On olemassa miljoona tapaa tehdä kananvärisiä sydämiä, koska sydämet ovat hyvin monipuolinen tuote, joka voidaan keittää, olipa se paistamista, paistamista, sammumista tai kiehumista. Tänään me käsittelemme alkuperäisillä ja mielenkiintoisimmillaan vaihtelevia ruokia kanan sydämistä.
Kuinka keittää kanaa kanaa?
Paistetut kananväriset sydämet - hyvä alkuruoka oluelle eikä vain. Rypäinen crusty breadcrumbs yhdessä pehmeän kanan sydän tekee tämä lautasen suosikki.
ainesosat:
- kanan sydän - 500 g;
- kefir - 1 kohde;
- tärkkelys - 2 rkl. lusikat;
- leipä leipä;
- muna - 1 kpl;
- auringonkukkaöljy.
valmistelu
Ensin sinun pitäisi pestä ja kuivata kanaa. Muna kastetaan lasilla kotitekoista kefiriä , kevyesti maustettuna suolalla ja pippurilla. Pudotamme kananväriset sydämet tärkkelykseen, sitten pudotamme nestemäiseen seokseen ja ripottele leivänrutiineihin . Paista kanan sydän paistettua kunnes kullanruskea. Tarjoile sydäntä suosikki kastikkeella, siivu sitruunalla tai vastaavaa.
Kuinka keittää kanaa sydämissä hapan kermassa?
Kanaaiset sydämet valmistetaan monista, mutta monet eivät osaa keittää kanaa. Tässä prosessissa ei ole mitään epätavallista, salaisuus on vain pitkä tulipalo pieni tulipalo. Alla olevassa resepssissä sammumme kanan sydänsi hapan kermakastikkeessa.
ainesosat:
- kanan sydän - 400 g;
- paprika - 120 g;
- herkkusieniä - 200 g;
- savuke - 100 g;
- broilikana - 250 ml;
- jauhot - 60 g;
- Voi - 60 g;
- kasviöljyä.
valmistelu
Huuhtele ja kuivatut kanan sydän paista kuumalla pannulla, kunnes väri on kultaista. Valmiit sydämet jätä levyn päälle.
Voita, paista palat bulbialaista pippuria noin 5 minuuttia, sitten lisää siihen jo paistettu sydämet ja hienonnetut sienet. Heti kun sieniin liikaa kosteutta haihtuu, kaadetaan pannun sisältöä sekoittamalla smetanaa ja liemiä. Sammuta sydän noin tunnin ajan heikkoa lämpöä, tarvittaessa kaataa liemi. Lisää paistettua jauhoa lautaselle, jotta kastike sakeutuu, ja myös kaada kaikkinaiseen makuun.
Jos haluat kokata broilerien sydämet monivärisellä, sen jälkeen kun paistat ainesosat, aseta "Quenching" -tilaan, aika asetetaan automaattisesti.
Kuinka keittää kanaa sydämet nopeasti?
Tässä reseptissä pitkä aika kuluu vain peittaukseen, mutta tarvittaessa voit ohittaa sen, yksinkertaisesti maustetaan sydän suolalla ja pippurilla.
ainesosat:
- vesi - 1 l;
- sokeri - 1 tl;
- kanan sydän - 300 g;
- suolaa - 2 rkl. lusikat;
- punaviinietikka - 3 rkl. lusikat;
- kynsi valkosipuli - 1 kpl;
- oliiviöljy - 80 ml;
- persilja - nippu;
- hunaja - 1 tl.
valmistelu
Lisää suolaa ja sokeria veteen, sekoita kunnes liuennut ja marinoi sydämet noin 3 tuntia. Liuotamme marinoituja sydämiä lautasliinoihin ja neulo ne vartaat. Kuumennamme paistinpannun ja laita kananpojan kebabit päälle, rasvaa ne kastikkeella voita, etikkaa, hunajaa ja valkosipulia ja paista kunnes valmis 3-5 minuuttia. Tarjoa persiljaa.
Kuinka keittää kanaa sydämet?
ainesosat:
- kanan sydän - 750 g;
- etikka riisi - 1 rkl. lusikka;
- mehu inkivääriä - 1 tl;
- öljy seesaminsiemenistä - 2 rkl. lusikat;
- valkosipuli - 4 neilikkaa;
- pekonia - 2 viipaleita;
- purjoa - puoli vuosisataa;
- paprika - 100 g.
valmistelu
Kanan sydäntä leikataan ja marinoituu etikka, öljy, inkivääri mehu, valkosipuli ja pippuri sekoitus 1-2 tuntia. Paistinpannussa paistetaan pekonia, paistettuja paloja poistetaan ja paistettua rasvaa kypsennetään purjoilla ja paprikoilla. 5-7 minuuttia myöhemmin lähetämme sydämen pannuun ja jatkamme ruoanlaittoa vielä 5 minuuttia.