Heikkojen suolojen kurkut ovat melko yleinen ja erittäin suosittu välipala. Kesällä ilman heitä ei ole yhtä juhlaa. Kuitenkin harvat ihmiset ajattelevat, mitä etuja ja haittoja voi olla kevyesti suolattu kurkut . Samaan aikaan ravitsemusasiantuntijat varoittavat hallitsemattomasta käytöstä, huomauttaen, että joillekin ihmisille tämä tuote voi olla vasta-aiheista.
Mikä on hyödyllistä tuoreista suolakurkkuista?
Monien kuluttajien kannalta kevyesti suolattujen kurkkujen arvo on niiden tuore mausteinen maku, joka sopii harmonisesti kaikkiin ruokiin. Mestarit pitävät heistä siitä, että valmisteluun välipaloja viettää hyvin vähän aikaa ja vaivaa. Mutta kevyesti suolatun kurkut edut eivät ole millään tavoin rajalliset. Kuten tuoreita vihanneksia, ne ovat 90% vettä, askorbiinihappoa liuotettuna, B-vitamiineja, jodia, kaliumia ja magnesiumia, jotka kehosi absorboivat hyvin nopeasti. Ja kaikki nämä aineet säilytetään hieman suolattuun kurkkuun melkein kokonaan, koska suolaamisen prosessi oli lyhytikäistä. Tässä tapauksessa niillä ei ole etikkaa, on paljon vähemmän suolaa, joten hypertensorit voivat syödä niitä, jotka ovat erittäin suolaisia ja maustetut vihannekset ovat vasta-aiheisia. Tämä alkupala stimuloi ruokahalua, mutta ei aiheuta minkäänlaista uhkaa. Siksi ilman pelkoa voit syödä kevyesti suolattua kurkkua laihduttamisen aikana. Ja raskaana olevat naiset voivat syödä lähes ilman rajoituksia, koska tulevasta vauvasta ne ovat turvallisia ja tulevalle äidille ne auttavat selviytymään myrkyllisyydestä ja pahoinvoinnista.
Haittaa kevyesti suolattuun kurkkuun
Hyödyt ja haitat myös kevyesti suolattujen kurkkujen lisäksi. Niitä ei tule kuluttaa rajoittamattomasti niille, joilla on kohonnut mahahappo, gastriitti tai muut ruoansulatuskanavan sairaudet. Lisäksi ne olisi suljettava pois ruokavaliosta, kuten muitakin suolapitoisia elintarvikkeita, niille, jotka kärsivät turvotuksesta, munuaissairauksista.