On vaikea yliarvioida perunan merkitystä pöydällemme. Pitkän aikaa tämä perinteinen vihannes on käytetty sekä arkipäivisin että juhlapäivinä. Ja nyt emme voi kuvitella ruokavaliomme ilman tätä hienoa ja tyydyttävää tuotetta. Erilaiset perunat soveltuvat erilaisten ruokien valmistukseen.
Joten, jotta paistetut perunat ovat rapeita ja ei höyrytettyjä, on valittava sellaisia lajikkeita, jotka sisältävät vähän tärkkelystä. Ja päinvastoin - herkullisen perunamuusin saamiseksi sinun on otettava perunat, joissa on suuri määrä tärkkelystä ruoanlaittoon. Se myös leimautuu paljon nopeammin ja on erittäin mureneva, mikä vaaditaan perunamuusikoille.
On olemassa sellaisia perunatyyppejä, jotka yhdistyvät itsessään ja hyvä maku ja lezhkost, ja varastoidaan hyvin seuraavaan kauteen asti. Yksi näistä lajikkeista on peruna-lajike "Elizabeth".
Perunat "Elizabeth" - ominaisuudet
Tämä lajike on yksi kotimaisten kasvattajien kasvattamasta perunasta. Huolimatta siitä, että sen jälkeen, kun se oli avannut paljon erilaisia lajikkeita, peruna "Elizabeth" - ja tähän päivään tervetullut vieras meidän pöydälle. Vsevolozhskajan jalostusasema ja Leningradin tutkimuslaitos "Belogorka" ovat yhdessä valmistaneet erilaisia "Elizabeth" -perunoita, joilla on erinomaiset kuluttajaominaisuudet.
"Elizabeth" -homala on pieni verrattuna veljiinsä. Lehdet ovat suuria, tyydyttyneitä vihreitä. Lajike kukkii vastahakoisesti munasarjojen pudotessa eikä siemenen herneitä muodosteta.
Mepit ovat pyöreitä, jotkut hieman litistyneet, kuoren väri kellertävästä vaaleaan beige. Männyn pinta on sileä, ilman karkeita reunoja, joilla ei ole näkyviä silmiä. Sellu on valkoista, eikä sitä sumentaa käsittelyn aikana puhdistuksen jälkeen, kosketuksissa ilman kanssa.
Lajike "Elizabeth" on erittäin tuottelias - yhdellä pensastuksella on noin kymmenen suurta mukulaa, ja hehtaarilta, jolla on oikea agrotekniikka, kerätään neljästä sadasta sentin perunasta. Erinomainen maku, keskimääräinen tärkkelyspitoisuus, erinomainen säilyttäminen uudelle kasvulle ilman tappioita - kaikki tämä ei voi epäonnistua
Nykyään istutusmateriaali "Elizabeth1" on esillä markkinoilla, joka on geneettisesti muunnettu. Jos et pelkää kokeita, ostaa tämä peruna, Colorado-kuoriainen ja taudit eivät ole kauheita, ja suuri sato on taattu. Mutta niille, jotka eivät halua vaarantaa terveyttä, sinun pitäisi valita vanha ja testattu vuosia "Elizabeth".