Lavasasta saat erinomaisia välipaloja. Ne voidaan tarjoilla juhla-aterioilla tai buffetpöydällä, voit ottaa sen mukanasi piknikille tai voit palata ruokailuun. Nyt kerromme, miten valmistetaan pita-leipää ja herkkusieniä.
Pita-leivän resepti sienten kanssa
ainesosat:
- ohut lavash - 2 lehdet;
- herkkusieniä - 250 g;
- kanafiletti - 250 g;
- juusto sulatettu - 200 g;
- sipuli - 1 kpl;
- persiljan vihreät - 50 g;
- kasviöljy - 20 ml;
- suolaa, pippuria - maun mukaan.
valmistelu
Kanafileetä ja sieniä leikataan pieniksi paloiksi, leikkaa sipulit. Kuumennamme kasviöljyä paistinpannuissa, asetetaan sipuli ja pienellä tulella läpäisemme sen läpinäkyvyyteen. Tämän jälkeen levitä broilerin file ja paista, sekoittaen, kunnes se on täysin valkoinen. Nyt levitä sieniä ja keitä vielä 10 minuuttia. Kaikki tämä on peitetty hienonnettua persiljaa, sekoittamalla ja sammuttamalla tulipalo. Lavash levitetään, rasvaa se sulatetun juuston kanssa ja ylhäältä levitämme kanan sieniä. Sammuta pita leipä kana- ja sieni-rullilla. Lähetämme sen jääkaappiin noin 2 tuntia ja leikataan sitten pieniksi paloiksi ja toimitamme sen pöytään.
Pita leipää sienillä ja juustolla
ainesosat:
- pyöreä ohut lavash - 5 kpl;
- juusto kova - 150 g;
- herkkusieniä - 400 g;
- sipuli - 2 kappaletta;
- tomaattia - 1 kpl;
- vihreät - 1 nippu;
- kasviöljy;
- suolaa, mausteita.
valmistelu
Grind vihreät, juustot kolmea raastin, sekoitetaan vihreät. Pistä sipuli ja paista se kasviöljyyn. Erillisessä paistinpannussa sieni siistää kevyesti. Nyt sekoittamalla sieniä ja sipulia siemeniin, lisätään suolaa ja mausteita maistelemaan, sekoita ja kaikki yhdessä puhaltaa paistinpannulla vielä 5 minuuttia. Pita-lehti levittää juustoa vihreillä, sitten sienen täyttö, tomaattia leikataan puolikirkoiksi ja jälleen juusto, jossa on vihreitä . Taitamme pita-leipää, joka on täytetty sienillä ja juustolla, rullalla tai kolmiolla. Keitä mikroaaltouuni, kunnes juusto sulaa.
Pita leipää sienillä ja kinkulla
ainesosat:
- lavash ohut;
- pehmeä kermajuusto - 100 g;
- kova juusto - 200 g;
- kinkku - 200 g;
- herkkusieniä - 300 g;
- valkosipuli - 2 neilikkaa.
valmistelu
Sekoita kuutioiksi ja paista kasvisöljyyn noin 5 minuuttia. Me leikimme kinkkuja sitruunoilla, juustoa kolmea makkaraa, me kuljetamme valkosipulia lehdistön läpi. Liitä Lavash-kermajuustoa, levitä hienonnettua kinkkua ja herkkusieniä ja hienonnettu valkosipuli. Taita pita-leipä rulettilla ja ripottele juustoraastetta. Panemme telat leivinpöytään ja lähetämme sen uuniin, joka kuumennetaan 180 asteeseen 15 minuutin ajan. Tänä aikana juusto sulaa ja karkea kuori muodostuu.
Pita leipää sieniä ja lihaa
ainesosat:
- lavash thin - 2 lehdet;
- jauheliha - 300 g;
- jalostettu juusto - 2 kpl;
- herkkusieniä - 300 g;
- sipuli - 1 kpl;
- jauhot - 3 rkl. lusikat;
- munat - 2 kpl;
- majoneesi;
- kasviöljyä.
valmistelu
Lavash-arkki on hajallaan sulatettua juustoa, päälle levitämme kerroksen raaka-ainekerroksesta, sitten sieniä, aiemmin paistettua sipulia. Teemme verkon majoneesia ja rullaa rulla. Leikkaamme sen palasiksi, joista kukin kastelemme ensimmäiseksi pahoinpideltyyn munaan ja sitten rullataan jauhoon. Paista palaset paistettua kunnes kullanruskea.
Pita leipää ja sieniä uunissa
ainesosat:
- lavash Armenian - 3 lehdet;
- juustoa - 200 g;
- sienet (herkkusieniä) - 300 g;
- sipuli - 1 kpl;
- majoneesi - 30 g;
- vihreät - maku.
valmistelu
Hiomme juustoa raastimeen. Leikkeleitä leikataan viipaleiksi ja paista lisäämällä sipulia. Viheralue on murskattu. Levitämme juustoja, sieniä ja vihreitä lavashenkiin, kääntäkää pita-leivän sisäreunat siten, että leivontaprosessin aikana juusto ei virrata ja rullaa rullaa. Päärasva majoneesilla. Lähetämme pita-leipää rypälemehun kanssa uunissa, kuumennetaan 180 asteeseen 10-15 minuutin ajaksi, kunnes pintaan tulee ohutkuori.