Tuomme sinun huomionne mielenkiintoinen ja yksinkertainen, jotta valmistetaan salaatti reseptejä munakoisoa.
Munakoiso salaatti kanaa
ainesosat:
- kananfilee - 400 g;
- pekonia - 100 g;
- munakoiso - 2 kpl;
- Bulgarialainen pippuri - 2 kappaletta;
- kirsikkatomaatteja - 10 kpl;
- Tuore timjami - 2 rkl. lusikat;
- smetana - 500 ml;
- majoneesia - 1 rkl. lusikka;
- hunaja neste - 1 tl;
- Dijon-sinappi - 2 tl;
- omenaviinietikka - 1 rkl. lusikka;
- persilja vihreät;
- mausteet.
valmistelu
Uuni lämpenee 180 astetta. Munakoita minun, pyyhi kuivaksi pyyhkeellä ja päätä iho leikattu ohuiksi viipaleiksi, ja sitten kukin kaada 4 osaan. Seuraavaksi laita ne leivinpaperiin, ripottele oliiviöljyllä ja kaada tuoreita timjamia. Sen jälkeen suolaa ja pippuria munakoisoja maistetaan ja lähetetään 20 minuuttia uunissa.
Ja me pesemme kanan tällä kertaa ja leikkaamme lihan pieniksi paloiksi. Kuumenna oliiviöljy paistinpannuun ja paista kana. Sammuta sitten tulipalo, sulje paistinpannu kansiin niin, että liha ei nopeasti jäähdytä ja pysy lämpimänä. Bacon hienonnettuna ohuissa viipaleissa ja laita ne leivinpaperiin, joka asetetaan 10 minuuttia uunissa.
Valmista nyt salaattikastike : sekoita savukermaa majoneesilla, lisää sinappi, hunaja, kaadetaan omenaviidetiliin ja sekoitetaan kaikki perusteellisesti. Jätä minuutit 15: een, jotta uudelleentäytin voi ottaa makua. Bulgarian paprika pestään ja leikataan kaistaleiksi.
Sekoita salaattikulhoissa kirsikkatomaatteja, hienonnettua persiljaa, bulgarialaista pippuria ja pukeutuneita vihanneksia kastikkeella. Laita nyt salaatti kuumia broilereita, pekonia ja munakoisoa. Sekoita hyvin ja tarjoile heti lämpimää salaattia munakoisoilla pöydällä!
Paistettua munakoisoa salaatti
ainesosat:
- munakoiso - 3 kpl;
- vesi - 1 l;
- suolaa - 2 tl;
- tomaatti - 2 kpl;
- valkosipuli - 1 neilikka;
- kasviöljy - 2 rkl. lusikat;
- smetana, majoneesia - 4 rkl. lusikka.
valmistelu
Pestyt ja kuoritut munakoisot ovat silputut suuret oljet. Sitten valmistamme liuoksen vettä ja suolaa, täytetään ne munakoisot ja sekoitetaan perusteellisesti. Anna vihannekset marinoitua 5 minuutin ajan, jonka jälkeen suolaliuos varovasti valutetaan. Syvällä paistinpannulla kaada kasviöljy ja lämmitä se suuren tulen päälle. Seuraavaksi asetetaan munakoisot, paista kunnes pehmeä, usein sekoittaen, ilman paistamista.
Tomaateista leikattiin kivet, katkaisimme tomaatit, poistimme siemenet ja leikattiin pieniksi paloiksi. Nyt laitamme salaattikulhoa jäähdytetyt munakoisot, tomaatit, murskatut valkosipulit, suolakerma tai majoneesi. Astu varovasti, maustaa lautasen ja jos on, lisää suolaa. Tarjoamme valmiin salaatin munakoisojen ja tomaattien kanssa heti pöydällä, muuten tomaatit alkavat jakaa mehua ja astia nesteytyy.
Munakoiso-salaatti korealaisessa tyylissä
ainesosat:
- munakoiso - 500 g;
- porkkanat - 2 kpl;
- Bulgarialainen pippuri - 2 kappaletta;
- valkosipuli - 4 neilikkaa;
- soijakastiketta - 2 rkl. lusikat;
- vihreä persilja - 1 nippu;
- seesami - 1 rkl. lusikka;
- sokeri - 0,5 rkl. lusikat;
- korianteria - 1 tl;
- etikkaviini - 4 rkl. lusikat;
- oliiviöljy - maun mukaan.
valmistelu
Bruschkami munakoisoa ja liota 45 minuuttia hieman suolattuun veteen, niin että kasvis on tuottanut ylimääräisen katkeruuden. Kuivaa ne sitten paperipyyhkeellä ja paista 5 minuuttia korkealla lämmöllä. Pihveillä ohjataan hienonnettu paprika, kuoritut porkkanat, hienonnettu valkosipuli ja vihreät. Kuivaa paistinpannulla paistetaan seesaminsiemeniä. Laitoimme kaikki vihannekset salaattikulhoon, lisätään sokeria, seesamiä, soijakastiketta, etikkaa ja korianteria. Kaikki sekoita hyvin ja poista mausteinen munakoisasalaatti impregnointia varten koko yön jääkaapissa.