Pian aikana voit myös syödä maukkaita ja ravitsevia. Kuinka keittää lihaa, lue.
Papukeitto ilman lihaa - resepti
ainesosat:
- kuivapapuja - 250 g;
- tomaattia - 100 g;
- peruna - 300 g;
- porkkanat - 150 g;
- sipuli - 130 g;
- suola;
- puhdistettu kasviöljy - 30 ml;
- vihreät - 20 g;
- vesi - 2 litraa.
valmistelu
Pese pestyt papuja vedellä ja jätämme sen yöksi. Sitten ensimmäinen vesi tyhjennetään, kaadetaan uuteen ja kypsennämme lähes kunnes se on valmis. Paneekissä, hienonnettu sipuli ja porkkana, paista noin 10 minuuttia öljyssä, kaada tomaattia, pata 5 minuuttia. Paahdetussa pannussa me laitamme leikattuja perunoita. Kypsennä neljännes tunnin ajan, lisää sitten paahto, lisää suolaa mausta ja kypsennä noin 5 minuuttia, laita sitten kaadetut vihannekset ja poista keitto lautasesta.
Riisikeitto ilman lihaa vihannesten kanssa
ainesosat:
- vihreät herneet - 200 g;
- Pyöreä riisi - 2 rkl. lusikat;
- valkoinen kaali - 100 g;
- porkkanat - 100 g;
- perunat - 200 g;
- sipuli - 100 g
- suola;
- vihreät;
- kasvisliemi - 2,5 litraa.
valmistelu
Kasvisliemessä laitamme perun leikkaamisen lohkoiksi. Viiden minuutin kuluttua panemme pestyyn riisiin, hienoksi hienonnettuun kaaliin ja herneihin, keitä noin 20 minuuttia. Annamme kasvisöljyllä melenko-hienonnettua porkkanaa ja sipulia. Lähetämme paistin keittoon, keitetään noin 5 minuuttia, sitten laitetaan hienoksi leikatut vihannekset ja sammutetaan tulipalo.
Kasviskeitto ilman lihaa
ainesosat:
- porkkanat - 150 g;
- kasvisliemi - 5 lasia;
- purkitettu vihreät herneet - 100 g;
- sipuli - 90 g;
- selleri root - 150 g;
- purkitetut pavut - 100 g;
- laakerinlehti;
- tomaatit - 2 kpl;
- valkosipuli - 2-3 neilikkaa;
- puhdistettu kasviöljy - 20 ml;
- musta jauhettu pippuri;
- tomaattipastaa - 30 g;
- suolaa.
valmistelu
Jauhettu valkosipuli ja sipuli kevyesti paista, lisää murskattua selleriä ja porkkanoita ja keitä 10 minuuttia. Kaada massa massaan, laita tomaatti, suola, pippuri ja keitä pienellä kiehuu. Lisää pavut, herneet, hienonnetut tuoreet tomaatit ja kaikki on noin 10 minuuttia, minkä jälkeen kevyt keitto ilman lihaa on täysin valmis tarjoamaan.
Yksinkertainen keitto ilman lihaa
ainesosat:
- perunat - 200 g;
- tuoreet herkkusienet - 150 g;
- porkkanat - 150 g;
- sipuli - 100 g;
- mausteet;
- vesi;
- kasviöljy;
- suolaa.
valmistelu
Kuutioina pilkottuja perunoita lähetetään kiehuvaan veteen. Paista hienonnetut sipulit ja porkkanat, lisää silputtuja sieniä ja tomaattia melkein kypsennettyyn aikaan. Lähetämme sienipeitto keittoon, podsalivayem mieltymyksesi mukaan. Lisäksi, jos halutaan, laita vihreät ja poista keitto lautasesta.