Ne, jotka rakastavat yksinkertaisia mutta samalla hämmästyttäviä reseptejä, on syytä käsitellä valkosipulista valmistettuja suolattuja vihreitä tomaatteja. Ne ovat täydellisesti varastoituneita, ja ne ovat erinomainen lisä jopa kaikkein "ei maukkaita" mukaan kotitalouksesi jäsenten, puuron tai perunan mukaan.
Vihreät tomaatit valkosipulilla ja vihreillä
Luonnonvihreät - todellinen aarrearkki vitamiineista. Joten jos koskemattomuus epäonnistuu jatkuvasti, yritä sisällyttää ruokavalioon vihreät tomaatit valkosipulilla suuria määriä.
ainesosat:
- sokeri - 1 rkl. lusikka;
- tomaatit - 3 kg;
- laakerinlehdet - 3 kpl. pankissa;
- vesi 1,6 litraa;
- suolaa - 1,5 rkl. lusikat;
- vihreä persilja - 1 nippu;
- valkosipuli - 1 pää;
- paprika herneissä - 3-5 kpl. pankissa;
- etikka 9% - 1 lasi;
- tilliä - 200 g.
valmistelu
- Pese tomaatit ja kuori valkosipuli.
- Leikkaa tomaatit ristin muotoiseksi keskelle ja leikkaa valkosipuli pieniksi viipaleiksi.
- Viheralue hienoksi jauhaa ja täyttää tomaattien täytteenä, samoin on tehtävä valkosipulilla.
- Puhtaissa purkkeissa laita tilliin sateenvarjot, lisää laakerinlehtiä ja pippuria.
- Laita tomaatit niihin, täytä juuri keitetyt vedet ja anna seistä noin 20 minuuttia katetuotteiden alla.
- Sitten kaada vettä ja kaada kiehuvaa vettä uudelleen.
- Jälleen kaada vesi isoon kattilaan, lisää sokeria siihen, suolaa ja kaada etikkaa. Täytä tämä suolaveden tomaatti purkit ja rullaa niitä.
- Tämä resepti vihreitä tomaatteja valkosipuli voidaan hallita jopa kokematon emäntä. Mutta älä unohda pitää kuumia purkkeja peitossa noin 12 tuntia, ja jätä se sitten viileässä paikassa.
Vihreät tomaatit valkosipulilla ja porkkanoilla
Tämä lautasen avulla voit kirjaimellisesti yhden aterian saada päivittäin annoksen kaikki tarvittavat vitamiinit ja ei edellytä eksoottisten ainesosien käyttöä. Tällaiset valkosipulilla täytetyt vihreät tomaatit auttavat sinua ansaitsemaan nopeasti parhaan rakastajan maineesta.
ainesosat:
- vesi - 6 l;
- tomaatit - 2,7 kg;
- etikka 6% - 500 ml;
- Bulgarialainen pippuri - 3 kpl;
- valkosipuli - 2,5 kpl;
- porkkanat - 2 kpl;
- suola - 200 g;
- tilli, katkera pippuri, persilja - maku;
- sokeri - 300 g.
valmistelu
- Pese Bulgarian pippuri ja puhdista huolellisesti sen sisätilat.
- Valkosipuli ja porkkanat puhdas.
- Jauhkaa sitten kaikki vihannekset lihamyllyllä.
- Tomaatit leikataan siististi ristikkäin ja tavaraa täyttämällä, lisäämällä hienoksi leikattuja vihreitä.
- Aseta tomaatit varovasti hyvin pestyihin purkkeihin ja kaada niitä kahdesti kiehuvaan veteen aina kun ne jätetään kiehuvaan veteen noin 10 minuuttia.
- Vedessä, heittää sokeri ja suola, ja maksimoi tulipalo, odota, että se kiehuu.
- Kun se on hieman viileä, lisää etikkaa siellä ja heti kaada marinadi valmistettuja tomaatteja purkit. Kierrä niitä nopeasti.
Vihreät tomaatit pippurilla ja valkosipulilla
Kun ei ole aikaa kahlita säilytystä, tämä resepti yksinkertaisesti auttaa sinua ulos. Tällaisia vihreitä piksytomaatteja valkosipulilla tehdään lähes välittömästi, eikä tämä vaikuta kielteisesti niiden makuun.
ainesosat:
- tilliä, mausteita ja persiljaa maulla;
- tomaatit - 5 kg;
- katkera paprika - 3-4 palkoja;
- valkosipuli - 200 g;
- suola - 25 g per litra vettä;
- sipuli - 1,1 kg;
- Bulgarialainen pippuri - 1,2 kg.
valmistelu
- Sipulit ja valkosipulin päät ovat hyvin kuorittuja.
- Pese paprika ja poista siemenet ja varret siitä. Tee sama katkera paprika.
- Hiomaan kaikki vihannekset lihamyllyllä.
- Pyyhi pestyt tomaatit poikittain ja poista ydin huolellisesti.
- Saatuun reikään laita kasvisseos.
- Vesi kuumenee kiehuvaksi ja suolaa siihen.
- Kuumalla suolavedellä täytä astioita tomaattien päälle levittämällä niitä, steriloi ne noin 20 minuuttia ja heitä ne heti.