Nyt meillä on käytössämme laaja valikoima jauhelihaa, joka perustuu kaikkiin kaloista ja kanoista riisiin. Tällaiset puolivalmiit tuotteet voivat olla erinomainen perusta valtavalle erilaiselle ruokalajille, mutta suosituimmat joukossa olivat ja ovat edelleen tavallisia leikkeleitä. Tämän aineiston puitteissa jaamme teille suosituksia siitä, kuinka valmistaa jauhettuja lihapullia erittäin epätavallisina.
Kuinka keksiä jauhelihaa paistetaan pannulla?
Sekä punaiset että valkoiset kalat voivat olla erinomainen tukikohta rikkaasti maustetuille leikkeleille lisäämällä inkivääriä, valkosipulia ja chiliä. Sellaiset leikkeleet säilyttävät arkuutta ja juicinessa, jotka ovat rapeita ulkopuolelta, johtuen maissihiutaleiden epätavallisesta leipomisesta.
ainesosat:
- jauhettu valkoinen kala - 1,2 kg;
- sipuli - 65 g;
- valkosipulin hampaat - 3 kpl;
- purjo - 55 g;
- kourallinen vihreää persiljaa;
- raastettua inkivääriä - 1 tl;
- sitruunamehu - 35 ml;
- ripaus chili hiutaleita;
- sekoitus mausteita kala - 1 tl;
- maissijauho - 115 g.
valmistelu
Jauho molemmat sipulit ja hiero valkosipulin hampaita tahnaan. Lisää kaikki täytteen, yrttien, inkiväärien ja sitruunamehun kanssa. Käytä monipuolista kalajalosteiden yhdistelmää sekä purppuran chilihiutaleita ja pienen määrän suolaa mausteina. Sokea tuloksena olevasta leikkuujätteestä mikä tahansa haluttu koko ja rullaa kukin niistä maissiauhoihin juuri ennen paahdusta.
Kuinka kypsennä mehukkaita kanajauhoja?
Äskettäin useammin pöydillämme, kananmunat näkyvät. Koska ruokavalio on lihaa, kana on altis nopealle kuivumiselle, jos se on valmistettu väärin, mutta kerromme, kuinka välttää tämä vaiva.
ainesosat:
- kanajauho - 310 g;
- perunat - 115 g;
- muna - 1 kpl;
- Kuivattu timjami, oregano - ½ tl;
- kourallinen vihreää korianteria.
valmistelu
Ennen maustetun lihan leikkeleiden maukasta valmistusta, ota tärkein sideainesai- neen valmistelu reseptiperunoista. Keitä mukulat ja puhdista ne hyvin.
Jyrsijöiden juoksuttamiseksi suosittelemme kanaa, jolla on pieni määrä rasvaa, tai lisää lihaa hieman hienoksi leikattua rasvaa tai voita. Lisää jäähdytettyjä, hienonnettuja perunoita kana, kauden kuivattuja yrttejä, lisää muna ja korianteri. Älä unohda suolaa.
Voitele kämmenesi kädellä pisaralla öljyä, muodostaen pieniä annoksia jauhettuja lihapullia ja aloita paistamalla niitä heti muovauksen jälkeen. Tällaiset raakamuottien leikatut leikatut leikat voidaan korjata myöhempää käyttöä varten, joka on aiemmin jäätynyt.
Kuinka keittää kotitekoisia lihapullia maapähkinästä?
Tarjoamme vaihtelevan naudan maun epätavallisia mausteita ja paistetaan sakset runsaalla kuumalla öljyllä, kunnes se on kriisissä.
ainesosat:
- jauhettu naudanliha - 1,1 kg;
- perunat - 320 g;
- sipuli - 145 g;
- garam masala - 1 rkl. lusikka;
- muna - 1 kpl;
- etikka - 10 ml;
- leipäjuusto - leivontaan;
- öljyä paistettavaksi.
valmistelu
Ennen kuin voit kunnolla valmistaa jauhettuja lihapaloja, keitä ja paista perunat ja virkistä sitten perunamuusia. Sekoita hienonnetut perunat jauhettua naudanlihaa, vuodenaikaa masalalla, lisää murskattua sipulia ja kaada etikkaa. Tuloksena olevasta seoksesta muodostetaan pienet leikatut sakset ja kumpikin kastetaan lyötyyn muna. Roll sirut ja muru ja paista runsaasti esilämmitettyä öljyä, kunnes se muuttuu ruskeaksi.
Ylimääräistä kasvirasvaa liota lautasliinalla ja tarjoile leikkeleitä suosikki kastikkeella.