Physalikselta voit tehdä paljon maukkaita ja hyödyllisiä valmisteita, joista erityinen paikka on varattu erilaisista hillohedelmistä näistä hedelmistä. Seuraavaksi tarjoamme pari reseptiä, jotka on valmistettu makeisten makeisten valmistamisesta Physalisilta lisäämällä kurpitsaa ja omenoita. Yksityiskohtaiset suositukset auttavat sinua selviytymään tehtävistä ja valmistamaan hillon, joka varmasti yllättää sinut ja miellyttää erinomaista makua.
Kuinka valmistauduta hillosta vihannesten vihannesten ja kurpitsa - resepti ruoanlaittoon talvella
ainesosat:
- kasvis physalis - 550 g;
- kurpitsa - 990 g;
- rakeistettu sokeri - 990 g;
- puhdistettu vesi - 160 ml;
- neilikanpennut - 2 kpl;
- inkivääri tuoretta tai kuivattua maata - maun mukaan.
valmistelu
Useimmiten hillo on kypsennetty marja-lajikkeista, jotka ovat makeampia ja aromaattisempia. Mutta jos sinulla on vain vihanneksia, lisätään sitä kurpitsaan ja lisätään myös vähän neilikkaita ja inkivääriä hoitoon, eikä sen maku ole huonompi kuin muille tällaisille aihioille.
Ennen kuin kasvirummalia käytetään hillon valmistukseen, se on puhdistettava "astioista", pestävä perusteellisesti ja kiehuva kiehuvaan veteen kahden tai kolmen minuutin ajan. Lämpökäsittely on pakollista, koska vain sen ansiosta voit lopultakin lopettaa vihannesten lajikkeisiin tyypillisen tahmean plakin pysyvän jäämän. Valmistele oikein ja kurpitsa. Vihannesten on päästävä eroon siemenistä, joissa on kuitumassakuitu ja puhdistettu kovasta ihosta.
Physalis voidaan leikata jyvien leikkaamiseen tai käyttää koko hedelmää, mutta tässä tapauksessa ne täytyy lävistää useilla paikoilla hammastikulla. Joka tapauksessa kurpitsaa on leikattava. Viipaleiden koko ja muoto määräytyvät halu ja mieltymyksen mukaan.
Vedestä ja sokerista me nyt teemme sokerisiirapin ja täytämme ne kurpitsafileillä physaliksella sekoittamalla komponentit etukäteen keskenään. Sen jälkeen, kun esimuotti on jäähtynyt ja se on hieman infusoidut, laita se tulelle, anna sen kiehua, kiehuu kolmesta viiteen minuuttiin ja sammuttakaa tulipalo ja jätä jammi, kunnes se jäähtyy. Toista keittäminen ja jäähdytys, kunnes valmistettu hillo on haluttu tiheys ja pakataan lämpimästi herkut esiperilöityissä astioissa. Säiliöiden sulkemisen jälkeen aseta ne "takkiin" ja anna sen jäähtyä hitaasti.
Resepti jam of luumu phiselis talvella omenat
ainesosat:
- Plum Physalis - 560 g;
- omenat - 560 g;
- rakeistettu sokeri - 980 g;
- puhdistettu vesi - 140 ml;
- kaneli (maata tai tikkua) halutessasi - makua.
valmistelu
Tällöin valmistamme hillon plumphisaliksesta ja lisäämme sen omenoiden valmistukseen, mikä antaa herkullisuudelle puuttuvan hapan ja makunsa.
Kuorittu "tapauksista" hedelmistä liota muutaman tunnin veteen ja sitten lävistää kunkin näytteen hammastikulla sekoitettuna omenoihin, jotka on aiemmin puhdistettu ja leikattu kuutiin tai viipaleiksi ja kaadettu kuumaan sokerisiirappiin. Valmistukseen yhdistelemme sokeria ja vettä kattilassa ja kypsennä kymmenen minuuttia.
Pidämme physaliksella omenat siirapilla kolmen tunnin ajan, ja laita säiliö lautaselle, laita sisältö kiehuvaan ja keitetään tuskin huomaamattomalla kiehuu viisi minuuttia. Anna herkku täysin jäähtyä ja lämmitä uudelleen ja kiehua se viisi minuuttia. Toistamme kiehuvan ja jäähdytetyn menetelmän, kunnes saadaan haluttu aihion tiheys, pakata se steriileihin purkkeihin, kääri ne, käännä pohja ylöspäin ja kääri ne perusteellisesti itsesitilisaatiolle ja asteittaiselle jäähdytykselle.