvit.
Mutta hedelmän koostumus on enemmän kuin vihannes. Hedelmän lihassa on suuria määriä aineita ja sokereita, jotka eivät ole hedelmänomaisia. Ozhegovin mukaan kaikki mehukas hedelmä, riippumatta niiden muodosta ja sokeripitoisuudesta, tulisi viitata hedelmiin. Joten, avokado on loppujen lopuksi hedelmä. Mutta yksi varoitus.
Avokadon makua voidaan verrata kypsän kurpitsan tai päärynän makuun. Mitä enemmän hedelmäsäily on kypsää, sitä enemmän hedelmän maku ja sakeus muuttuvat. Kypsän avokadohedelmän lihaa verrataan jopa voin makuun. Ja jälkimaku on vielä vahvempaa. Jotkut jopa verrata sitä pähkinöihin ja vihreisiin.
Jotkut merentakaisten hedelmien fanit eivät voi kutsua avokadohedelmää sikiön makun vuoksi. No, se ei näytä hedelmän makuilta. Kaiken kaikkiaan hedelmät kuuluvat samaan kasvinluokkaan. Ehkä se on kuitenkin avokadon erilainen piirre, sen etu. Keskipitkällä avokadohedelmillä erotetaan neutraali maku. Tämä mahdollistaa hedelmien ja muiden elintarvikkeiden yhdistämisen.
Tässä tapauksessa sitä käsitellään koristeena vihanneksena. Se lisätään eri ruokiin, pannaan salaattiin, joka on maustettu hapan tai suolakastikkeen kanssa. Pohjimmiltaan tässä puhumme toisesta kurssista. Erittäin harvoista resepteistä avokadoilla jälkiruokia varten. Mutta täynnä reseptejä avokadon kanssa salaatteja, erilaisia välipaloja, pateita, voileipiä, jauhelihaa.
Näin tapahtui, että kalkki ja sitruuna muuttuivat tämän hedelmän jatkuviksi kumppaneiksi. Sitrushedelmät auttavat säilyttämään astian makua ja väriä avokadolla, jolloin se ei hapettuisi ilmassa.
Kun otetaan huomioon kaikki nämä vivahteet, on ilmeistä, että luonto on avannut avokadon monilla ominaisuuksilla. Hedelmät kasvavat myös puissa, ikivihreillä kasveilla. Hedelmän liha koostumuksessa, maku ja ominaisuuksissa on enemmän kuin vihannes. Sikiön juiciness riippuu avokadon kasvun olosuhteista. Tämä on hyvin valoisa ja hygrophilous kasvi.
Nykyään avokadoja viljellään pääasiassa teollisessa mittakaavassa. Lisäksi maatalouden terminologiassa on usein kuvaus avokadosta, kuten marjoista, joilla on pyöreä tai soikea muoto ja kova vihertävä kastanjahuna. Jos katkaiset hedelmän yläkerroksen, se saa tummemman sävyn. Ja jos se on edelleen marja, sillä on hyvin epätavalliset mitat (12-25 cm pitkä ja painavat jopa 1,8 kg).
Ja jos katsotte, että hedelmällä on öljyinen rakenne ja se tuottaa hieman pähkinän makua, se on todennäköisempää
Kuitenkin useimmat ihmiset käyttävät soittamalla avokadohedelmää. Vastaavasti kaikki hedelmät, jotka kasvavat keskimmäisellä leveysasteella. Tämän laitoksen erityispiirteet ovat, että vain hedelmää, jolla on mehukas massa, käytetään ruokaan. Mutta vain ilman kaivoja. Ne voivat aiheuttaa myrkytystä. Kasvin kotimaassa - Meksikossa tai Keski-Amerikassa - nämä sikiön ominaisuudet ovat hyvin tunnettuja.