Voileipiä eri tuotteista, kaikenlaisista ja muodoista ovat erittäin käteviä aamiaisille, lounaille, vastaanottoille ja buffeille. Kuuma voileipä jauheliha on yleinen osa monien aterioiden eri maissa.
Kerro, kuinka valmistaa kuumia voileipiä jauhelihaa uunissa, resepti tälle ruokalalle on melko yksinkertainen.
Kuumat voileivät jauhelihaa
ainesosat:
- leipä buffet tai patonkia, viipaloidut;
- jauheliha (sekoitettu) - noin 600 g;
- sipuli - 1 kpl;
- Kananmuna - 1-2 kpl;
- mausteet kuiva maa;
- juusto kova - noin 200-300 g;
- valkosipuli - 2 neilikkaa;
- Tuoreet yrtit tuoreet koristeluun (persilja, tilli, vihreät sipulit, korianteri, basilika, rosmariini jne.).
valmistelu
Parasta tietenkin ostamaan lihaa ja keitä mincemeat itse, kulkemalla sen läpi lihamyllyn - niin että olet varmasti sen laadusta. Käytämme tätä sianlihaa, nuorta naudanlihaa, voit lisätä kanaa. Kulostamme myös sipulit ja valkosipulin lihamyllyn läpi. Lisäämme munia ja puolikerroksista juustoa. Kauden jauhelihan mausteita, älä suolaa, juustolla riittää suolaa.
Jokainen leipäleipä on ripoteltu juustolla - se "leikkaa" kerroksen jauhettua lihaa leivälle. Päälle varo huolellisesti tasaiselle täytekerrokselle. Sama kuin taulukon veitsi. Pyrkimystekerroksen edullinen paksuus on noin 1-1,5 cm. Jos pinnankorkeus on paksumpi, leipomisaikaa on lisättävä hieman.
Voileipiä asetetaan kuivaan leivontalaatikkoon (olisi hyvä levittää sitä paistopaperilla ja / tai rasvalla rasvakudoksella, mutta ei kasviöljyllä). Leipoa voileipiä jauhelihaa uunissa 20 minuuttia noin 200 asteen lämpötilassa. Sammuta tulipalo ja poista uunista uunista.
Älä poista leivinpaperista, ripottele jokaista voileipää juustolla ja koristele vihreillä. Palauta leivinuuni voileipillä jäähdytykseen
Kuivattuja voileipiä jauhemaista kalaa valmistetaan täsmälleen samalla tavalla, samojen mittasuhteiden ja toimintosarjan kanssa, kuten ensimmäisessä reseptissä (katso edellä). Kalat eivät saisi olla liian rasvaisia ja tietenkin tuoreita (tai tuoreita). Jauhamalla kalaa voi lisätä aniksen ja fenkolin - nämä mausteet yhdistetään hyvin kaloihin. Leipoa tällaisia voileipiä, luultavasti, on hieman nopeampi - 15-20 minuuttia.