Pinaatti, jonka kasvaminen on yhä suosittua tänään, tuotiin Espanjasta Aasiasta ja sitten levisi nopeasti koko Euroopan alueelle. Tämä kummankin aikaisen kypsymisen kasvatuslaitos on arvokas kasvisruokavalmiste. Pinaattia lisätään erilaisiin salaatteihin , jotka syödään perunamuurina, keittoastiaan lihavalmisteina tai kala- astioina , ja kuivataan maustetuksi mausteeksi. Kaikkien tunnettujen ryhmien vitamiinit tässä kasvessa ovat suurempia kuin muissa kasviksissa. Karoteeni siinä on sama kuin porkkanoissa ja proteiini on 34%. Pinaatti on arvokas anemian kärsiville, sillä sata grammaa rautaa lähtee noin 20 milligrammaa rautaa. Mutta siinä ei ole happoja, jotka sopivat ihmisille, joilla on ruoansulatuskanavan ongelmia.
Yleisimmät pinaatti lajikkeet ovat "Victoria", "Giant", "Virofly". Ensimmäiseksi on ominaista myöhäinen kypsyminen. Se voidaan puhdistaa aikaisintaan 35 päivää pinaatin istutuksen jälkeen. Tällaisella pinaalla on ruusukko maaperän vieressä ja aallotettu paksu pyöreä lehti. Toisin kuin "Victoria", "Giant" lajike - varhainen kypsyminen. Kasveissa on pitkänomaisia soikeita lehtiä, ja ruusukko on melko kompakti. Virofly-lajikkeen edustajissa ruusukko nousee ja koostuu mehevästä suuresta ovatehdasta.
Pinaatin viljely
Tämä kasvi kuuluu kylmänkestäviin kasveihin, joten se kestää hyvin 4-5 asteen pakkasia. Kasvava pinaatti, joka koostuu varhain kylvämisestä, antaa sinulle mahdollisuuden tarjota pöydälle varhain vihreät huhtikuussa. Muuten herkkä ja ravitseva pinaatti saadaan kevättalvella. Pinaatti kasvaa parhaiten 15-20 asteen lämpötilassa. Ja jos lämpötila nousee, kun kosteuden taso laskee, kasvien lehdet kasvavat pienemmiksi, mikä johtaa ennenaikaiseen ammuntaan.
Nyt, miten oikein kasvatetaan pinaatti puutarhassasi monipuolistamaan pöytää. Pinaattia kylvetään yleensä viiden tai neljän rivin nauhoilla 20 senttimetrin etäisyydellä. Näiden nauhojen välillä on välttämätöntä jättää 1,5 metrin raitoja. Sängyn neliömetrillä tarvitaan 6 grammaa siemeniä. Ennen kasvavaa pinaattia puutarhan on hyväksytty (humus, typpi-fosforilannoitteet).
Kasvava pinaatti ja viljelykasvien käsittely ei ole helppo asia. Riisuutuminen ja rikkominen riittää. Jos haluat saada kasveja meheviä, suuria ja mehukkaita lehtiä, niin ilman runsaasti kastelua ei voi tehdä. Nuoria versoja ei ole tarpeen ohentaa. Lahjoitukset liian tiheiltä paikoilta olisi poistettava varhaisessa vaiheessa, kun ensimmäiset kolme tai neljä lehtiä ilmestyivät. Kukinnan aikana kaikki urospuoliset kasvit, alikehittyneet ja sairaat pensaat on puhdistettava. Ja peruspuhdistukseen voit jatkaa 6-7 kehitettyä lehtiä. Heti kun ensimmäiset nuolet ilmestyivät, kasvi ei enää edusta ravintoarvoa. Mittalevystä saat noin puolitoistakiloista pinaattia.
Jos olosuhteet olivat riittävän suotuisat, 80 päivän kuluttua seuraavan kylvön siemenet kypsyvät. Heti kun hedelmöitys on tapahtunut, siemenet voidaan korjata. He jatkavat itämistä pitkään - jopa neljä vuotta.
Taudit ja tuholaiset
Pinaatti on usein tarttuva juurien rotilla ja hometta. Ylälevissä huomaat keltaisia pisteitä, ja alemmissa - harmaata ja violetti sävy. Tuholaisista, ennen kaikkea pinaatti ärsyttävää kaivosmies lentää munanviljelmien alla. Toukat syövät lehtiä. Infektioriskin vähentämiseksi kasvien pinaatti poispäin sännöksistä, jossa sokerijuurikkaat kasvavat, houkuttelevat mineraalihevosia.