Haima liittyy suoraan ruoansulatukseen, joka on vastuussa hiilihydraattien aineenvaihdunnasta. Siksi haiman, ennaltaehkäisevän tai parantavaa ruokavaliota sisältävä vähäinen hiilihydraatti, rasva ei sulje pois suurta määrää proteiiniruokaa.
Toiminnan periaate
Jos kyseessä on jo haimatulehdus, ruokavaliolla, jolla on haimatulehdus, tulee edistää sairaan elimen vähäistä erittymistä, vähentää kuormitusta ja samanaikaisesti edistää normaalia, keskeytymätöntä ruoansulatusta.
valikko
Ruokavalio haimassa sulkee kokonaan pois alkoholin, rasvat, runsas hiilihydraatti sekä happamat elintarvikkeet - borssit, kaalikeitto, sorrel, sitruuna .
Lisäksi ruokavalio alkaa kolmipäiväisellä paastolla (hyökkäyksen jälkeen), jonka aikana potilas voi juoda Borjomi-vettä ja koiran ruusuista hieman lientä.
Sitten seuraa 5 - 7 päivää tiukkaa ruokavaliota. Viisi kertaa ateria, runsaasti juomaa, kevyitä kasvisliemennyksiä hienonnettuihin perunoihin ja viljoihin sekä maaperään, keitettyihin vihannelmiin.
Maitoa ja voita lisätään valmiiseen ruokaan. Puuroa kypsennetään riisistä, tattareista ja kaurahiutaleista.
Kuten olemme jo maininneet, ruokavaliota, jolla on haimatulehdus, pitäisi myös tukea suolen liikkuvuutta. Heikentyneen haiman takia ja uuden ruokavalion takia ummetus voi ilmetä. Tämän välttämiseksi sinun pitäisi juoda 2 litraa vettä päivässä, kevyt tee, hedelmämehut, kivennäisvesi.
Soda, mausteet , ruisleipä, kahvi olisi kokonaan suljettava pois.
ateriat
Kuvataan yksityiskohtaisesti mitä ruokia
- limakalvot;
- ruokavalion vilja (lopulta lisätään voita ja maitoa, mutta ei sokeria);
- ruokavaliota, vähärasvaista lihaa ja kalaa, joka on höyrytetty tai keitetty;
- raejuusto;
- pehmeät keitetyt munat ja omeletit;
- maito elintarvikkeissa;
- perunamuusia, puddingita, hyytelöä, suolaa;
- paistetut omenat;
- kompoteita, heikkoa teetä.